清迈拥有众多美食，不仅可以从早吃到晚，而且还有许多24小时营业的餐厅。今天给大家介绍的Jok Sompet便是一家位于古城北门附近的24小时营业的二十年老字号粥铺，它不仅深受当地居民的喜爱，而且还吸引了不少前来觅食的饕客。
Jok Sompet位于Sripoom Rd.和Ratchapakhinai Rd.的交界处，位置非常好找。从清迈古城北边的白象门出发，沿着护城河畔的Sripoom Rd.朝东边走约200米，就能看见那栋显眼的橙粉色建筑，而Jok Sompet就位于这栋建筑的一楼。Jok Sompet的店面整体的颜色是黄色的，黄底红字的招牌写着粥铺的泰文名字，路过这里想不注意它都难。
在泰文里“Jok”是粥的意思，其实它的发音和中文很相似，听说是因为清迈有许多来自中国潮汕地区的移民，所以渐渐的这里的饮食习惯和文化风俗也受到了一些影响，Jok Sompet的老板便是潮州人。
Jok Sompet店面很大，和许多传统的泰式早餐店一样，这里的一切都显得很怀旧。店面整体都是橙黄色的，墙壁上的装饰不少，不过大多都是佛教主题的，也有一些记载着粥铺历史的照片。
尽管Jok Sompet是24小时营业，随时都有的吃，不过这里的高峰期还是在每日正常饭点的时间段，尤其是清晨，常常客满。在Jok Sompet除了能喝到绵软香浓的粥之外，还能尝到各式各样的中式点心、套饭和面食等，就连面包和各种饮品也能够买到，真是一种很多元化的经营方式。
店里采取自主点餐的方式，只需要在菜单上勾选想要吃的东西，然后交给服务员就好了。不用担心看不懂泰文的菜单，Jok Sompet店里很贴心地提供了英文+图文版菜单，可以直接向服务员索取并且请他们协助点餐。
清迈的饮食习惯比较重口味，尽管市场里贩卖的小吃种类很多，不过大多都很油腻，想要在清迈找到一家清淡早餐真的很不容易。自从发现了Jok Sompet这家粥铺，Cathy几乎每天都来打卡。
和大家常喝的粥不太一样，Jok Sompet的粥更像是米糊，基本看不到米粒的形状了。店里特色的粥有鱼肉、鸡肉和猪肉丸三种口味，上面会撒上炸米粉和葱花，价格约为25~50铢。
大家还可以尝试一种隐藏吃法，只需要再加5铢就可以添加一个生鸡蛋打在粥里，然后趁鸡蛋还没有熟的时候迅速将它和粥搅拌均匀形成蛋花。整碗粥因此呈现淡淡的金黄色，口感直接上了一个Level，这是当地人都很喜欢的吃法。如果喜欢咸口的粥，还可以加豉油进行调味。
Jok Sompet 粥品
Jok Sompet 中式点心
店里的鱼肉粥是最热门的一款，鱼肉细致好吃，粥也熬煮得绵密，入口即化，再加上搅拌均匀的丝丝蛋花，口感十分滑顺。清爽又开胃的粥品还可以搭配店里特色的中式茶点，茶点价格为32铢/笼，水晶虾饺、蟹肉烧卖和虾球竹笋包是店里的热门点心，几乎每个来这里的食客都会点上这三样。
Jok Sompet详细信息
营业时间：24小时营业
参考价格：粥品约25~50铢；套饭约65铢；饮品约15铢；茶点约32铢/笼
电话：+66 53 210 649
地址：51 Sri Poom Rd, Tambon Si Phum, Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang Wat Chiang Mai
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