Pad Thai是泰国的名片，Pad在泰语里就是炒，而后加Thai，直译过来，就叫作泰炒（那我关小声点），来了泰国 不吃Pad Thai，就好比去了全聚德不吃烤鸭，去了广东不喝早茶。废话少说，侦探君闻得消息，听说有间本地曼谷人评价不错的Pad Thai餐厅：Padthai Saladang，就在silom附近，于是马不停蹄前往探访。
据说Padthai Saladang餐厅是在小巷里，这个时候就得用到我们的导航利器：Google Maps(强烈建议在曼谷找路的时候用)。输入了地址Padthai saladang soi 2，之后跟着走就好
应该是走错了吧，难道这家就是本地人评价还不错的PadThai餐厅：Padthai Saladang？看着如此简陋，靠谱么？然而在曼谷甚至是全泰国，有许许多多本地人津津乐道的美食，就是藏在这样不起眼的小地方里的，这确实是侦探君看到的一个普遍的现象。
泰国人不断男女人妖老少，贫富贵贱，都很少因为餐厅表面怎么样去评判一个餐厅，他们更注重的是美味，坐下来点了Pad Thai开炒，独特的Pad Thai锅香立马就扑鼻而来，老板娘熟练的这个料下下那个料下下，很快，热腾腾香喷喷的Pad Thai就被端上桌了。
或许这时有小伙伴要问了，那三盘Pad Thai旁边的一碟，难道是...侦探君告诉你，对的，要吃草哟！以下是侦探君为大家做的吃草示范：一把生豆芽一口Pad Thai，一口芭蕉叶一口Pad Thai，一口生韭菜一口Pad Thai，Pad Thai可能有的油腻可以通过吃草来中和。
Pad Thai之所以特别和好吃的地方，是它独特的味道和口感，咸中带点隐性的甜，味道不会单调。盘中每个食材都跟邻居妥善相处，熟中带点生，奇妙的自然感。美味顶饱，几乎适合所有的人群，它跟你在天朝各地吃到的炒粉，都会不一样。
接下来是侦探君的个人推荐，当然这可能并不符合您的口味，那就是加糖。糖自然不能加太多，不过适当加糖提味，说不定会有特别的体验哟！糖在桌上的调味篮里能找到，基本每家餐厅的餐桌上都会有，为什么说pad thai是一场旅行？世界各地，你都有机会吃到Pad Thai，你的Pad Thai旅程将从你的第一盘Pad Thai开始。
往后你行走泰国 或是周游世界，突然看到有地方卖Pad Thai，你或许会自然的去买上一盘，因为它的味道 一直陪伴着你！
怎么去？其实Pad Thai哪里都有好吃的，侦探君分身乏术，自然无法每家调查，不过若是有愿意跟随侦探脚步的亲们，请行至BTS sala deang/MRT Silom附近，打开Google Maps，输入Padthai Saladang soi 2，就是那儿了!
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