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四类泰国火锅,哪个让你垂涎三尺?

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发布时间:2019-08-02 11:32:46   作者:泰国国家旅游局上海办事处    阅读量:

四类泰国火锅,哪个让你垂涎三尺?

一提到泰国美食,你想到的是冬阴功、泰式炒河粉、还是菠萝饭?这些虽为泰国知名美食,但吃法被束缚,如果能根据自己喜好挑选食材那再好不过了。没错,想吃的自由就得来吃火锅了。来泰国怎么能错过这些泰国火锅呢?各式各样的汤底和泰式蘸酱、形状各异的容器、吃不同种类的火锅能感受到泰国不同的历史。这不仅是一种奇特的旅行体验,更是增进友情的绝佳方式,接下来带你看看这些风格迥异的泰式火锅。

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四类泰国火锅,哪个让你垂涎三尺?

千人火锅
特色:烤煮一体、自助便捷

吃火锅有时候不仅吃的是味道,还是一种情怀。约上三五朋友,聊天喝酒是一件多么惬意的事。清迈就有这么一个地方,在旺季在容纳一千个人就餐。由于深受前来旅行的人的喜爱,又取名“千人火锅”。在这里能体验到前所未有的壮观场面,还有吃不完的美食。由于要容纳一千个人吃饭,需要摆上百张桌子,所以整个场地是一个露天的大棚子,非常大,十分接地气。

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千人火锅在广大中国的游客中还是挺有知名度的,火锅城的主人,58岁的老先生吉洛佤恰派考是华人的后裔,也就不奇怪能在这里看到满是中文的标示牌。虽说是火锅,实际上是炉子是烤、煮一体。无论你想以什么形式吃都可以满足你。由于锅底是清汤,所以这里提供了四种泰式的蘸酱来满足你的味蕾。

火锅的形式是自助式,食品种类非常丰富并且无限供应。店家十分贴心的对事物进行了分类。生肉区、熟肉区、海鲜、蔬菜水果、主食、点心、饮料,分门别类,一时还不知道吃什么好。除了美味的食物外,这里还有现场演出,可以早点去抢个好位置,边吃边听歌。

四类泰国火锅,哪个让你垂涎三尺?

营业时间:17:00 - 00:00
花费:229泰铢/人
地址:46/1 Huaykaew Rd, Tambon Chang Phueak, Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang Wat Chiang Mai 50300泰国
Tips:地址出于小巷子内,打车报店的名字就能送到。店内有中文标示和会中文的服务生。

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小罐火锅
特色:酸辣风味、独特瓦罐

好吃的食物总是藏匿于街头巷尾的小馆子里。这句话来形容曼谷陶罐小火锅可再合适不过了。从清迈到普吉岛,陶罐小火锅成了本地人超级受欢迎的火锅。陶罐作容器,辅以炭火慢慢加热沸腾,一变等着小火锅咕噜咕噜冒泡,一边享受着火锅的香气,这一刻成为旅行中的美妙回忆。

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不同于川渝火锅的麻辣,陶罐小火锅更符合泰式火锅原始的特征—酸、辣。加入紫苏、罗勒、薄荷的汤底散发着迷人的香气,放入牛肉片、蔬菜、海鲜。生鸡蛋拌着肉片口感爽滑,出锅的海鲜蘸着泰式酸辣酱入口就只能说出一个字—爽。

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炭炉牛肉火锅
特色:风味独特、中泰结合

泰国还有一种特色的炭炉牛肉火锅,这种火锅起源于泰国的潮州移民,所以说,在泰国比较好的牛肉做法都是以潮汕做法为主。但和潮汕火锅不同的是,这里的牛肉是和草本植物一起炖的,所有有特殊的香气,再蘸点特有的泰式辣酱,米饭我能吃三大碗。王春盛炭炉火锅店开业至今已经50年,多次被各大电视台报道,而且荣登泰国美食指南(wongnai),足以看出火爆程度。

四类泰国火锅,哪个让你垂涎三尺?

牛肉锅只要180泰铢就可以随心搭配,牛的部分总共有多种菜色可选,如:牛舌、牛肉、牛肠、牛心、牛肚。
地址:133 Sunthon Kosa Rd,Khet Khlong Toei, Krung Thep Maha Nakhon 10110泰国
营业时间:07:00 - 20:30

MK

四类泰国火锅,哪个让你垂涎三尺?

泰国火锅之王
特色:汤底独特、蘸料讲究

作为泰国连锁最多的火锅店,大多数人认为这里的味道继承了泰国主流的酸辣。事实并不是这样,MK的汤头用的是清清澈澈带点金黄感的轻鸡汤头,看起来和白开水差不了多少。这时大家一定会更好奇,那为什么MK会风靡全泰国呢?MK的魔力就在于,利用新鲜的食材带出食物的原味,经过简单的烫煮后,那种最原始的风味让爱吃重口味的泰国人都为之惊艳,而最后萃取了多种食材后的汤头却变的香甜浓郁,神奇的令人拍案叫绝。

四类泰国火锅,哪个让你垂涎三尺?

所以不只泰国人爱,其他国家的人也能接受其口味!酱料的种类那可说五花八门。MK的酱料当然也是很讲究的,酱料送上来时有一小碟和一小碗,小碗内是泰式酸辣沾酱,加了些切成小段的香菜和芝麻;小碟中则是有切成末的辣椒和蒜头。

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