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清迈有哪些美味的泰式美食和日料

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发布时间:2017-05-18 15:43:12   作者:佳凝    阅读量:

清迈有哪些美味的泰式美食和日料
每年的11月份至次年2月份是清迈的旅游高峰期,因为气候凉爽,又避开了泰国的雨季,非常适合出行。国内的冬天,洗澡要靠勇气,洗衣靠爆发力,出门上班靠洪荒之力!泰国的冬季,天气则刚刚好,十分适合出游。但美中不足的是,机票价格会偏高,水果中的山竹和榴莲已经过季,今天错开景点和大家一起聊聊此次泰国清迈的美食。

泰餐虽好,但不是所有人都“吃得惯” 当地的香茅、鱼露、咖喱加椰浆作为主要调味料,很多人坦言泰餐连续吃三天后,保证你满街找中餐馆“觅食” 哪怕来一碗白粥配小咸菜都好。但下面小编推荐的几道泰国菜和日料店味道都非常棒,口味也比较适合中国人,到清迈旅游的朋友不妨去试试。

经典泰国食物

泰北咖喱面

泰北咖喱面

咖喱面(Khao Soi)在清迈的地位如同生煎包在上海的地位一样,家喻户晓人人必备。香浓的咖喱配上鸡腿或者牛肉,再加上清迈当地的面条,吃的时候再来上几点柠檬汁,那味道真是无敌了。或许很多人是偶然间吃到的,但我要告诉大家的是,这是来清迈必须吃的!这货泰语叫“靠锁”,如果你要加鸡腿就叫“靠锁改”,如果你要加牛肉就叫“靠锁能”,请大家牢记。

取得当天正好赶上酒店的清迈咖喱面条特价,每份188泰铢(除以5换算成人民币),我们住的是清迈的安纳塔拉度假酒店,相信很多人都知道,这里曾是刘德华主演电影《门徒》的取景地。这家五星酒店对于爱好美食的人是不二的选择,除了好吃卫生环境也让我们安心。

冬阴功汤

冬阴功汤

一碗美味的冬阴功汤(Tom yum)是清迈旅途中必不可少的!“冬阴”意为酸辣,而“功”意为虾,冬阴功汤就是酸辣虾汤的意思。爽口的虾仁加上独特的泰式香料,由鲜虾、鸡汤、香茅与各种原料制作而成,味道酸辣,极其鲜美!每一份冬阴功别忘了给自己配两碗米饭。中文说“冬阴功” 和泰语发音一样。

泰式菠萝饭

泰式菠萝饭

泰式菠萝饭(Pineapple Rice),运用泰国香米的香气搭配菠萝以及什锦蔬菜,咸咸酸酸甜甜的口感,让人食欲大开。清迈美食有个规律,好多小吃点都是在巷子里,所以不妨避开“被国人攻占的店”巷子里寻觅一番。

炸猪皮

Keab Moo

炸猪皮(Keab Moo)是清迈特产,虾球状的炸猪皮比较肥厚,长条状的炸得比较干。通常配青辣椒酱一起食用。炸猪皮在瓦洛洛市场的摊位上随处可见,买手信的必到之处!白天这里有各式各样的商铺,热带水果、芒果干、特色调料等琳琅满目。傍晚时店铺打烊,陆续有商贩摆摊,市场如小夜市一般,摊位主要以美食成衣杂货为主。让你一整天都是买买买的节奏!

泰式炒面

泰式炒面

泰式炒面(Pad Thai)可谓是泰国这边家喻户晓的平民小吃啦,经济实惠,折合成人民币也就十块钱一大份,一个人就吃得饱饱的。这个我喜欢在路边摊、夜市吃,粗犷的一大份,量足味道又好。去路边小摊吃“泰式炒面”发现泰国一大特色,饭前饮料是冰块+吸管,我老爸一直以为是服务员忘添矿泉水呢!

芒果糯米饭

芒果糯米饭

芒果饭(Mango sticky rice)是由鲜芒果加上香糯泰国糯米,倒上椰浆,撒上黄色的脆粒,哇,美味可口!在清迈吃糯米芒果饭的地方很多,你问我哪里最好吃,因为会做的味道都差不多,Central Festival购物中心五楼的Mango Mania是一家芒果主题的甜品店!泰式芒果饭、芒果慕斯和芒果冰激凌等所有你能想到的芒果甜品这里都能找到哦!

清迈的日料

在清迈,吃腻了酸辣的泰国菜?那就去美美地吃一顿健康又美味的日本料理吧!物价昂贵的中国,日料是多么昂贵!可是在清迈,绝大多数却是又平又正。今天推荐在清迈吃过几家不同价位的日本料理,日料爱好者绝对不要错过这飨餐盛宴!

最最便宜的寿司

寿司

位于清迈门市场门口的一个摊位,每天傍晚18点后出摊,5泰铢一个寿司(1元人民币),微博上有人说是日本人经营的摊位(无处可查)当天我买了7个给我老爸当晚饭。

天国烧

天国烧日料店

天国烧曾获泰国最佳餐厅称号,2013年天国日料给我留下了非常深刻的印象,它的第一家店在文化东方酒店的对面,现在已经开起了分店位置在宁曼路5巷(非常好找)价格是800泰铢一位自助餐(150元) 不含饮料和酒水。逛宁曼路的时候可以顺便去MAYA商场扫货。

扎一番

是由日本人经营的日料店,店内只有5张餐桌面积非常小,可是翻台率超高,价位偏高 ,而且无自助餐。

REN日本料理

Ren 日本料理

这家是清迈最高逼格的日料,位于黛兰塔维度假酒店(Dhara Dhevi Chiang Mai)内。REN日料餐厅拥有100多种日式特色料理。最重要的是,自助餐价格最低只需要每人1250铢,但只在每周五、周六18:00 – 22:00对外开放,其它时间为点餐制。据说大厨师是泰国电视节目铁人料理的日料冠军Chef Kong。

酒店里最著名的下午茶餐厅、泰国餐厅Le Grand Lanna、福建餐厅和法国餐厅全部在酒店入门处的购物村附近,非酒店住客只能在这些外围区域享用,不能进酒店内部拍照和参观。只有这家日本料理店位于前台的后侧,即使不入住酒店,来吃日本料理就有机会参观。

这次带父亲体验这等奢华别致的泰北生活,老爷子一直在心疼钱,机智的应对办法就是不告诉他价格,在清迈最大的商场里,你也会意外的发现许多日料店,冬阴功味道的日本拉面,咖喱风味的日式小吃,当然,还有正宗日本风味的料理!听着服务员说着萨瓦底卡,端上来的却是日料,那种感觉真的很奇妙!

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