蓝象餐厅（Blue Elephant）是一家全球联锁的泰式料理店，30多年前布鲁塞尔有一家叫做 The Blue Elephant的餐馆，菜色主打皇家经典的泰菜。由一对异国夫妻开设的，泰国籍的妻子当时很擅长料理，之后他们开始慢慢创业，到目前为止已经在全球12个大城市开设分店。例如巴黎、伦敦、迪拜等。作为泰菜的发源地，他们也把分店设在了泰国，分别位于曼谷和普吉。
在曼谷的分店位于BTS站的Surasak站。从BTS站台望去，一眼就能看见一座古典的鹅黄色建筑，此建筑风格为中葡殖民时期建筑风格。餐厅内部的装饰，古朴典雅，加上这栋百年建筑，高档的木质座椅、泰式风格雕饰、精致的餐具，一并透着泰式皇家尊贵的风范。难怪泰国皇室人员也经常前来光顾。
餐厅一楼是就餐区，二、三楼是餐饮培训学校，世界各地的学生都慕名在这里学习泰式料理。关于烹饪课程的价格：半天至七天半课程，每人2800泰铢至14000泰铢。而学做烹饪的最特别之处是，厨师会带领您亲自去泰国的市场挑选食材，了解当地民风俗风情。
这里的美食融合了古典和现代的元素。午餐和晚餐分别都有套餐特供，而且周一至周日，每天都有不同的主打优惠套餐，人均消费为1000泰铢左右。需多加10%的服务费，7%的税。
点餐是按照西餐的顺序，也比较有讲究，所有菜品都很精致美味，份量刚好。主要包括前菜沙拉、泰式主食、汤水与甜点。每次上新菜，服务员都会报上菜名及来源地。每吃完一道菜，都会把用过的餐具一起撤掉，换上新的餐具后，才上对应的菜品。
蓝象餐厅（Blue Elephant）曼谷店
地址：Bangkok 233 South Sathorn Road Kwaeng Yannawa, Khet Sathorn Bangkok 10120,Thailand
午餐: 11:30 – 14:30
晚餐: 18:00 – 22:30
预约电话: 02 673 9353
蓝象餐厅（Blue Elephant）普吉店
地址：96 Karabi Road, Tambon Talad Neva, Muang District, Phuket 83000, Thailand
预约电话：076 354 355
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