眼睛要看风景，肚子却要吃饭，基本上混到一周以后，嘴巴就变得挑剔起来。清迈的美好，在于她能满足各种不同的需求，包括吃货的中国胃。我们尝试了素食，原来偶尔不吃肉的感觉挺好，卖了60年的海南鸡饭，想起来让人食指大动，一间超级隐秘的餐厅，食物带着传说中的锅气，东方文华酒店的主厨去卖路边摊，他做的碳烤肋排是什么味道……这是清迈遛娃手册的第五篇，当食物的味道摈弃了地域差别，你会知道，好吃的东西，不管到哪里，都会熠熠闪光。
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如果你不确定一间餐厅值不值得消耗宝贵的卡路里，有几个元素供参考1．位置；2.店门口停的车；3.厨师的颜。这家路边摊真的是在路边，而且是郊区的公路边，旁边就是草莓地。6点开档，然而6点不到门口就停满了各种拉轰的车。厨师不仅颜酷，据说曾是东方文华酒店的主厨……
虽说是路边摊，但也不是谁想吃就能吃到的，这里只接受预定，因为食材都是当天采购绝没有多的，猪排制作时间很长，SO……为了这一餐，回家我愿意吃5个月的草。至于预定方法，有些秘密只有当地旅居者知道……
Anchan Restaurant
这家据说是清迈排名第一的素菜馆，在一栋小楼的二楼上，连门脸都没有。但这并不妨碍吃货们找到这里。小小的，精致美好，就像去某位朋友家做客。对于一家子肉食动物来说，我做了好几天工作菜让孩子们同意来吃素食，评论说咖喱做法出神入化，我们确实吃出了不一样的味道。
住在这里的朋友说，以前老不开门的，后来生意越来越好就天天营业了，我们点的黄咖喱炒土豆和豆腐，味道浓郁鲜美……顺便说一句，其实我不是很爱吃咖喱的，但是我还想去这家再吃一顿。
Lerts Ros
开在超偏僻居民楼里的海鲜馆子，导航还把地址弄在前面街面上的一家很小的婚纱店了，其实在婚纱店背后的巷子里，我完全是靠吃货的执着找到的。从居民楼里穿过去，墙上挂满了老板的各种“荣誉证书”，有参加电视节目的，有美食版面，还有和各种明星政要的合影，深藏功与名啊。
餐桌摆在萍河边，虽然招牌菜螃蟹缺货，但一家好餐厅经的住考验的却是最普通的菜式，譬如空心菜和炸猪肉，还有炒饭。我和儿子把头埋在盘子里扒拉渣渣吃，已然成为一道风景。从春节期间休息了5天这一重要信息分析，老板绝对是华侨。一起去的朋友说，吃出了锅气。那口锅，还是国内带过去的。
Ruam Jai Kai Yang
这家位于古城河边的烤鸡店，洋溢着浓浓农家乐Style，以至于我犹豫了一下要不要进去。和之前吃过的烤鸡不同，这家的鸡是整只烤的，而且用酱料腌制过，相当好吃。在大宝的提醒下，我发现这家餐厅不仅有自己品牌的LOGO（菜单上那只鸡），还有自己品牌的水，大抵也是有故事的。只是我们偶然相遇又匆匆离开，只记得吃了365泰铢。
在当地住过好几年的朋友说，这家店在当地人中间很有名气的。离清迈医院（ChiangMai Ram Hospital）不远，古城边拿图片给司机看应该能到。
Cherng Doi Roast Chicken
接着说烤鸡。在当地食客中都很有名气的烤鸡店，小小的一家，却有着浓浓烟火味。主菜只有烤鸡和烤猪肉，其他就是各种各样的沙拉（凉拌），单单一个青木瓜沙拉就有四种，我端详了半天，看不出有什么区别，然后一样一样也试了一遍，味道非常爽口。
泰北菜我们最喜欢的就是烧烤了，基本是原味烤的，因为食材的关系，味道鲜嫩可口，搭配的蘸料看接受程度，不蘸也好吃。不知道吃什么好的时候，我们都会去这家。
Wang Sing Kham
本来打算去一个文艺小清新的bakery的，都到门口了，我用吃货的直觉FEEL了一下，果断带娃走……然后一转身就在路边发现了这家鸭肉店。进去一看，果真是陪伴了清迈人几十年的老店啊。墙上挂着老板娘从年轻少妇到半老徐娘的各种照片，或与明星合影，或是报纸美食版，果真民间藏高人。当地朋友说，很多泰国菜式都做了改良，减少了糖的用量，也更符合中国人的口味。
基本上是鸭全套了，有烧鸭肉，还有卤鸭肉鸭杂鸭头鸭翅，居然还有鸭舌，喝的东西分量很大，还有免费的茶水供应。写到这里又想吃了。
Pa Paet Thale Mahachai
作为一个严重中国胃的吃货，能在清迈呆那么久简直是奇迹了。其实，在对东南亚菜崩溃之前，有不少中国味道的餐馆可以拯救你。在这个远离市区的餐厅里，我们把头埋在一堆各种辣椒炒海鲜的菜里，幸福得无以复加。泰国龙仔厝府的Mahachai海鲜全泰国闻名，据说这里的海鲜正是每天从Mahachai直接运过来的。不过，在清迈吃海鲜也就那么个意思，记得跟老板说，fresh chilli，we like chilli。
发清
在古城三王寺后面，卖海南鸡饭的，这里还有一家发荣，大抵是卖出名气后，就成聚集地了。发清是1957年开业的，算起来有半个世纪了。上次来的时候是好几年前，这味道却一直念念不忘，这次又找来了，这里还是曾经的样子，海南鸡饭的味道一如既往。
米饭混合了鸡油，味道鲜美，鸡肉香气逼人，最好吃的是独家蘸酱，再配上小米辣，往饭里一拌，完美地安抚了在东南亚菜式中惴惴不安的中国胃。说起来，这样一间店，不要说开在清迈，开在内地任何一个城市，那都是要火的啊！
Sushi Umai
有时候一间小日料店，也能拯救我们的中国胃。清迈有很多日料店，唯有这一家，每次经过的时候，看着暖暖的黄色灯光，像有人在等你回家，就想进去坐坐。食材新鲜，价钱不贵，特别适合孩子。在这里住了8年的Ally说，这家店是她女儿的挚爱，每周一餐。看来我的直觉是很准的，在判断一间好餐厅上。
โกเผือกโกดำ
去吃一次清迈早餐，其实是需要勇气的。一是早上起不来，二是对爱放糖的泰北菜有点心理阴影。后来在快要走之前的某一天，挣扎着起床，拖家带口来到这家早上7点钟就开门的早餐店。
事实证明我们来对了。弟弟吃东西一般先闻一下，然后轻轻舔一舔，没什么怪味再大口吃，一碗猪肉粥很快吃完。哥哥呢，喜欢一切西餐，吐司烤得香喷喷的，他很满意。至于他们的文艺中年妇女的娘，看见那盘色彩艳丽颜值很高的蘸酱，还没吃已经满心欢喜了。
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