爱追剧的宝宝们注意啦！今日份的小泰变成荐剧达人，给大家强推一部超浪漫、感人、搞笑的泰版《浪漫满屋》里的好吃的。看过韩剧《浪漫满屋》的可能对情节不陌生，但充满泰味的演绎完全令人耳目一新有没有？男女主角也是炒鸡可爱，小泰给打5星好评哦！
在第11集里面，男主角Mike的奶奶叫女主把男主角最爱吃的泰国菜拿小本本通通记下来，还亲自向她传授了一道传统的泰式美食。来来来让我们看看都有啥，一起来品尝（意念中的那种）一下好不好？
泰式辣椒凉拌肉末
这道菜也是小泰的最爱啦！其实这是泰国北部以及东北部的特色食物，把肉剁碎后和各种调味料拌在一起，常见的是猪肉、鸡肉和牛肉， 调味料有鱼露、柠檬、糖、辣椒、葱和洋葱，罗勒，还可以按照当地时令加入其他蔬菜。这道菜的特点是非常地开胃，可以下三大碗米饭那一种！所以，在泰国，辣椒肉末配米饭是十分常见的一种盖浇饭，价格也灰常便宜，尽管放开了吃就好。
马斯曼咖喱鸡汤
其实马斯曼是一种做法的统称，所以除了有马斯曼鸡，也有马斯曼牛肉、马斯曼猪肉、羊肉等等。烹煮时间也是灵活依照食材就好，毕竟调味料才是这道菜的灵魂！最重要的当然是马斯曼咖喱和椰浆啦！其他还有肉桂、八角、豆蔻、南姜。另外，许多泰国菜里都会添加椰糖和罗望子汁，既能增加味觉的层次，又能提鲜。这道菜又是一个下饭小帮手！只消几勺汤汁浇进去，就完全停不下来了！可是泰国人又那么苗条是怎么回事？⊙▽⊙
冬阴功浓汤
英文叫tom yam, 这就是泰国千家万户餐桌上必备的酸辣汤啦！不管是大饭店、小餐馆，达官显贵还是普通人家。这很有可能也是知名度最广的泰国菜之一。它的主要食材有柠檬叶、香茅，有清汤和浓汤之分。冬阴清汤酸辣爽口，在北部地区更为流行，浓汤因为添加了椰浆，所以口感更加浓郁。到这里你有没有发现，冬阴对应tom yam ，但是没有“功”？其实，冬阴是这种汤的制作方法，“功”就是泰语的虾，所以冬阴功就是冬阴虾汤啦！
泰式传统冬瓜鸡爪汤
好啦！终于轮到男主角Mike的最爱——这道泰式传统冬瓜鸡爪汤啦！虽然剧中追求完美的奶奶把这道菜演绎得颇为复杂，又是椰浆浸泡又是土灶慢煮的，其实这道菜做起来非常简单。只需要先把鸡爪煮熟，然后把椰浆跟绿咖喱一起煮出香味，再放入已经熟了的鸡爪、切好的冬瓜，以及各种调味料慢慢煮到鸡爪软烂就OK啦！调料包括红辣椒、罗勒叶、鱼露、棕糖，放入一些竹笋会更加美味哦！
小泰亲试成功！正值秋燥时节，利水的冬瓜，养颜的鸡爪，来一波泰国式进补吧~
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