清迈的空气中似乎散发着迷人的闲散气息，有一种和火辣的泰国完全不同的清新脱俗。清迈的街道不宽，沿街有参天的大树和各种花草，散发着清香，咖啡馆、旅馆、书店，伴随着微笑，悠然地出现在一条条小街里。古城不大，咖啡馆原来大多集中在东护城河一带，因为这里的Guesthouse最多，其它地方，则零散出现，民居的门口、古寺的旁边、城墙下面……不过现在的情况变了，自从清迈变成了旅游热门，咖啡馆无处不在，大大小小，各种风格。
新城里，Nimmanhaemin路是咖啡馆一条街，美萍河边走的是河景路线，郊区走的是风光路线。
在清迈，我也没有专门花太多时间泡咖啡馆，咖啡馆对于我，是走累了歇脚的地方，补充能量后继续上路。不过，有时候进了有特色的咖啡馆，东看看西看看，喜欢得不得了，看着外面猛烈的太阳，却舍不得继续上路了。
Libernard
Libernard的炒豆确实有独门功夫。据Lonely Planet调查，是Libernard Café把咖啡馆文化引入到了清迈。这家咖啡馆在古城东门外一条小巷中， 距离佩塔门对面著名的星巴克不远，主人在街口挂了个招牌，如果不是特地来找，可能注意不到。
一个家庭式的小花园，花花草草开得灿烂，高大的竹子把院子遮了个严严实实，荫凉无比，空气里仿佛有一股竹子的清香，当然，人多的时候，还混有各种咖啡香。竹子后面是是一栋两层民居，女主人笑着和我们打招呼——在清迈，每天都能感受这种发自内心的笑容，我相信，他们并不是为了生意才这么做的， 无论是出租车司机、餐厅服务员、夜市上的小摊主，只有生活幸福了，笑容才真诚。女主人炒豆煮咖啡已有近20年经验，炒豆火候出神入化，才使这家外表普通的咖啡馆名声在外。
Regina Garden Restaurant
Regina Garden Restaurant是一家萍河旁边的博物馆餐厅、咖啡店、客栈、书店。Regina在一栋百年木屋里，古色古香的装饰，各种电影海报和小工艺品都是出售的。花园很是精致， 当然最吸引人的是各种的猫，一共10多只，短毛的、长毛的、暹罗的、肥的、瘦的，可见女店主爱猫爱到了什么程度。店里都是胖猫的照片，在这里，猫是主人，它们有的在顾客腿上打呼噜，有的看着桌上的香蕉蛋糕，等着施舍;还有的跳上桌直接舔蛋糕;有的自己在花园里扑这扑那，不知道在玩什么游戏……
尼曼路被认为是泰国最文艺小资的一条街。尼曼路(Nimmanhaemin RD)在清迈大学附近。几公里的路两边都是咖啡馆、餐厅、设计小店，慢慢逛，慢慢吃，慢慢喝，好玩的店多不胜数。这里很多店都是当地年轻设计师开的，在本地元素上加了前卫的设计，精致、耐看。
Iberry
尼曼明路上最著名的是一家Iberry甜品店，有的旅游攻略上说，不到Iberry就没到过清迈，说的有点言过其实，因为类似的“不到”还有很多。但平心而论，Iberry确实值得 一去。Soi13的路口有指示牌，走过去还要十几分钟，弯弯曲曲的路，不太好找。不过Iberry名声在外，问路上的每一个人都知道位置。这家甜品店，是泰国的创意艺术家、喜剧演员开的。小院里开阔的草坪上大树参天，这些元素清迈很多，一个个巨大的卡通人物才是亮点，充满了新潮的童趣。
大多来这里人的目的都是拍照。Iberry提供各种自制冰淇淋，采用天然材料，不添加色素、芳香剂等有害化学物，这才是真功夫。来这里的人不少，但是小院非常安静，大家都轻声细语的。Iberry还有一家杂货店，出售许多原创的小玩意，像当地特色的原创T恤、 挎包、小玩具等玩意很受大家的喜爱。
游客不多的时候，咖啡馆里大部分是学校的学生，安安静静地看书学习，气氛很好，要是有时间，我也愿意静静地在这里消磨时光。
Ristr8to
不负盛名的Ristr8to。这是一家无论什么日子、什么时间去到都会看到很多人在等位的咖啡馆，Ristr8to是一家名副其实的网红店，设计与及店员都相当有造型的那种，大家都在秀造型、拍照、发朋友圈，喝咖啡好像是次要的。
但平心而论，Ristr8to的咖啡品质还是很不错的，这里更像是一个咖啡学堂，菜单里也清楚介绍了它们的豆子来源、风味、浓郁程度、牛奶比重，十分详尽。
这家店的老板是世界级拉花大赛的冠军，老板Arnon2007年开始便不断获奖, 2011年的时候拿下世界第6，2015年成为冠军。所以这里的拉花造型赏心悦目，除了喝，更适合拍照。咖啡馆的老板是清迈著名咖啡品牌Bannok的创始人，这种咖啡由产自清莱和清迈的两种咖啡豆混合制作而成。
Sepsil Glin Kafe Bannok
如果说，清迈城里的咖啡馆，大多还在我们的想象力范围之内，无非是设计、环境、咖啡馆的好坏等等因素影响。
但是如果到了郊区，有些咖啡馆就开始出人意料了。
清迈从Hangdong到Samoeng的一路上都是美丽的自然风光，山路弯弯，一路都是大大小小美丽的山庄。在这条山路上，会玩的清迈人开了各种奇形怪状的咖啡馆，每隔几百米就有一家。比如有人突发奇想把咖啡馆的桌椅放置在溪水中，让大家一边享受咖啡的时候一边可以泡脚，结果大受欢迎，刚刚开业时就造成轰动，被评为清迈最清凉的咖啡馆。90年代的复古环境、清迈乡村风味的本地咖啡，每天都有很多粉丝因此慕名来到Sepsil Glin Kafe Bannok。
巨树咖啡馆
巨树咖啡馆（The Giant Chiangmai）环境举世无双，但是咖啡味道实在一般，要有心理准备。距离清迈老城区一个半小时车程的巨树咖啡馆，建在一颗巨大的百年菩提树上，拥有无敌视野，脚下是几十米高的山崖，眼前是山林环绕的无敌美景，除了大平台上的观景台，还有20个景观更为开阔的独立小包间，想要在这里喝上一杯咖啡，需要提前预定。
如果想进一步感受这里的丛林美景，还可以参加丛林飞索活动，体验从树上飞跃而下的快感。咖啡馆下方有5间精品树屋，可供游客住宿，每晚售价约合人民币699元－999元。这里没有手机信号，有免费Wifi。
No.39 Cafe
特别的滑梯木屋，不得不佩服设计师的童心，离古城大概四公里左右，一个叫Tambon Su Thep的村子里，No.39 Cafe的外表平淡无奇，但是走进去，围绕着湖边有各种充满设计感的木屋、玻璃屋，皮艇、复古车是装饰。这家咖啡馆最出名的是带滑梯的木屋，设计十分巧妙，不想走路下楼，可以滑滑梯下来，就这么一个设计，让这家咖啡馆成了“网红”。树下还有藤编的露天“榻榻米”，夏天的午后，赤足盘腿坐在树下湖边，特别惬意。
好久没去清迈了，那些可爱的咖啡馆是不是还开着，又有哪些咖啡馆新开了？
推荐阅读：
您也可以查询相关关键词： 清迈咖啡店
