说来有趣，朋友就连自己男盆友都表示惊讶，几乎雷打不动每月前往曼谷的我，居然是第一次来清迈。初见清迈觉得和自己想象中的不一样，没有规划的住宅民房，古旧破败的城墙，枝丫的线缆弥漫成一张网覆盖天空，抬眼就占据的视线范围的三分之一。确实不明白这样的清迈为何会成为受欢迎的清新小城。
但在清迈城里晃悠着愈发觉得好玩都隐藏在老旧里。尤其是漫无目的的闲逛也会在那些七弯八拐的小巷子里找到不错的咖啡馆，不差国内网红店的颜值和毫不含糊的出品，是值得探寻的味道。
YELLOW CRAFTS
Yellow Crafts在清迈大学不远处的小巷中，和一般咖啡馆不同，这里主打的豆奶，不怎么喝咖啡的人也很适合泡在这里。门口的白色鹅卵石，白得发亮的墙壁，明亮跳跃的黄色桌椅和墙梯，加上早晨八点的蓝天白云和清新绿植，简单干净又满满活力。这些纯净的色调组合在一起，不需要滤镜就很美，连我一个不喜欢拍照的人都忍不住拍了好久。
明黄色大门的开启方式还蛮有趣，空间内也是匹配的简单白色和黄色点缀，靠窗的坐垫是最热门的C位，也是最出片的位置。Yellow Crafts用有机豆浆替代牛奶制作的咖啡对乳糖不耐受的人十分友好，味道也很特别。加入麦片和奇亚籽的豆奶装在同样明黄的搪瓷杯，比咖啡更能叫醒早晨。配上一份简单美味的炒蛋，实在是太满足。
地址：257/29 Mu Ban Dao Dueng Soi 2, Tumbon Su thep, Mueang, Chiang Mai
电话：+66 - 53 278 757
营业时间：7:00 - 19:00
RISTR8TO LAB
Ristr8to的店主Arnon Thitiprasert在很早以前就是WLAC的第六名，沉淀几年之后又拿下了冠军，更别提在泰国拉花大赛里拿过大大小小不少奖。对于许多咖啡迷来说，他是来清迈朝圣打卡的原因。本准备前往宁曼路主街的总店，没想到在翻新装修就去了背街的Ristr8to Lab，大概是汇集了人流，清晨8点已经满座，避开周末才稍微松和一些。
Ristr8to Lab与总店一样没有太多花俏的设计，同样是简洁的工业风。室外有一个很长的露台，阳光透过树叶投下，懒散惬意。Ristr8to不能错过招牌Satan Latte，浓郁绵滑，独角兽的拉花实在好看。只要不复杂，还可以请咖啡师拉出想要的图案。
除了拿铁，试管咖啡也很受欢迎，拍照好看，只是对我来说口感偏甜。带有轻微酒精的Godmoster Mocha也是人气咖啡，骷髅杯也是很酷。
地址：14 Nimmana Haeminda Rd Lane 3, Sutep, Muang, Chiang Mai
电话：+ 66 - 53 215 278
营业时间：周三至周一 8:30 – 19:00，周二休息
GRAPH CAFE
Graph在清迈已经有了三间店，我最爱的这一间是古城巷子里的只有三桌的小店，能看清店内全部的大片落地窗，让人一见倾心。店主Tee是一个热爱摄影的人，在淡季时会给自己放个假拿着相机就出门。连店里也是简简单单的白墙和木制家具，没有过多装饰，唯独角落的柜子放着店主喜欢的草帽和老式相机。
Graph的出品几乎挑不出毛病，每款还配上postcard加以说明。漂亮分层的holiday一勺下去就是咖啡和嫩滑的香草布丁；sompetch浓郁的可可带上一丝橙子的清爽。店里其他用espresso调制的咖啡饮品，颜值与味道都不输，是不怎么喝咖啡的朋友都会被惊艳到的新奇玩法。
地址：Ratvithi Road Soi 2, Si phum Subdistrict, Chiang Mai
营业时间：9:00 – 17:00
NO.39 CAFE
素帖山的村落市集附近都藏了不少有趣的咖啡馆，投身自然时说不定就能遇见。好运的我骑着小摩托前往Baan Kang Wat时就遇到了这么一间，不起眼的门面吸引着许多时髦人驻足，后来才知道这是清迈有名的滑梯咖啡馆。确切来说，No.39是由汉堡店、机车店等组成的小园区，咖啡馆只是其中一间。在被树林包围的这里花了一年时间挖出了这个水池，慢性子造出一个超级适合懒散躺下的场景。
占据C位的木屋是最有趣的一栋，小小的两层十分可爱，坐在二楼平台把脚搭下来晃悠着，晒晒太阳聊聊天，开心到不行就从旁边的滑梯上滑下去，想象一下都是欢乐的画面。没能坐到小木屋里也不要紧，拿着咖啡沿着水池绕一圈也会找到更适合躺下的位置，平台下挂着一串彩灯，夜晚闪烁应该会很可爱吧。
地址：Tambon Su Thep, Amphoe Mueang, Chang Wat, Chiang Mai
营业时间：10:00 - 19:00
WOO CAFE
来到清迈都不会错过靠近河畔的Woo Cafe，这个像从花园中生长出的咖啡馆同时还是艺术画廊和生活方式买手店。Woo的二楼是art gallery，会定期展览泰国本地艺术家的作品。前面的买手店有着本地风格的陶瓷，饰品和生活用品，泰国本土有机品牌Thann的产品里，好评如潮的紫苏面膜就可以在这里买到。
虽说以咖啡为主，但味道更出色一些的反而是茶饮、Smoothie与甜点，香甜的芒果糯米饭是必点，配上芒果冰淇淋酸甜度刚好。Woo里经营着花艺，前台木桌上放满各种鲜花，头顶坠下的装饰也被蕨类植物包裹着，缤纷色彩满面扑香。前台旁的位置是我心目中最佳，面对室外肆意生长的纷飞柳絮，实在是治愈。
地址：80 Charoenrat Road, Wat Gate, Chiang Mai
电话：+66 - 52 003 717
营业时间：10:00 - 22:00
THE BARISTRO AT PING RIVER
The Baristro是清迈有名的咖啡馆，宁曼路那家纯白的总店：The Barisotel by The Baristro一直人满为患，便在远离市区的河畔开了新店。不止限于纯白风格，还带着泰北古早风情。新建的白色独栋延续了一贯的简单风格，工业灰泥墙和原木家具，每个角落都是完美拍照地。一旁的老宅连接河岸，复古的皮质沙发和家具，纱窗透过朦胧阳光，弥漫旧时光的味道。新与旧对比下，更喜欢老宅改造的风格。
似乎清迈的咖啡馆都喜欢玩新奇创意，the baristro同样如此。一杯香浓的Espresso加入新鲜的椰子水、橙汁、更甚姜汁，完全没想到的泰国味道混合得叛逆，却又和谐鲜明。如若天气凉爽，不妨去河边坐下，Baristro特别搭建的平台可以欣赏整个Ping River风光。河水并不清澈，但依旧不能阻挡这是个出大片的绝佳地。
地址：62 Patan Road, T.Patan, Muang, Chiang Mai
电话：+66 - 81 883 7402
营业时间：8:00 - 19:00
从清迈回来已经三周依旧意犹未尽，骑着摩托或闲走在小城之间，与那些可爱的咖啡店偶遇，是在城中最悠闲的时光。
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