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曼谷JOY TABLE餐馆,这里过着像日本电影《小森林》的日子

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发布时间:2018-01-03 12:05:28   作者:洋葱客    阅读量:

曼谷JOY TABLE餐馆,这里过着像日本电影《小森林》的日子

"小森是位于东北地区某个村庄中的小村落。这里没有商铺,只是购买需品的话可以去公务所所在的村中心,那里有农协开的小超市还有几家商铺。"若是你有看过日本电影《小森林》,或许会记得这样的一个地方。4个多小时的片长里,没有惊心动魄的事,只有女主角市子平平淡淡的生活。

春天翻土除杂草,夏天借着烧炉子的湿气烘起了面包,秋天,稻田转成金黄,便是到了要收割的时候,而到了冬天,把辛苦种出来的糯米做成热气腾腾的糯米团子,呼噜呼噜地吃下去。像这样春耕秋收,简单的生活,不知道是多少人心中的梦想。而在曼谷,就有人把这样的梦想落成了现实。

曼谷JOY TABLE餐馆像日本电影《小森林》

第一眼看到曼谷JOY TABLE这里的时候,就感受到浓浓的日本风情。纯白的墙身,玻璃门,悬挂起的门牌上写着”JOY TABLE“。简单温馨,该是这里最好的形容词。莫名就让人想起日影里面那些可爱的店铺。询问之下,发现这里的灵感的确是来自日本。

老板娘Joy十分喜欢日本电影《小森林》。女主角市子日出而作,日落而息,用着田里的蔬果自己给自己做饭,温暖而简单的生活让她向往。”想到这样的生活,能自己种植蔬菜,做饭,就莫名地觉得开心,"老板娘Joy一脸幸福地说着。喜欢种植,想要自己做饭,那不如就开一间餐馆吧,用自己种植的蔬菜给大家做饭。

曼谷JOY TABLE餐馆像日本电影《小森林》

JOY TABLE就那么顺理成章地开起来,在远离曼谷市中心的地方。店里的家具大多是Joy从日本的二手市场里淘回来。松木做的桌椅,深深浅浅的木纹,看着就让人觉得舒服。有些没办法从二手市场淘回来的,Joy就专门去定制。

在厨房跟餐厅中间的有一扇小小的玻璃窗,透过它,你可以看到Joy在厨房里忙活的样子。Joy十分喜欢这个窗子,一开始,她是想做一个能滑动的玻璃窗,但是价格太高了,就只能自己设计。幸好,出来的结果是美好的。厨房的蒸汽氤氲在玻璃上,隔着窗户都仿佛能闻到锅里的香气。就像《小森林》里的市子,Joy也用自己种植的蔬菜来做饭。

曼谷JOY TABLE餐馆像日本电影《小森林》

种植的院子就在小餐馆的后面,若是你坐在窗边,就能看到室外的院子,阳光下的蔬菜青翠欲滴。这样的蔬菜不仅仅用作食材,还会被Joy拿来当花艺材料,插放在小瓶子里。虽然没有鲜花的娇艳,也朴实得有另一番滋味。

每次看到Joy在厨房里忙活的样子,总莫名有股暖意。撒粉揉面,在酵母的作用下,面粉会和水汽分子经历一场奇妙的发酵之旅。待面团发酵至两倍大,把面团擀开,整理成型放进烤箱里,不消半晌,空气里就充满诱人的香气。到了橘子成熟的时候,可不能浪费,那就拿来做橘子蛋糕吧。日式豆腐沙拉,豆腐在热锅上被煎得吱吱作响,一会就变成迷人的金黄色,配上新鲜的蔬菜,简单的一餐。

曼谷JOY TABLE餐馆像日本电影《小森林》

市子在电影里做过一道烤鲑鱼,没想到Joy的小餐馆里也有一道烤鱼配米饭的餐点。还有三文鱼沙拉、柠檬蛋糕、奶油蛋糕、水波蛋、意大利面......每个月都更新的菜单,让人不时惊喜。说实话,大老远地从市中心跑来这里,确是奢侈了。但是啊,偶尔看到年轻的泰国妈妈带着孩子来吃饭,孩子一勺一勺认真吃饭的样子莫名地有股生命力。Joy从院子里摘来的鲜花,阳光下长势让人欢喜的蔬菜。

曼谷JOY TABLE餐馆像日本电影《小森林》

到了休息的时候,Joy还会带着桌布自己做的食物去野餐。这个可爱的女生,一点点地把梦过成了现实,这家小小的餐馆里充满了小确幸。都说你有多认真地对待生活,生活就会回馈你多少幸福。

地 址:56 Lat Phrao 64 Alley, Lane 6, Khwaeng Wang Thonglang, Khet Wang Thonglang, Krung Thep Maha Nakhon 10310泰国
时 间:周四到周日 9:00 - 20:00

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