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曼谷THE LOCAL餐厅,花一顿火锅钱吃了一次米其林!

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发布时间:2018-11-07 11:34:50   作者:曼谷大吃货    阅读量:

曼谷THE LOCAL餐厅,花一顿火锅钱吃了一次米其林!

在网红店云集的素坤逸路上,藏有一幢二层泰式小楼,树木葱郁的院子里,看似很别致、今天150斤少女给你安利一家,老百姓吃得起的米其林餐厅(毕竟你们都比我富有)。这是一家吃泰餐的餐厅,2018米其林必比登美食推介。泰国文化的底蕴,传统泰餐的颠覆,获奖无数的美食天堂。行不改名坐不改姓,它就叫:THE LOCAL。

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藏在百年建筑里的米其林餐厅,网络评分准五星。餐厅是一个独栋小洋房,典型的泰式风情,古典又舒适。刚到门口的时候,不禁”哇“了一声。而走进去一看,就是”哇塞“了!这和我想象中的餐厅完全不一样。店里陈列了很多老物件、古董家居和老照片,还有被刊登上报纸的简报,maybe是获得过很多表彰和奖项吧。摆设上满满老物件的岁月感,挺有格调。

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低调的风格,摆满了各式各样经典流传的老物件,细节之处无不精细。像是回到了父母辈年轻时候的样子,不过这里全是富贵老宅子的模样。在网上一搜他们家,可以说是好评如潮,于是,我们点了咖喱蟹、有大虾、有各种肉…夯实的一大桌子美食。看着菜单,每一样菜都是超诱人的,真的有那么好吃吗?我来告诉你。

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先来一个前菜拼盘,就是把几种小吃打了个组合。酸酸甜甜微辣的小吃,非常爽口又开胃,泰式的酱汁非常清新,就好像在吃一整只青柠,作为前菜绝对是完美。咖喱蟹在各大泰式餐厅都是必点菜,这里也不例外。香气十足的咖喱和嫩滑的蛋液裹在肥美的蟹肉上,瞬间整个人的胃口都被调动到高潮。这个味道和建兴酒家的差不多~

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超大只的虾,只只壮硕,肥美异常,服务员会贴心为你处理好每一处虾肉,方便你取食。这嫩肉与热油相遇激发出的独特味道,只有亲身感受过才能描述出来。炸鲈鱼配青芒果沙拉,炸鱼很香,搭配着青芒果沙拉,条件反射就会忍不住吞几口口水,想起那酸辣酸辣的口感,一口咬下心瞬间激活味蕾!

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烤猪颈肉,被特殊处理过,没有肥腻的部分。咬起来Q弹,韧韧的嚼劲,同时又有包口的卤香和调料香。别看就那么几坨肉,足够占满半个胃。这是用古法慢炖的澳洲和牛,轻轻咬一口牛肉柔韧多汁,特别用的秘制酱料,口感回味无穷。嚼起来脆滑爽口,是真正的品质上选。冬阴功马提尼,这个应该是一大特色了。一点点酸,又有一点点甜蜜,喝下瞬间让人真切体会到什么叫通体舒畅呢!

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整体来说,菜品还是很不错的,从摆盘到口味都算满意。不过,没有那种很惊艳的感觉,毕竟价格还算是平民啦。我们8个人,喝了14瓶饮料,13个菜,大部分都是荤的。加上服务费和税一共败了2200多人民币。人均280元的样子,最后还剩了一些没吃完。其实你正常吃,还是花不到我们这么多的。

曼谷THE LOCAL餐厅,花一顿火锅钱吃了一次米其林!

人均:200元左右
地址:32-32/1 Soi Sukhumvit 23 | Khlongtoey Nuea, Wattana, Bangkok
营业时间:11:30-14:30 17:30-23:00
电话:+66-2-6640664

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