过完了工作量有点大的一周，终于有闲心来把泰国的食事写完啦！在清迈的日子很愉快，没有令人窒息的堵车，没有突突车的漫天要价，有美景有可爱的人还有好玩的项目，当然也有很多好吃的！真的是很想让人再去悠闲度假的小城。所以这一篇写的时候也会开心很多啦，希望你也看得开心。
Sweet Mango
这家店是在清迈吃的第一顿，逛完清迈大学以后就近找餐厅，无意中发现了这家点评极高的店就在路对面，果断前往。这家餐厅的风格很像我旦周围大学路上小店的风格，有自己的装修风格和布置，很温馨很可爱，以及食物真的是好吃又超便宜！
各自点了一份主食，又点了一份芒果糯米饭和一份芒果的甜品。关于芒果糯米饭……自从在芭提雅吃了一次泰国的糯米饭后真的是无法抑制对这种食物的喜爱，后来去到哪里都忍不住点一份，真的比之前在国内东南亚餐厅吃到的要赞。
大蒜炸猪肉饭：作为一个不怎么喜欢大蒜的人，没忍住点评上的安利最后点了这个，没想到炸过的大蒜真的是完全吃不出原来的味道，只剩下香脆，猪肉也是被炸得又香又脆，口感和味道都很棒！唯一的不足可能就是米饭的量多了些，直接吃白饭有点干而无味，配上合适的酱汁可能会更对我胃口一些。
猪肉炒饭：看起来很普通的炒饭，确实没什么特别吸引人的亮点，但是真的很好吃！里面的猪肉分量也很良心。
鸡腿面：面原本的名字是真的记不清了。感觉还是蛮特别的当地风格的食物，面条是炸过的，浸在泰式风味的汤汁里，再加上一个大鸡腿，第一次见到这样的吃面方式，炸过的面条更添香气，汤汁的调味比较温和，不会给人很刺激的感觉。
芒果糯米饭：忍不住感叹，泰国的芒果糯米饭真的好好吃啊！来了这里才知道原来芒果糯米饭不是甜的，而是一种咸甜交融又非常和谐的口味。糯米饭本身有淡淡的咸香味，浇上甜甜的椰浆以后，混合的口味很奇妙，比起单一的甜味会有一种更加丰富的口感和口味体验。
顶上脆脆的玉米碎颗粒更为糯米饭增添了香味和口感上的丰富性。加上这里的芒果都很新鲜，很甜，就真的让喜欢糯米类食物的我们完全停不下来。感觉在这里天天吃都不会腻！
芒果慕斯布丁：其实选甜品的时候基本上是盲点的，和店名呼应，几乎每道甜品都是有芒果元素的，这道的特点在于层次丰富、口感多样。顶层是芒果切块，下面一层是布丁，再往下一层带有芒果颗粒，类似果冻，再往下是芒果慕斯和饼干碎屑做的底，一勺挖下去，可以吃到好几种口感的甜品，而且味道也都很好，真的超级满足。
泰式奶茶：其实已经吃饱了，不过最后出于好奇还是点了一杯泰式奶茶，好喝而且可能使人上瘾……反正最后我们在喝过好几次Thai Tea以后还每个人捧了一包泰式手标红茶回去打算自己冲调。泰式奶茶的茶味很浓，而且是我喜欢的红茶茶底，因为冰块多所以一开始会有一点甜，喝着喝着就会觉得口味越来越棒了。据说泰式奶茶是用炼乳加在茶中调出来的，也许这是它喝起来和别的奶茶有所不同的原因？
Ristr8to Lab
店铺本身走的是比较暗黑的路线，室内有很多Ghost这一类的元素布置，而店铺外面的装饰比较现代简约风。菜单是复古的牛皮纸做的，每一种咖啡都会有比较详细的成分介绍，并附有图片，对点单非常友好。出于猎奇之心，点了一个骷髅头杯子装的咖啡，看成分大概也就是美式和奶、冰按照一定比例混合而成。杯子确实很有特点，咖啡的味道也是不错的，能明显喝出咖啡本身的苦味和香味，炎热的时候喝冰咖啡还是很爽的。
Blue Affogato则在造型上更具创意，试管咖啡+骷髅头杯中盛冰淇淋球的搭配，可以说是非常吸引眼球了。试管咖啡里的咖啡是纯手冲的那种，所以苦味比较浓，冰淇淋是蓝色的，颜值很高，不过味道就比较普通了没有特别印象深刻之处，把试管里的咖啡浇上冰淇淋，便又有了新的口味，很有趣。另外一杯冰摩卡，相比之下就没有那么多噱头了，但是味道也很好并且分量真的好足。这杯的咖啡味不算那么浓，而是有一些可可的味道，好喝。
The Chef
这家店在清迈古城里，去的时候还没有客人，特别清静。一间木屋小楼，藏在一个巷子里，店内店外环境都不错，给人很舒服的感觉。根据招牌和兴趣点了几道菜，口味都可以给好评~ 饮料的话，有的胜在颜值，有的口感口味出彩，下面慢慢说吧。
海鲜炒粉：真的超好吃可以吃完一份再来一份的那种！里面有好几种海鲜和蔬菜，非常丰富，差不多把粉都盖住了。而且海鲜本身处理得也都很不错，吃起来口感很棒。粉是宽的那种，比较劲道，好评~ 好像并没有办法来形容，看起来就是普通炒粉，但真的吃到的时候就觉得被惊艳到，也太好吃了吧。
椰奶鸡汤：这个很特别，是装在椰子壳里的，鸡汤里加了椰奶，奶白色的汤看起来就很醇厚很诱人，里面还加了鸡腿菇和一些香料作物，整个的口味就很独特，很有泰式的风格。椰奶加上鸡汤的咸香，特别鲜，点缀上香料的特殊味道，就让原本温和的口味里多了一些跳跃。
菠萝炒饭：啊感觉这道也是我吃不腻的，这家的比夜市上要精致，口味上其实倒不算特别突出，加了肉松和腰果是一点不同之处，不过本身也就是普通菠萝炒饭的味道啦。但是我就是很喜欢啊，吃到最后还可以挖菠萝肉嘿嘿。
三文鱼鲜虾刺身：这个刺身的口味，就真的比较重口了，不过口味和搭配都挺有意思。首先，虾和三文鱼本身都是新鲜的，口感滑嫩。不过调味我个人就真的不是那么接受，咸味很重，还有少量芥末加上其他我说不出来的香料，一口下去真的有种被呛到的辛辣刺激感，还好只是一人两个，再多我就无法继续了。
肉酱意面：这个相比之下就比较普通啦，不过似乎这里的什么料理都喜欢融合一点本地特色？感觉意面的酱里其实也有一些东南亚风味的东西不过有点难以描述。
紫色蝶豆花苏打水：的感觉，喝起来没什么特别的，不过好看是真的好看，一开始没有搅拌均匀的时候分层渐变拍出来超好看~百香果：的也是颜值很不错，底下是百香果酱，上面是透明苏打水，有百香果籽的同时上面还放了半个百香果作装饰，很好看~至于味道不算特别，不过我这个百香果爱好者还是蛮喜欢的。
椰子冰沙：那根无比细长的粉色吸管真是一上来把我们吓坏了，最后当然没有真的用到它。冰沙里不但椰子味很浓，而且还融有椰子果肉的颗粒，喝起来超棒！总的来说是一家很满意的店啦，很好吃几乎可以说是盲点都不怕出错，而且性价比也很高~
Crazy Noodle
在清迈的最后一天，松德寺出来以后发现这家面馆离得不远，看评论都说冬阴功海鲜面分量足又好吃，就决定去试一试。店藏在一个小巷子里，半露天，环境还行，可能会稍微有一点热。是可以自主选择面条、汤底和配料的，不过我反正是冲着他家招牌海鲜面来的，就懒得多选，直接点了相应的序号，顺便来了一杯泰式奶茶。
一上来被一大碗面惊到了，上面铺满了各种海鲜，带子、虾、鱼、鱿鱼、鸡蛋、各种肉还有豆皮和蔬菜，面都藏在了底下，真的可以说是非常丰盛了，而且这些料的味道和口感也很棒。尝试了细的米线不过不如面条，感觉还是日式拉面的那种鸡蛋面条更适合这一份。
这家的冬阴功，真的是很泰北风味，辣得很过瘾，不知道最后到底有没有改成微辣，但确实比在泰国之外的地方吃到过的冬阴功都要辣。我也觉得辣，但尚能接受，有一种刺激的爽快感，还是很好吃的。不过另外两个小姑娘真的是被辣得不行，吃吃停停，边吃边说辣。唔…我可能是个假的江苏人吧。吃完大概可以理解，为什么这家店叫“Crazy”Noodles了……
凤飞飞猪脚饭
这家据说是清迈很有名的一个夜市店铺，本就在草单内，没想到黑白蓝庙一日游的套餐里刚好包含了这家的晚饭，就更加顺利地拔了草。似乎是有说法老板娘长得特别好看，像凤飞飞才有了这个名字，不知其中真假，不过现场见到老板娘真人，确实很美。美女掌勺，更是给这家店铺增添了别样的风景。
猪脚被切得很碎，本身也确实炖得酥烂，皮和肉一点都不肥腻，卤汁调味好评，所以这份饭真的很好吃。 另外这家还卖猪身上其他部位的肉，不过考虑到要吃别的东西就没有再点。
Mae Sai Tong
乱入芭提雅一家店，因为懒得再开一篇专门写了……在芭提雅海滩项目玩了一天累到爆炸，洗完澡收拾完还要坐夜班车去清迈，所以就近找了一家评价很高的巷子里的店。进去发现其实就是大排档中的一个店面，在大众点评上有着特别高的评价，所以店家直接就把点评上的截图印在了菜单上来吸引食客。
嗯 这家店再次印证了泰国的路边摊很好吃这一说法。鲜鱿鱼沙拉：里面的鱿鱼真的好嫩好嫩啊，超好吃，另外的各种蔬菜也都很爽口，口味自然又是泰式的，不过酸辣都不重，还算是比较清新。
绿咖喱鸡：这道菜的烧法是出乎我的意料的，本以为会是一盘带芡汁的咖喱鸡，万万没想到端上来的是一碗咖喱鸡汤，这可能是我第一次吃到做成汤的咖喱鸡，绿咖喱的辣味不算重，加了香茅之类的香料调味会多一些刺激感，鸡肉的口感还不错不柴，里面还有别的蔬菜搭配，总的来说蛮好吃的。
菠萝炒饭：很好吃而且份量很大，基本上装满了大半个菠萝，果然这种大排档就会良心很多啊。其实同样也没什么值得特别说的，不过菠萝炒饭真的很好吃，哎呀我好像真的不知道该怎么形容了。饮料都是不同的水果酸奶冰沙，在甜味上稍微有一点点劣质的感觉，口感还不错。另外这个杯子总让我想到天线宝宝不知道是为什么…
隔了一段时间回头写，真的有点吃力，感觉有的食物的味道已经不再那么清晰，印象可能会流于好吃、一般或者其他，很努力地想要描述得更细致更到位一些，但有点力不从心了。下次还是要吃完尽快写，不过按照最近这个学习写作业的趋势，大概也很难有多少店囤起来吧~
Anyway，泰国真的是个很好吃的地方！撇开其他任何方面的体验不说，在吃这一点上是非常值得称赞的，看似单一的泰式风味背后其实有各种各样颇有特色的料理，从高档餐厅到路边摊，选择很多而且口味确实也都很棒，并且从南部到中部再到北部，其实口味上也有着不小的差异。而开到其他国家的泰国餐厅，常让人有种无趣之感，觉得只有那么几样，实际上真实的泰国美食，要精彩很多。
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