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到曼谷必吃的街头小吃,附亲试好吃的街边小摊推荐

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发布时间:2018-10-10 11:45:12   作者:曼谷客    阅读量:

到曼谷必吃的街头小吃,附亲试好吃的街边小摊推荐

泰国街头食物文化俨然很具特色,对于当地人来说所有的美食体验都是来自于街头。路边的手推车、隐藏在小巷里的食物集贸市场,也许都是一次味蕾的挑战和满足。也许你会质疑街头食品的清洁度和可食性,但每每路过,看到当地人蜂拥而至便忍不住想要尝试。

来泰国来曼谷,如果你对自己的肠胃有信心,有颗坚毅的吃货的心,那请你千万不要错过以下那些街头美食。

猪蹄饭

到曼谷必吃的街头小吃

与我们吃得很相似,相对中国版猪蹄,泰国版的猪蹄饭油少,略甜,但肉紧皮有嚼劲,红烧猪蹄饭绝对是我的最爱,既美味又能补充胶原蛋白,实在是值得尝试。白米饭上的红烧肉汁和Q弹可口的嫩猪肉绝对是一道打开味蕾的菜肴。

推荐档位1:Khao Kha Moo Trok Sung(Bangrak)

地址:106/5 Thanon Charoen Wiang,Khwaeng Silom,Khet Bang Rak,Bangkok 10500
电话:+66 2235 4930,+ 66 81 696 8777
周一至周六10:30-19:00

到曼谷必吃的街头小吃

推荐档位2:Kuay Jub Nai Ek

地址:Yaowarat 9,Khwaeng Samphanthawong,Khet Samphanthawong,Bangkok 10100
电话:+66 22264651
每天8:00-凌晨1点

馄饨面

香港的馄饨面很著名,泰国也有馄饨面。泰国是用薄黄色面条烹制,配上猪肉、蟹肉或者一些海鲜。 干挑的面感觉没有特别强烈的味道,但原汁原味很值得回味。

推荐档位1:Nai Meng Ba Mee Poo

地址:183 Silom Road,Silom,Bangrak,Bangkok 10500
电话:+66 99 363 5462,+ 66 26320320
每日10:00-20:30

推荐档位2:Odean Noodle

183 724 Charoen krung road,Bangkok,Thailand 10330
电话:+66 86 888 2341
每日8:30-20:00

泰式鸡肉饭

到曼谷必吃的街头小吃

我们很爱吃海南鸡饭,泰国人也很爱鸡肉饭,清爽白嫩的鸡肉,配上泰国独有的调味料,以及颗粒分明的米饭,入口难忘。

推荐档位1:Kuang Heng Khao Mon Kai Pratunam

地址:930 Phetchaburi Rd,Khwaeng Makkasan,Khet Ratchathewi,Bangkok 10400
电话:+66 2 251 8768
营业时间:每天24小时

推荐档位2:Tang Meng

地址:887 Sukhumvit Rd,Khwaeng Khlong Tan Nuea,Khet Watthana,Bangkok 10110
电话:+66 2-258-7202
营业时间:周一至周六8:00-17:00

泰国米线汤

到曼谷必吃的街头小吃

泰国人民独爱米粉和动物内脏,感觉跟广东人的口味比较一致。对于动物内脏,本人表示不是那么喜欢,但这种米粉倒是值得一试,各种形式的猪内脏和肉类,撒上胡椒粉送入口中,感觉又刺激又新奇。

推荐档位1:Kuay Jub Nai Ek

地址:Yaowarat 9,Khwaeng Samphanthawong,Khet Samphanthawong,Bangkok 10100
电话:+66 22264651
营业时间:每天8:00至凌晨1点 

推荐档位2:Kuay Jub Nai Lek Aoun

地址:3672 Yaowarat Rd,Khwaeng Chakkrawat,Khet Samphanthawong,Bangkok 10100
电话:+66 835650663
营业时间:周二至周日早上6:00-12:00

海鲜冬阴功 

到曼谷必吃的街头小吃

对于这道菜,大家肯定不陌生,说起泰国必然会提起冬阴功,爱的人超爱,不爱的人觉得特别奇怪的味道。 除了丰富的大虾外,冬阴功汤还可以根据自己的喜爱来选择配料。曼谷的Pee Aor是品尝冬阴功的热门地点,它们以奶油色的形式供应。

普通的摊贩通常会通过添加炼乳来达到这种质地。但是Pee Aor非常大方,他们把动物内脏添加到汤中,等它们融化后就会增添这种效果,通过这种方式,他家的冬阴功有了特别独有的味道。

推荐档位1:Pee Aor Tom Yum Goong

地址:Soi Phetchaburi 5,Khwaeng Thung Phaya Thai,Khet Ratchathewi,Bangkok 10400
电话:+66 86 173 3373,+ 66 81-443-6629
营业时间:周二至周日10:00-21:00 

推荐档位2:Tom Yum Tam Jai

地址:51-89 Thanon Sutthisan Winitchai,Khwaeng Din Daeng,Khet Din Daeng,Bangkok 10400
电话:+66 83-0371356
营业时间:每日14:00-22:00

猪肉粥

到曼谷必吃的街头小吃

这是一款适合任何人,无论年轻人还是老年人的健康美味。彻夜狂欢后,气温骤降之时,一碗热腾腾的猪肉粥给你的不仅是胃部的温暖更是人心的一种舒适,我相信每个人都喜欢。泰式粥实际上与粤式粥非常相似,除了泰国人民很爱加大量鱼露、糖又或者辣椒等等。

推荐档位:Joke Sam Yan (Chula)

245 Chula 11 Rama4 Road, Wangmai, Bangkok 10330 |
电话: +66 2 216 4809, +66 85 846 1110
营业时间:每日5:00-9:00  15:30-20:00

推荐档位2:Joke Prince (Bangrak)

地址:1391 Charoen Krung Rd, Khwaeng Silom, Khet Bang Rak, Bangkok 10500
电话: +66 81 916 4390,+66 89 795 2629
营业时间:每日6:00-12:00, 16:30-22:00

泰式螃蟹粉丝煲

到曼谷必吃的街头小吃

此道菜也很泰国,新鲜的大螃蟹配上粉丝,螃蟹鲜甜,粉丝入味好吃,配上泰国特有的香料,让人停不下来。这道菜也可以搭配虾 或者其他海鲜配以粉丝,每种都好吃的不得了!

推荐档位1:Som Sak Poo Ob

地址:124/17 Krung Thon Buri Rd, Khwaeng Bang Lamphu Lang, Khet Khlong San, Bangkok 10600
电话:+66 81 823 9706,+ 6695 771 9966
营业时间:星期二至星期四16:00-22:00

推荐档位2:Tang Jai Dee Poo Ob 

地址:Rod Fai Night Market Ratchadaphisek Rd, Khwaeng Din Daeng, Khet Din Daeng, Bangkok 10400
电话: +66 87 823 3553, +66 81 874 4545
营业时间:星期二至星期六8:30-12:00

船面

到曼谷必吃的街头小吃

我喜欢船面的概念,袖珍的体积,使你在一顿饭的选择中有了更多的尝试机会。船面一般通配有鸡肉或牛肉,酱料配有黑酱或者花生酱。通常是干挑,除了冬阴功味道的。第一次吃船面我还闹了个笑话,只要了一碗,当时服务员很纳闷的看着我。端上来后才发现真的很迷你,一口就没了。当时刚来曼谷,完全没有这个概念,灰溜溜跑出去补了一顿麦叔叔。现在知道了,各种味道来个一碗,把碗叠成一落,好有架势!

推荐档位1:Pa Yak Boat Noodles

地址:Ratchawithi 10, Khwaeng Samsen Nai, Khet Phaya Thai, Bangkok 10400
电话: +66 89 921 3378, +66 81 831 9885
营业时间:每日9:00—21:00

推荐档位2:Loong Boat Noodles (Under the bridge)

地址:958/3 Phetchaburi Rd, Khwaeng Makkasan, Khet Ratchathewi, Bangkok 10400 
电话: +66 82 343 3996, +66 85 919 1994
营业时间:每日8:00-17:00

泰式BBQ

到曼谷必吃的街头小吃

我认为泰国Mookata是有史以来发明的最好的东西之一。将蒸汽船和烤架结合起来,这样一来烧烤的猪油和肉汁都可以顺流而下汇聚到汤底,又健康又美味。记得要加汤哦不然会有点咸。原始版本的Mookata只使用水,现在更多店铺会用鸡汤,这样更加鲜美。虽然很热,但我还是建议如果想要体验真正的Mookata,那就尝试选择路边摊。大口吃肉大滴流汗的感觉真是爽极了!

推荐档位1:Best Beef

地址:1490/2 Sukhumvit Rd, Khlong Tan, Khet Khlong Toei, bangkok 10110
电话: +66 2 742 9416, +66 91 626 9894
营业时间:每日16:00—00:00

推荐档位2:Rod Fai Night Market

地址:Ratchadaphisek Rd, Khwaeng Din Daeng, Khet Din Daeng, Bangkok 10400

鸭肉面/饭

到曼谷必吃的街头小吃

烤好的鸭肉浇上焖酱,皮脆且鸭肉味道浓郁,带有淡淡的甜味,配有腌姜、酱油以及切碎的绿辣椒的蘸酱也令人难忘。感觉有点像中国的烤鸭 ,配一碗鸭骨煮熟的清汤,很满足。

炸鸡

炸鸡随处可见,但泰式炸鸡真是不一样的水准。也不知道是鸡的品种不同,还是炸的水准高,香脆可口的泰式炸鸡绝对让你难以忘怀。没有自命不凡的韩国朋友鸡肉营销,没有各种的酱汁,但就是让你欲罢不能。

到曼谷必吃的街头小吃

推荐档位1:Som Tum Jae Daeng Sam Yan

地址:209 Soi Chula 48, Khwaeng Wang Mai, Khet Pathum Wan, Bangkok 10330
电话: +66 2 214 2590, +66 87-323-0211
营业时间:周一至周六 10:00-15:30

推荐档位2:Rod Fai Night Market

地址:Ratchadaphisek Rd, Khwaeng Din Daeng, Khet Din Daeng, Bangkok 10400

推荐档位3:Jatujak Weekend Market

地址:Chatuchak, Bangkok 10210

烤猪肉串

到曼谷必吃的街头小吃,附亲试好吃的街边小摊推荐

泰式烤猪肉串可不是我们一直吃得那种肉串,泰国人喜欢用鱼露,棕榈糖和大蒜腌制猪肉,烤的时候刷几层椰浆, 这样一来,猪肉串既不会被过度烤熟口感也不会很干,烤猪肉串告诉你, 微微甜的烤串原来也很好吃。

推荐档位1:Moo Ping Jae Vaas 

地址:Soi Na Thong, Prachasongkro road, Bangkok 
电话:+66 89 790 0424
营业时间:8:00—14:00

推荐档位1:Moo Ping Hea Aoun

地址:76 Si Lom, Silom, Khet Bang Rak, Bangkok 10500
电话:+66 99 363 5462, +66 83 999 6997
营业时间:周二至周日22:30至凌晨3点

生牡蛎

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泰国人民很喜欢吃海鲜,尤其是牡蛎。“牡蛎”酒吧餐厅也不少见。大部分牡蛎来自不同的国家,但也有一些泰国本地品种。街头卖牡蛎的摊位不多,你可以在像Rod Fai或Chatuchak的街头市场找到新鲜的牡蛎吃。如果你担心沙门氏菌,那就选择在正规的酒吧或者餐厅吃牡蛎,保证新鲜美味。

推荐档位1:Som Sak Poo Ob

地址:124/17 Krung Thon Buri Rd, Khwaeng Bang Lamphu Lang, Khet Khlong San, ฺBangkok 10600
电话:+66 81 823 9706, +6695 771 9966 
营业时间:周二至周日16:00-22:00

推荐档位2:The Oyster Bar

地址:395 Naradhiwas Rajanakarindra 24 Alley, Khwaeng Chong Nonsi, Khet Yan Nawa, Krung Thep Maha Nakhon 10120, Thailand
电话:+66 2 212 4809

燕窝汤

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泰国盛产燕窝,燕窝也成为街头美食的常见客。曼谷街头的燕窝常配有一整个煮熟的鸡蛋和蜂蜜,淋在热腾腾的燕窝上,感觉一级棒。不同等级的燕窝会有不同的价格,不过么我觉得口感和都有点相似。吃完觉得好,还可以带点回家,价格真的比国内便宜很多。

推荐档位1:Nam Sing

地址:471-473 Yaowarat Rd, Samphanthawong, Bangkok 10100, Thailand

推荐档位2:Plaeng Nam Shark Fin – Bird’s Nest

地址:47 Plaeng Nam Rd, Samphanthawong, Bangkok 10100, Thailand

果酱吐司面包

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没想到曼谷街头随处可见各种小摊位卖花式面包,千万不要小看了这些手工小面包。 面包通常轻微涂抹了黄油,然后再加了果酱或炼乳,烘烤至略微酥脆。面包本身很不起眼,但加了果酱烘烤之后的味道,让你兴奋。

推荐档位:Yaowaraj

地址:Yaowarat road, Khet SamphanthawongKrung,  bangkok

烤虾

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走在曼谷街头,你会发现海鲜占据了半壁江山,烤虾烤鱿鱼烤鱼应有尽有,但我最爱的还是烤虾。在木炭上烤出鲜虾,多汁鲜甜, 一口气我可以吃上20多个。除了整只烤这个做法之外,开片在头部淋汁烧烤也很美味。

推荐档位1:Som Sak Poo Ob

地址:124/17 Krung Thon Buri Rd, Khwaeng Bang Lamphu Lang, Khet Khlong San, ฺBangkok 10600
电话: +66 81 823 9706, +6695 771 9966
营业时间:周二至周日 16:00-22:00

推荐档位2:Rod Fai Night Market

地址:Ratchadaphisek Rd, Khwaeng Din Daeng, Khet Din Daeng, Bangkok 10400

炸虫子

到曼谷必吃的街头小吃,附亲试好吃的街边小摊推荐

你是吃货吗?你是有冒险精神的吃货吗?泰国人民超爱吃得炸虫子,你敢不敢尝试?蝗虫,面包虫、蟋蟀甚至蟑螂,泰国的炸虫子可谓是炸出了一片天。据爱吃人士表示,油炸蝗虫和面包虫味道有点像薯条,对泰国人来说是这可以快速补充蛋白质。 但是他们也不太建议不要吃体积更大的虫子,毕竟视觉上有那么点不舒服,口感也不如小小的好。你要不要试试?反正我是怂了。

推荐档位1:Khao San road

地址:Khwaeng Talat Yot, Khet Phra Nakhon, bangkok 10200

推荐档位2:Rod Fai Night Market

地址:Ratchadaphisek Rd, Khwaeng Din Daeng, Khet Din Daeng, Bangkok 10400

鱼肚汤

到曼谷必吃的街头小吃,附亲试好吃的街边小摊推荐

曼谷的路边摊常用大桶或者大盆煮食物,看着很过瘾。熬的稠稠的一锅“鱼肚”,常常让我停下脚步,配上香菇和竹笋,简直和泰国鱼翅的做法一模一样。除此之外,还可以根据自己的口味添加鹌鹑蛋、猪红或者鸡丝,辣椒面、白糖、白醋各式调味品随你加,你的口味你做主,酸甜苦辣自己受!

推荐档位1:55 Pochana

地址:1093 Sukhumvit 55, Khwaeng Khlong Tan Nuea, Khet Watthana, bangkok 10110
电话: +66 2 391 2021 
营业时间:每日18:00-凌晨3点

推荐档位2:Yaowaraj

地址:Yaowarat road, Khet SamphanthawongKrung,  bangkok

泰式咖哩

到曼谷必吃的街头小吃,附亲试好吃的街边小摊推荐

泰国的咖喱种类很多,通常红咖喱配海鲜、绿咖喱配蔬菜,运用椰浆调味后有特别的香味。而因其香料的比例与烹调,不同店家有不同的味道,有些咖哩上头撒过酥脆炸过的洋葱特别美味。

牡蛎煎蛋卷

到曼谷必吃的街头小吃,附亲试好吃的街边小摊推荐

说它是煎蛋卷可能有点误导,感觉它更类似于切碎的煎饼。泰式牡蛎煎蛋很像新加坡/马来西亚牡蛎煎蛋。 将牡蛎轻轻浸入一些米粉和鸡蛋面糊中,然后将其扔入油海,直至变得酥脆。

推荐档位1:Rod Fai Night Market

地址:Ratchadaphisek Rd, Khwaeng Din Daeng, Khet Din Daeng,Bangkok 10400

推荐档位2:Jatujak Weekend Market

地址:Chatuchak, Bangkok 10210

推荐档位3:Yaowaraj

地址:Yaowarat road, Khet SamphanthawongKrung,  bangkok

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