喜欢喝咖啡的人都知道一个规律——咖啡店总聚集在大学附近，这个规律在清迈也同样适用，清迈大学附近便有不少有意思的咖啡店。在去素贴山的路上，我便顺路去打卡了位于清迈大学附近，曾获《COMPASS》杂志力荐的Art Roastery Coffee & Eatery。
Art Roastery Coffee & Eatery现在拥有两家店铺，Cathy打卡的是老店。老店位于清迈古城的西北方向，就在Huay Kaew Rd.路上；新店于2015年开业，位于宁曼路的Soi 9巷，在杜卡迪机车店的后面。
咖啡厅拥有室内和室外两部分，室内部分就像是一个巨大的玻璃房子，采光极佳。由于开着冷气，室内也不会闷热，就是有些晒得慌。室外区域拥有一个小花园和池塘，两层的半开放样式的花园房子拥有不错的景致。
Art Roastery Coffee & Eatery店里并不提供免费WiFi，这一点倒是跟之前去过的Ponganes Coffee Roaster一样，可能这两家店铺都希望顾客更专注于品味它们的咖啡吧。
咖啡店里很安静，习惯了“游客重灾区”的宁曼路，待在Art Roastery Coffee & Eatery老店的我反而有些不太适应了。泡在这里的一下午，时光仿佛都静止了，稀稀疏疏的几个客人都在安静地看书，服务生偶尔轻声细语交谈，店里放着回味悠长的爵士乐。
Art Roastery Coffee & Eatery的菜单给予了顾客丰富多样的选择，从意式咖啡到手冲单品，全部都有。既然店铺敢把“Roastery”放在名字里，那么单品咖啡肯定不会差。菜单上有个“Your Blend”的选项，可以由顾客自行从店里的咖啡豆挑选想要的风味进行拼配。
Cathy选择了《COMPASS》推荐的Signature Blend——Arabica和Robusta拼配，拥有醇厚浓郁的口感。除了可以自行拼配咖啡豆，就连咖啡的制作方法也可以随意选择，手冲、滴滤、虹吸壶，都可以。
除了Signature Blend之外，还可以试试这里的推荐咖啡，价格基本都在75~95铢。Hangover，就像它的名字一样，一口下肚绝对让你清醒。喜欢冰淇淋的话，就不要错过Cold Brew Float和Affogato了，两者都是将Expresso当做Topping浇在香草味的冰淇淋上，只是前者使用的是冰咖啡，后者用的是热咖啡。
Club Sandwich
蝶豆花咖喱炸鸡饭
Coconut Lava
如果不喜欢喝咖啡，只想来这里享受一个安静祥和的午后时光，那就试试Art Roastery Coffee & Eatery的甜品。Coconut Lava是最热门的选择，流心的蛋糕搭配椰香口味的冰淇淋，绝对能够满足嗜好甜食的你！而这里提供的简餐分分钟让人就想泡在这里一整天了，感兴趣的小伙伴可以试试猎奇的蝶豆花咖喱炸鸡饭，Cathy实在没勇气尝试蓝色的米饭…
Art Roastery Coffee & Eatery详细信息
Art Roastery Coffee & Eatery老店
营业时间：8:00 - 18:00
电话：+66 86 923 0663
地址：233 Huaykaew Rd, Tambon Su Thep, Amphoe Muang Chiang Mai, Chiang Mai, Thailand
Art Roastery Coffee & Eatery宁曼路新店
营业时间：9:00 - 17:30（周日店休）
电话：+66 86 923 0663
地址：14/1 Nimmanhaemin Soi 9, T. Suthep, Muang Chiang Mai, Chiang Mai, Thailand
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