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曼谷陶罐小火锅Jimjum Suttiporn(อ่านต่อได้)

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发布时间:2018-08-22 12:03:26   作者:泰国冰大厨    阅读量:

曼谷陶罐小火锅Jimjum Suttiporn(อ่านต่อได้)

泰国美食的精彩,一大半都在街头巷尾的小馆子里。打卡了一堆网红店,却没有在当地热火朝天地吃上一个泰国陶罐小火锅JimJun?那可太遗憾了。从清迈大学的学生街到普吉海岛边,陶罐小火锅这种美味的Local食物,总是超级受欢迎。陶罐小火锅属于泰国东北菜,比如青木瓜沙拉、炭烧猪颈肉等大家都很熟悉啦。

不同于中国川渝火锅的浓郁火辣,泰国陶罐小火锅堪称火锅中的清流!加入草本植物“金不换”的清汤汤底,飘着迷人的香气。放入牛肉片、猪肉或者虾、鱿鱼等海鲜、粉丝、多汁的蔬菜。生鸡蛋拌过的肉片口感嫩滑,汤底吸收了各种食材的精华,变得无比鲜甜。蘸着指天椒、青柠、鱼露等混合而成的泰式酸辣蘸酱,妙!

曼谷陶罐小火锅JimJun

在异国街头,一边听着周围的人用泰语聊着天,一边看着温暖的陶罐小火锅咕噜咕噜冒泡,在炭火上慢慢加热沸腾,爽口的美食和这惬意的时刻,成为旅行中美妙的记忆。猪肝等内脏用来涮火锅别有风味。

去哪儿吃?冰大厨私藏小店,是体验这道泰国特色美味的最佳去处噢!今天就推荐给大家——จิ้มจุ่มสุทธิพร บียูเพส,虽然它藏在巷子里,但总是天还没黑,已经坐了满满的当地人,人气十足!除了陶罐小火锅,这里还有很多地道特色菜可以选择:香脆的泰式烤猪肠,用小竹篮装着的泰式糯米饭,搭配酸酸辣辣的特色菜东部肉末,也是泰国人日常的一餐。

曼谷陶罐小火锅JimJun

地址: 797/81 Soi Pracha Songkhro 2, Khwaeng Din Daeng, Khet Din Daeng, Krung Thep Maha Nakhon 10400泰国
营业时间: 17:00–04:00

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