清迈有很多日料，大家都知道，之前也介绍过很多。今天，带你们了解一下清迈日料界的大佬，它是清迈日料的鼻祖，它曾经引起了人们的狂热。如果你爱吃日餐，那你一定应该知道OISHI（注：中文就是“好吃”的意思）。这就要回到1999年了，它是泰国第一家日式料理的开始。他们开始把日本的美味和经验带到泰国。
发展到今天，OISHI已经是一个规模非常大的公司了，并且也有很多不同样式的餐厅，有日式自助餐（japanese food buffet）、火锅（shabushabu）、寿司（sushi）、日式烤肉（yakiniku）拉面（ramen）、和一些菜品。很多商场里，都随处可见oishi公司餐厅的身影。下面，给你们简单科普一下OISHI的几家餐厅。
OISHI GRAND
日本高级自助餐，肯定不是路边摊自助的气氛啦。
菜品比较丰富且高级，全天开放，每次用餐时间长达2个半小时。自助当然就是供饱了，先从最熟悉的菜走起。
1. Sushi and Sashimi Zone（寿司和生鱼片区）：三文鱼寿司， Tobiko寿司(飞鱼籽)，Unagi Sushi寿司 (鳗鱼与酱油一起烤制)， California Maki，Salmon Kuroi Saikyo Sushi (三文鱼与味噌酱一起烤制)…当然还有很多高级菜单：Hotate Sushi (扇贝)，Engawa Sushi (fluke fin)，Amaebi寿司 (甜虾/Hamachi (日本的amberjack)，挪威的鲑鱼…..不说了，擦擦口水继续下一区！新鲜的生鱼片已经准备好了，准备好来吃了吗？
2.Hot Dish Zone（热菜区）：这里有各种各样的菜肴，包括泰国菜、中国菜、日本菜和很多international food，which可以根据自己的喜好来选择。TOP Dish有Salmon Kabutoni (三文鱼头和酱汁)，Hamaguri Sakamushi（蛤和清酒），炸丸子(大马哈鱼和土豆)，奶酪香肠和土豆泥，肉汁酱，菠菜和熏肉，油炸辛辣海鲜，蟹肉沙拉，鸡蛋羹，日本松茸，日本海鲜汤，饺子，天妇罗…
3. Teppanyaki Zone（铁板烧区）：牛肉，鸡肉，多莉鳟鱼，鲭鱼，黑鳕鱼，Shishamo (capelin)，鲑鱼，虾，章鱼，贻贝。你可以找到各种各样的烹饪方法，包括牛排，炒的，炸的，蒸的。
4. Dessert Zone:（甜品区）：饭后甜点当然必不可少啦，有巧克力慕斯，覆盆子Panna Cotta，蓝莓芝士蛋糕，薄饼，水果，果汁，软饮料，茶，咖啡，和哈根达斯冰激凌。如果来这里，一定是90斤进来100斤出去的结局。。。
成人：995泰铢/人
儿童：身高不足101cm免费
101 –130cm：448泰铢/人
身高超过130cm和成人一样
OISHI EATERIUM
“OISHI EATERIUM”，日本餐厅的新定义—— “探索美食”。
美味的日本料理，以精选的食材和与日本饮食文化完美结合的新创意为特色。日式餐馆的内部装饰，呈现出一种独特的日式风格。食物分为以下8个区域：
1 寿司和生鱼片区
2 Temaki区
3 Kushikatsu 区
4 汤、沙拉区。
5 铁板烧(日本煎牛排)区
6 主菜(精品国际食品)区
7 甜点区
8 饮品区
每天还有4场“切鱼”和“铁板烧”的现场表演。
限时：1小时45分钟
收费：成人659泰铢(不含7%增值税)
儿童：身高不足101cm免费
101 – 130cm：330泰铢(不含7%增值税)
身高超过130cm:659泰铢/人(不含7%增值税)
OISHI BUFFET
泰国第一家日式自助餐，超过80种不同的菜品。日本料理，铁板烧，再加上点心饮料和甜点的选择。
限时：1小时45分钟
收费：成年人每人569泰铢(不含7%增值税)
儿童：80– 100cm160泰铢(不含7%增值税)
101 – 130cm：285泰铢(不含7%增值税)
超过130cm：与成人相同(不含7%增值税)
NIKUYA
Nikuya：卖肉的店。
肉是在无臭无烟的木炭火上准备的，自助餐和点菜都可以。有牛肉、新西兰鲜贻贝、挪威三文鱼、鲜虾、猪肩肉、库鲁巴塔黑猪、培根等50多个品种。开胃菜、寿司、沙拉、水果、各式各样的冰淇淋口味以及多款的饮料也都有。说是大阪的原始酱料配方，一种由2种日式酱混合而成的酱料。日本烤肉，我觉得对肉品质要求很高的人可以来这里，但味道上我更喜欢韩式烤肉。在Nikuya，除了点菜外，也提供自助餐。
高级自助餐(38道菜)
成人：399泰铢+(不含服务费和7%增值税)
儿童：身高不足100厘米免费
101 – 130cm：199泰铢+(不含元服务费和7%增值税)
超过130cm：399泰铢+，与成人相同(不包括项服务费和7%增值税)
特级自助餐(品尝46道进口肉类及优质海鲜)
成人：539泰铢+(不包括项服务费和7%增值税)
儿童：身高不足100cm免费
101 – 130cm：269泰铢+(不含服务费和7%增值税)
身高超过130cm和成人一样(不含服务费和7%增值税)
以上价格不包括额外39泰铢的饮品
SHABUSHI
这个应该是大家最熟悉的一个，几乎所有旅游城市都有。Shabushi Buffet于2001年12月28日在曼谷购物中心G层开设了第一家店。它标志着两种著名的日式食物不可分割的结合。你可以享用日式火锅，和各种寿司。食物放在传送带，一边吃寿司一边吃火锅可还行？饮料、水果和冰淇淋当然也是必不可少的啦。
有3种不同的汤种挑选：
清汤
浓汤
冬阴汤
另外，你还可以选择三种不同的酱汁：
Ponzu Sauce，原汁原味的日式酱汁
Komatare酱，芝麻做酱
Sukiyaki酱汁，辣味酱
价格：成人399泰铢
儿童：身高不足100cm免费
身高101– 130cm：199泰铢/人
身高超过130cm和成年人一样
OISHI RAMEN
拉面，不用多说大家应该都知道。这有4种不同的汤：清汤，浓汤，辣汤，味噌汤。据说这是泰国第一碗拉面的出处，已经供应了超过100万碗。不止有日式拉面。还有泰式拉面，冬阴功啦，罗勒叶啦这种。如果你体验一下泰国口味的日式拉面，可以尝试一下哦。
KAKASHI
日本式的快餐。
“在日本稻草人的一生中，我们的责任是永远保护和照料稻田，无论雨天还是晴天，因为我们相信最好的原料是一顿特别的饭。”这是Kakashi的开始。如果你想体验一下日式盖浇饭，别错过。OISHI的产业真的已经遍布全泰国了，在7-11里也有哦，至于是什么就不告诉你们了，如果有发现的欢迎来留言！！
注：目前清迈没有grand和eaterium，所以如果想尝试的朋友们去了曼谷别错过。自助的价格仅供参考，因为每个城市都会有所不同，但差距不会很大。
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