性冷淡的风格近年来是设计界的大热门，清迈这个潮流小城市也有不少性冷淡风格的咖啡店。The Barisotel by The Baristro就是其中之一。极简主义和大面积纯白色的运用，仿佛让人冷到心底，这个炎热的夏季，跟我一起去The Barisotel by The Baristro“降温”吧！
The Barisotel by The Baristro简介
The Barisotel by The Baristro其实是这个团队的第二家店了，第一家店铺叫做The Baristro by Guu，位于古城北边的JJ Market，像是位于森林里的小房子。而今天给大家介绍的The Barisotel by The Baristro则位于清迈最为时尚的宁曼路，就在Soi 9巷。
纯白色的The Barisotel by The Baristro小小一间，和周围的建筑一对比，干净简洁的风格不仅抓人眼球，而且在看见它的瞬间，气温仿佛就降了好几度，仿佛天气也不那么燥热了。尽管这是一家主打性冷淡风格的店铺，然而被绿色植物环绕的室外座位区，搭配纯白色的桌椅和遮阳伞，又多了那么一丝小清新的味道。
推门进去一看，The Barisotel by The Baristro以赏心悦目的纯白色为主体颜色，一切却并不乏味，也不空洞。尽管看上去都是白色的，然而不同内饰的质地却有着细微的差异：磨砂质感的有种暖融融的味道，镜面的白色反射店里的灯光又显得冷峻，还有烤漆质地和白瓷质地的，这一切都非常富有层次。
店里大面积玻璃窗的设计带来了极佳的通透感，加高的层高减少了单一色彩带来的压抑，The Barisotel by The Baristro还贴心地在店铺的角落点缀着长势喜人的绿植。阳光照进来的时候，白瓷砖拼接的墙壁、木质的白色桌椅、金属的白色摆架，一切都给人一种静谧的感觉。
这么漂亮的咖啡店，自然是拍照凹造型的绝佳之处。而店里拥有极佳的采光，无论是和闺蜜、好友自拍，还是随意点上一杯饮品咔嚓几下，怎么拍都好看，让人忍不住怀疑自己的摄影水平大增。不过一家网红店除了要有美貌的环境，还要有过硬的产品，这才是真正让它立足下来的本事。在这一点上，The Barisotel by The Baristro把控得非常好，接下来我便给大家介绍它家必点的饮品。
The Barisotel by The Baristro饮品&甜品介绍
衡量一家咖啡店的水准，必点的饮品绝对是美式咖啡和热拿铁。美式咖啡可以尝到店里拼配的基础豆子的味道是否平衡，而热拿铁则能够彰显店家制作过程中奶泡是否绵密浓厚、拉花水准是否一流。
The Barisotel by The Baristro的热拿铁价格不贵，75铢就能喝到。作为一家颜值取胜的网红店，它家的热拿铁却并没有让我失望，不仅平衡度一流，而且拉花也在中上水准，图像边缘分明，奶泡绵密醇厚。随后又尝试了颜值爆表的椰香Americano，价格仅仅70铢而已。冰饮已经减少了咖啡带来的涩口，尝到最后一抿嘴，还有淡淡的椰子味道，实在是太清新了。
The Barisotel by The Baristro Americano
The Barisotel by The Baristro 热拿铁
店里的饮品价格大多在65~99铢，冷萃冰咖啡之类的会贵一些，而茶饮则便宜不少。The Barisotel by The Baristro的菜单是泰文的，点餐的时候会有些不方便。不过店员基本都会一些简单的英文，交流起来也不算特别吃力。再不济，直接就点菜单上带星星的推荐产品，看不懂反倒有些Peekaboo那种捉迷藏的趣味。
除了种类繁多的饮品，The Barisotel by The Baristro的甜品也让人欲罢不能。看着样貌精致的甜品，好多小女生纷纷把持不住，点了满满一桌。好吧，我也暂时忘掉卡路里和减肥，一边安慰自己毕竟好喝的咖啡要搭配适宜的甜品才能更上一层楼，一边让店员小哥给我来了份店里最热门的芝心蛋挞。
The Barisotel by The Baristro 芝心蛋挞
The Barisotel by The Baristro 提拉米苏
刚出炉的芝心蛋挞还散发着阵阵热气，看起来柔嫩无比，十分诱人。明明知道烫的不行，还是忍不住咬了小小一口，想要感受那种“爆浆”的感受。香醇的芝士迸发在嘴里，就着浓郁爽滑的Americano，幸福感简直爆棚。The Barisotel by The Baristro店里甜品种类还有很多，价格都在100铢左右，如果喜欢可可，不妨试试它家的提拉米苏。样子实在喜人，不过Cathy已经吃不下啦。
The Barisotel by The Baristro详细信息
地址：7/2 Soi 9 Nimmanhaemin Road Muang Chiang Mai, Chiang Mai, Thailand
电话：+66 92 545 8855
人均消费：50~120铢
营业时间：8:00 - 19:00
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