曼谷不愧是美食天堂，出门全是卖吃的，毫不夸张！因为泰国人几乎不煮饭，每一顿都会外出就餐。所以导致曼谷不论是餐厅还是小吃摊数量都如此之多。这么多餐厅，我们怎么才能找到曼谷最好吃最值得一尝的当地美食呢？不用怕，当然是靠大叔我啦！
Thip Samai 泰式米粉
看名字有点陌生，但说到鬼门 (Pratu Pee)炒面就很熟悉了吧！这家餐厅就是鬼门炒面，它在当地乃至全球都是十分著名，因为提供了泰国最好吃的泰式米粉（Pad Thai）！这里的食材十分新鲜，米粉用薄薄的煎鸡蛋包裹，在高温木炭上烹饪，润泽但不油腻，散发着阵阵香气。份量很足，价格从 60 到 200 泰铢不等。每天还有从乡村直接送来的鲜橙，100%不加水直接榨汁，味道浓郁香甜。每天慕名来此排队的人都超多，比国内网红餐厅还夸张。餐厅提供室内室外的餐椅，可以随便找一张桌子坐下等。
推荐菜品：泰式鲜虾米粉和橙汁。
开放时间: 17:00-次日01:00
地址: 313 Mahachai Road, Old City（靠近 Wat Saket）
Jae Fai 餐厅
Jae Fai餐厅就在Thip Samai 泰式米粉餐厅的旁边。虽然旁边的鬼门炒面人气明显比它高，但丝毫不影响它的生意，因为人家可是名声在外的。Jae Fai餐厅已经连续两年获得米其林一星荣称，作为一个小吃摊的确不容易，所以让这家餐厅也在西方国家声名鹊起。
Jae Fai餐厅的蟹肉煎蛋饼非常有名，不过400 泰铢一份的消费在泰国的确很高，不是普通泰国人能承受得起的。但当你看到大块的雪白蟹肉，还有多汁的河虾、鱿鱼和贻贝，和其他少见的珍贵配料，你就会感到这一份绝对物有所值。除此了招牌美食蟹肉煎蛋饼，餐厅还有松脆的海鲜面rad na以及醉面也特别受欢迎。Jae Fai餐厅的上菜速度可能较慢，需要耐心。
推荐菜品：蟹肉煎蛋饼，搭配蟹肉卷。
开放时间: 17:00 – 01:00
地址: 327 Mahachai Road, Old City（和 Thip Samai 泰式米粉店相邻）
Wattana Panich 餐厅
Wattana Panich餐厅位于Ekkamai 路，很容易就能找它，因为那破旧的典型泰式风格的房子实在太抢眼了，而入口处还有一口巨大的炖锅。餐厅能位列曼谷当地最佳餐厅可不是靠它那抢眼的外貌，而是那在浓稠的汤汁中整天翻滚着红烧牛肉！柔软细嫩的牛肉，不仅美味多汁，细细品尝还有各种中国香料的味道，如八角、桂皮和小枸杞等。味道浓郁且非常香的牛肉，再上搭配面条，味道简直不摆了！和国内的张飞牛肉有得一拼！面条有各种size可选，有宽而扁的“sen yai”、中等尺寸的“sen lek”、细如发丝的“sen mee”。普通碗是 80 泰铢，大碗是 100 泰铢。除了牛肉，还有更加细嫩的山羊肉，不过比牛肉面贵些，最低 200 泰铢起。
推荐菜品：牛肉面
开放时间: 10:00 - 20:00
地址: 336 Ekkamai Soi 18, Sukhumvit Road
是隆 Lek 海鲜 （Silom Lek Seafood）
是隆 Lek 海鲜餐厅在曼谷 Chong Nonsi BTS 轻轨站下方的角落里，它真正模糊了曼谷当地餐厅和街头美食的界限。这里有一个小的开放餐厅，但餐桌以真正的曼谷风格摆到了街上，背后就是熙熙攘攘的 Naratiwat 路。这里提供特别的海鲜，例如辣椒酸橙蒸鲶鱼、辣椒蟹肉、酸辣冬荫海鲜汤和让人眼花缭乱的贝类。 为保持真正的当地氛围，椅子是塑料的，桌子是不锈钢的，啤酒应该加冰饮用。由于靠近是隆路，菜单是英文的，并且所有员工都至少掌握实用的英语，因此您始终可以表达清楚。对于是隆的真正优质当地美食，Lek 可算是一颗明星。
推荐菜品：酸橙辣椒蒸鲶鱼、辣贝肉沙拉
开放时间: 17:00 - 01:00
电话: +66 (0)2 636 6460
地址：156 Soi Phiphat, Narathiwatrachanakharin Road, Silom。
Sabai Jai Gai Yang
这家 Issan（泰国东北地区）餐厅是当地食客的不错选择，环境开放但有遮盖。老实说，我们从他们可观菜单上点的每种菜品都让人印象深刻，并且上面有很多图片，不用担心对菜品拿不定主意 - 用手指点并微笑即可！ 考虑到餐厅用自己名称（泰语为 Gai Yang）命名的烤鸡，显然这道菜肴是他们的骄傲，因此强烈推荐：多汁细嫩，搭配烘烤的辣椒蘸料。可尝试的其他选择包括烤肝、熊果猪肉沙拉和鲜番木瓜沙拉。位于 Ekkamai 路靠近 Soi 1，如果您和好友喜欢高歌几曲，Sabai Jai Gai Yang 还有练歌房，室内带有空调，周末还有现场乐队。
推荐菜品：烤鸡、番木瓜沙拉、熊果猪肉
开放时间: 10:00 – 24:00
地址: Ekkamai Soi 1, Sukhumvit Road
Jok Prince Jok
是米粥的泰国版，无疑是在这片充满强烈香草和刺激香料的土地上能够找到的最清淡的菜品。通常，这种菜品在美食街和路边摊的价格大约为 30 泰铢（1 美元）。但我们认为，在 Jok Prince 才能找到最棒的米粥，它是 Bang Rak 一个狭窄的餐厅，靠近 Sapan Taksin BTS 轻轨站。因为缺少英语指示，外国游客很难找到这家餐厅，但这恰恰增添了原汁原味和冒险的感觉。
这家专业的米粥店菜品不多，这样反而更好，因为说明他们的菜谱久经磨练，尽善尽美。这里的选择包括有精绞猪肉丸的米粥（带或不带内脏），搭配荷包蛋或“松花蛋”（一种中国式的腌蛋），最后撒上春葱。一碗温暖的米粥最低 45 泰铢，绝对物有所值，明显的烟熏味道渗透在每一粒米中。
推荐菜品：JOK配荷包蛋 或者松花蛋
开放时间: 6:00 - 12:00 ，16:00 - 23:00
地址: Charoen Krung 路，Robinson 购物中心对面
Kuang Heng Kaiton Pratunam
曼谷另一家吸引全城粉丝的当地餐厅，泰式街头美食的粉丝来到这里享受柔软的蒸鸡肉搭配油米饭，还有黄瓜和鸡肉汤。这不是最大胆的菜品，但是新鲜并采用当地最时鲜的材料 - 仅此一点就是其品质的明证。 作为配菜的辣椒酱给味蕾添加一点刺痛，同时肥嫩的鸡肉提供新鲜的口感，米饭保留一点蒜香 - 在这里用餐，是在水门市场众多商场和市场购物狂的完美插曲。泰国人对这种菜品习以为常，就像西方随处可见的三明治。幸运的是 Kaiton Pratunam 几乎全天营业，只在凌晨关门几个小时。
推荐菜品：蒸鸡肉配米饭
开放时间: 05:00 – 02:00
地址: Petchburi Soi 30，靠近拉差巴罗交叉路口
Rot Dee Det Rot Dee Det
翻译为“好味道”，就在暹罗广场中间，曼谷的时尚中心，吸引着有趣的各色折中主义曼谷人来到这里，品尝金属盘盛着的各种泰式菜肴，还有一个面条摊位提供深色浓郁的肉汤。菜品最低 40 泰铢，白色的瓷砖和朴素的室内设计是 Rot Dee Det 作为曼谷当地餐厅的明证，他们只关注菜品。这里的菜品量小但香味四溢，因此我们建议至少点几种菜品。临近午餐时很难找到座椅，因为当地餐厅逐渐淡出了暹罗广场，转而被拥有特许经营权的日本和美国餐厅替代。
推荐菜品：牛肉面
开放时间: 11:00 – 20:00
地址: 420-420/1 Siam Square Soi 7
胜利纪念碑的船面
这是不能错过的曼谷体验！这里很热，让人流汗，到处是端着一碗又一碗面条汤边走边吃的泰国学生，面条可搭配淡肉汤或辣冬荫功汤。只要 10 泰铢就能选择面条，搭配猪肉或牛肉、猪肉丸和脆皮馄饨。但一碗不足以填饱肚子，因此要像当地人一样成对点双份碗数。用完的碗堆在桌子一端，成为一种竞争来源（餐厅注意到这一点，每点 10 碗免费提供一大瓶百事可乐）。并非只有一家餐厅这样做，沿着河道的一条小巷都坚持相同的理念。要找到船面餐厅，必须离开胜利纪念碑 BTS 车站并沿过街天桥步行，直至看到夜市。穿过市场，过桥穿过河道。
推荐菜品：碗面
开放时间: 11:00 – 21:00
地址：胜利纪念碑，夜市后面
Chatuchak Market's Vietnam Din Pao
乍都乍市场到处都是有趣的当地食品和小吃，参观这个大型周末市场的一半乐趣在于闲逛没有尽头的食品摊。但说到大餐，我们有明确喜欢的餐厅，距离 Kampheng Phet 的地铁站不远。 它以真正的市场价，提供混搭的越南和泰式食品。炸鸡、熊果猪肉沙拉、鲜虾春卷、tom saap 汤（猪排辣汤）- 我们这里总是有最棒的美食。餐桌摇摇晃晃，老式镀锡的盘子是 Formica 牌子的，在这里午餐有一种怀旧的感觉。
推荐菜品：鲜春卷、煎肝和 tom saap 汤
开放时间: 09:00-17:00（仅周末）
地址: Chatuchak Market, Section 4, Soi 48/3
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