这家餐厅在普吉岛开篇的时候，就提到过一句。我标题写中文网络世界，其实还是保守的说法，我搜了下，在英文网络世界里，都没找到有写过这家的。这是一家泰国本地的路边大排档，非常有特色，而且在普吉本地属于夜宵生意挺火爆的店。我先说下我怎么找到这家的。我搜刮餐厅信息的方式，除了看各种推荐，各种排名，各种攻略之外，我还有比较狠的一招，但这招很花时间。就是全网捕捞，一个不漏~
我之前说过猫途鹰这种网站有不少好处，大众点评也类似了。其中一点就是对餐厅的信息收集非常全面，可能这个餐厅，都没什么人去，但是通过大数据，他们还是会留下这个餐厅的痕迹，只不过，因为没人去，没人评价，当然这个餐厅也不可能买推广啥的，所以这个信息埋的很深，但如果你真花时间，全部一个个看过去，也是能找到的。
我就是这样，通过地图搜索，片区里的餐厅，每一个都看过去。包括评价，照片等等。找到了这家。这家到目前为止，一共有一张照片，两条点评，两条点评，还都是泰语。就这一张照片，后来真是帮了我大忙。我为什么会选中这家呢？
因为这一张照片上，你们看到最下面，中间那个黄色粽子一样的东西了么，这个名字我忘了，知道的可以跟我说下，懒得找了。是泰南一种传统食物，现在做的店家不多了，或者说，很少了，我之前看到过几次，还看过相关的烹饪和文章，知道这个东西不错。所以我一看到，就眼睛发亮了，难得， 这家居然做。所以我在小本子上记下了这家。决定要去~嗯~
环境
说环境时多说一点，我如何艰难的找到这家店的，这家店，真的，非常不好找，因为猫途鹰上的信息，是错的~而且虽然在普吉镇上，但是是在普吉镇比较偏的地方。如果说，普吉唯一鸭汤粿粉面——Kitti Duck Noodle，在虽然比较偏，但好歹是主干道上的话。那这家就是，不但偏，而且是条河边小路。所以如果是来几天的人，没有必要，一定要找到这家，真的，太难找了。而且也真的就是个大排档，只是非常本地化，并不是口味上多牛逼，虽然也不错~
我接下来说的，对于坚持要去这家吃的，会很有帮助，我走过的歪路，你们就不用再走了。首先，猫途鹰上的名字，是错的~猫途鹰上，这家店的名字叫做Ko Jan Fish Porridge。我被这个错误的名字害惨了，根本不叫这个名字。所以，如果你们要去，那就在猫途鹰上搜这个名字，他的位置信息是准确的，错误的是名字。
可我当时不知道到底哪出问题了啊，我按照位置，找到这来了，发现没有这个名字的店，我就问了这家店的老板娘，我说你知道这个店在哪么？她一看，哦，我知道啊~你往前面继续走啊。我到前面，半天找到了这个名字的店，我说你家是叫这个名字么，在炒菜的老板说，是啊~然后我说那你家还有这个，就是我刚说的那个特色的鱼肉咖喱膏么？他说啥玩意？我给他看了，猫途鹰上唯一的那张图片。他一看。哦，这不是我家，你回去，往回走，那家店叫pal mo si，我愣了？然后不知道怎么发音，还让炒菜的老板停下来，找了纸笔，写给我。
我又开车回去，问之前问的那家店老板娘，我说你们是PAL MO SI么？她说是啊，然后我给他看照片，我说这是你们店里的菜么？她说是啊是啊，这就是我们店啊。我问她，那你刚才为啥把我那指啊？她说哎呀，我没注意看菜的照片么，你说要去这个名字的店，我就指了么。后来她跟我解释，这种夜宵大排档，靠着河边开的，就叫PAL MO SI， 我不知道我有没有理解对。就跟我们夜市大排档一样样的，厨房在马路对面，餐桌都沿着河边放。老板娘上个菜，还要穿过马路~你们看到这个招牌，就知道，这家店到了~
咖喱鱼膏
这家店最值得吃这个菜，真的，你们如果能找到这家店，一定要吃这个。特别特别好吃。这个就像什么呢？像很多中国孩子超级喜欢吃的，就是小时候家里吃红烧鲫鱼。没吃完，放冰箱里，第二天，就变成了的那种鱼冻。是先把鱼肉剔出来，然后跟咖喱，椰奶一起烧，然后做成糊糊一样的馅料。用桑兰叶包起来，蒸出来的~虽然看起来，有点，不好接受，是吧，但是真的超好吃。咖喱味一点都不冲，非常温和的椰奶咖喱味，而鱼也完全不腥，就像在吃咖喱鱼肉啫喱一样~
咖喱味非常清淡了，其实除了颜色之外，都已经很难发现这是个咖喱菜了，最主要的是椰浆的香味~混着鱼肉，甜咸口，太美味了~啊~超便宜，人民币5块钱一个~5块钱~看这满满的鱼肉~走过路过不能错过的啊，虽然便宜，但是做起来挺费事的东西，所以现在越来越少人做了。
黄咖喱蟹肉
请对比第一坑逼餐厅龟村Thai Express、普吉米其林必比登餐厅MorMuDong。首先要说一下，他家这个黄咖喱蟹肉里的蟹肉，不如这两家多。大概是THAI EXPRESS里70%的量。但是价格，这一份30元。记得那家店多少么？85~而且他家的黄咖喱蟹肉是大锅炒出来的，锅气十足，里面还有鸡蛋，基本也算是满满一盘蟹肉了。他家的咖喱，味道都很清淡。吃起来非常爽。
酸辣鱿鱼汤
妹让加虾，就改成加鱿鱼了~这里就是非常家常的冬阴汤了，上面红红的一层，跟在国内吃的就很像了吧。这里没有清汤选项，只有一种~酸辣汤~料足的一塌糊涂~里面鱿鱼多到爆出来了，真的，是，一整碗鱿鱼~香料特别足~够酸够辣，够带劲~味道层次很丰富。这样一份，25块钱人民币~
苦豆炒虾
普吉本地特色菜，用的是非常苦的豆子炒的。啊，还是那样说，不吃苦的不要尝试。炒的是不错，30块钱一份。
虾饼
这家的虾饼，应该是半成品虾饼炸的。看一下切面，非常实的那种。跟普吉驰必比登餐厅MorMuDong的虾饼比，简直天上地下，就显得特别不好吃。很一般，虽然作为招牌，但还是，不要点了。
炸小河鱼
这道菜，也疯狂敲锣打鼓推荐。泰国本地做河鱼，大家经常能碰到的是两种方式：一是用个鱼盘，加柠檬辣椒什么的，煮。底下点个酒精炉，就是他们所谓的蒸。另一个就是烤，大烤架上直接烤河鱼，这个夜市特别多见，而这种小杂鱼，因为在泰国本地，也都是本地人吃，游客很少能吃到，所以也就很少知道他们是怎么做的。那么，就是这么炸了~没什么复杂的，就是完全的炸透，连骨头都炸到酥就完事了，跟国内的炸小鱼差不多~25一份~
服务
大排档么，没什么具体的服务内容，不过老板娘会给你占好停车的位置，然后指引你停车。店里的人英语。除了老板娘会简单几句外，其他的都，嗯，完全没法交流的那种。毕竟，可能，极少接待游客。
总结
这家店，在本地应该挺有名气，我吃的时候，碰到不少，开着豪车来吃的本地人，看起来像华人。在泰国许多地方，除了曼谷，芭提雅和普吉之外，都不大容易见到豪车。我说的豪车，就是宝马奔驰奥迪这些了，很少能见到。以前在甲米那附近待了大半个月，到处开车跑，大半个月下来，见到不超过十次奔驰宝马这些。而在普吉，已经跟国内差不多了，虽然不至于遍地，但是奔驰宝马一点不少，路上很多。
晚上在这吃饭的时候，先是来了一对开奔驰G500的，四五十岁的夫妻。然后他们坐下来开始打电话，感觉口气很催促，过一会，一辆悍马H2开过来，下来三四个岁数小点的，一起坐下来吃。所以这家店在普吉的存在感应该还是挺足的。
价格很便宜，上面那么多菜，加一起130，人民币，一共130。啊~最后，把他家的招牌菜菜单那一页分享给大家。其他店没这么发，是因为本身去的人都不少，而且网上能找到很多信息，我不大愿意把网上别人写过的那些重复出来。但这家店呢，因为信息实在太少太少了，所以发一下这个还是有必要的，就照着招牌点就行了~
分类：东南亚菜、泰国菜
价格：人均 40
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