城市有性格。而曼谷是个很复杂的地方。喜欢曼谷的原因，是古老寺庙、游人市集、街头小食，是年轻、设计感，隐藏的品味和美。无论你处在quarter life crisis还是midlife crisis，都值得常来探索己心。当然，也别忘记满足你的初级本能：味觉。
Nai Soi
这里有每年想回来吃一碗牛肉汤粉的地方。曼谷的饮食文化中，潮汕菜系有相当之影响力。而牛肉，作为潮汕菜系极具代表的原料，承载着东南亚华人经世传承的老味道，为曼谷加多了一串解开不少人密码的钥匙。Nai Soi，韩国人牛肉汤粉的打卡之地。
你可选择传承数十年的炖牛肉汤粉（Stew Beef Noodle），带筋牛腱炖至软烂；另起锅灶的汤头亦熬制得清澈透亮；搭配爽滑细粉、点缀脆嫩通菜，即是招牌料理。
又或选新鲜生切牛肉薄片（Slice Beef Noodle），码于粉面之上，浇入滚烫汤头，喷香扑鼻；等待薄片的粉嫩颜色由深变浅，纤维渐起，默数30秒上桌，大快朵颐。小p打卡的三家古早味牛肉汤粉店中，不夸不贬，这家吃得最为痛快淋漓（若安上空调，在冷气里吸溜吸溜热汤，绝对拼过台湾牛肉面）。
地址：100/2-3, Phra Athit Rd., Chana Songkhram Sub-Dsitirict, Phra Nakhon District
时间：7:00-18:00
人均：100泰铢
T&K
傍晚唐人街的耀华路口，能看到一些身穿绿色T恤的伙计们，那家摊位就是耀华力海鲜老店。他们是60年代唐人街最早开起来的一家排档，也是耀华力路上的第一家。所以才在牌子上大大咧咧地写“Old Shop Original in Yaowaraj”。
试了炒米粉、咖喱蟹、虾酱空心菜、口味烤虾、蚵仔煎、炒花蛤。饭后踱去对面点了碗白果燕窝。店面是曼谷老店的标配，一至三楼层高不一的违章建筑，略显磕碜。服务倒挺快，对一个海边人来说，总体新鲜度不错：蟹 > 虾 > 贝壳。佐之泰式酱料的蘸头，口感顺滑、辣味适中。尤其咖喱蟹，咖喱酱彻底逼出了蟹的鲜香，很黄很下饭，好吃到词穷。至于被中文不大流利的同伴称之为“凤巢”的燕窝，那也是咱华人同胞必须一试的呀。
地址：49-51 Phadung Dao Rd, Khwaeng Samphanthawong, Khet Samphanthawong, Krung Thep Maha Nakhon时间：16:30-02:00
人均：1000泰铢
Or Tor Kor
虽说来了曼谷，无论如何都得一试“obligatory路边摊”，但想吃上一顿格外新鲜又干净的摊位小食，顺便来一份Fruit Buffet，那么小p推荐便是Or Tor Kor Market了。
Or Tor Kor Food Market远非一个当地菜市场那样简单，它名列知名旅游指南全球最佳生鲜市场第四位。这里摆卖的产品是全国精选的最好物产。有机佳果、新鲜时蔬、各类肉类和生猛海鲜，还有精致的皇家项目工艺品……品种如此繁多，花一天在这里也完全不会厌倦。菜市场离Chatuchak市集相当近，晚上踱步过去逛夜市，也不失为一种选项。
Or Tor Kor Market号称世界第四大菜市场。去了之后发现“新鲜”确实是名副其实。小p试了市场里的拔丝蟹腿、沙茶鸡肉和炒米粉，外加一顿红毛丹、山竹、芒果、龙眼和榴莲组成的“水果包肥”。还撞到一支泰国草本茶，满满菊科味，瞬间解腻。
蟹腿肉不便宜，但是量足又很肥，特别适合不喜欢剥螃蟹的懒鬼筒子们，捻起一根蟹腿，慢慢剔出Q弹的螃蟹肉丝，然后边people watch，边嚼食，十足的脑满肠肥感~
地址：631 Kamphaeng Phet 1 Alley, Chatuchak
时间：7:00-18:00
人均：不限
THIP SAMAI
PAD THAI可以说是泰国的代表食物之一。对小p而言，也是很有情意结的食物。在外念书时，少不得去学校泰餐厅吃上一份PAD THAI，用米粉条来安抚片刻亚洲胃。
THIP SAMAI是一家老店，誓把PAD THAI做到极致。五十多年的历史，选用泰国尖竹汶府的粉条，加上虾膏炒制。店面不大，价格也比五十年前翻了不少倍，但用炭火烹制出来的原味，还是让本地人和游客愿意排队来尝。
每天下午五点，店前的炭火炉放进烧好的木炭，一份份分好的材料铺在店口的桌上，就是这么放心任性，让排队客人看到全透明的操作流程。
粿条，大虾，豆芽菜，小葱等丢进锅里发出噼啪声，蛋液倒进锅里迅速翻炒，均匀地裹着食材，最后加上虾膏调味，一盘热气腾腾、鲜香四溢的泰式炒粉条就上桌了。
试了素蔬Pad Thai、虾干Pad Thai、深海鲜虾Pad Thai（炒虾膏酱），毫无疑问最后一盘胜出。一定要点份招牌冻橙汁，碎冰叮铛作响，那滋味、那口感 —— 反正小p已彻底沦陷了。
地址：313-315 Maha Chai Rd, Khwaeng Samran Rat, Khet Phra Nakhon, Krung Thep Maha Nakhon
时间：17:00-02:00
人均：1000泰铢
本想来个吓人的标题党，如“看完这篇，其他曼谷美食攻略可以丢弃了”“别走！不得不入不去一定后悔的曼谷小吃指南”等等…但…最终…都被良心（拍胸）按耐了下去。
讲真，没有去到，也完全不要紧。因为这座城市多元的饮食文化，全天候多方位地刷新着一个人基本需求的上限。你总能发现更多的惊喜，更好食的去处。从这点来说，曼谷真是一位本能涌动的天使啊。
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