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暖心曼谷中餐厅,同心园餐厅汽锅乌鸡汤

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发布时间:2019-01-21 11:09:49   作者:曼谷之眼    阅读量:

暖心曼谷中餐厅,同心园餐厅汽锅乌鸡汤

提到美食,中国人真是太明白了~巴蜀自古爱麻辣,湘妹子吃起辣椒来也不甘示弱。世界菜系千奇,唯有我们能将食物的酸甜苦辣逐一体验。什么时才有餐馆可以将川菜、湘菜融合在一起呢?这不,今天小编就闻着菜香,找到了这间同心园私房菜。

这间位于曼谷辉煌的同心园中餐厅仅仅开业一年半,无数的吃货循着香味到这里被美食俘获,尽享食物最浓醇的味道,而同时他们也爱上了在异国他乡,这间餐馆如家一般温暖的氛围。若是三五好友亲朋驱车来叙旧,同心园也会周全为您备好包间,停车位,让远道而来的客人有宾至如归的体验。

只有对食物本身热爱的人,才会认真的对待制作它的每一道工序,同心园私房菜,这些融着传统温暖血脉的食物,也被赋予了更多的期待。同心园对待食物的认真,绝对让你从拿起筷子的一刻就充满惊喜。

黄焖甲鱼

曼谷同心园中餐厅

黄焖甲鱼是地道的湘菜之一,这是一道来同心园私房菜不可错过的滋补美食。以甲鱼为主料,辅以老鸡、香菇等材料焖制而成,甲鱼肉质弹牙,非常入味。

汽锅炖乌鸡

这一锅汽锅乌骨鸡汤,正是滇菜的精华所在。制作汽锅鸡的蒸汽锅鸡的餐具要用云南建水的土陶汽锅味道才正。建水土陶蒸锅外形古朴,构造独特,肚膛扁圆,正中立有一根空心管,蒸汽沿此管进入锅膛,经过汽锅盖冷却后变成水滴入锅内,成为鸡汤。整个制作过程中,为了保证鸡汤最原汁原味的口感,一滴水都不会额外添加。

曼谷同心园中餐厅

两三个小时后,肉粑骨离,便可食用,鸡块鲜嫩,汤汁甜美。虽然做法并不复杂,但正因如此,鸡汤的味道才更加醇正。锅往桌上一放,吃货的心都被勾走了。舀一勺热腾腾的鸡汤,入口清甜,香味醇厚,每一口都让人回味无穷。

牛干巴

曼谷同心园中餐厅

在泰国能吃到牛干巴??“肉食系”的小编迫不及待的下了一筷子,酥脆的口感,伴随着芝麻粒在嘴巴里咀嚼爆开的香味,真香!也许这就是快乐吧!牛干巴口味稍微偏辣一些,刚刚好的咸度,左一片,右一片根本停不下来~

清蒸笋壳鱼

曼谷同心园中餐厅

笋壳鱼肉质十分嫩滑鲜美,佐料仅仅辅以姜丝、葱丝等天然调料,就能缔造出这样一份舌尖上的美味,鲜嫩多汁,清甜可口。

松脆土豆饼

曼谷同心园中餐厅

老板告诉我们传统的滇菜土豆饼会将土豆干煸到没有水份,那样的干煸土豆在泰国这样炎热的地方,多吃容易气燥上火。经过厨师们一次又一次的改良,土豆饼才有了现在的面貌。既维持了传统土豆饼的香酥,又保持了土豆原有的淀粉、水分的口感,实在让人食指大动,停不下来~

傣味凤爪

曼谷同心园中餐厅

傣味鸡爪,这一支都Q弹十足~既维持了傣味的酸辣,也保持了鸡脚本身弹牙的口感,柠檬的酸味融入到鸡脚里在嘴巴里化开的感觉,简直不要太爽!

剁椒鱼头

曼谷同心园中餐厅

喜欢吃辣的宝宝们有福气啦,湘菜总是无辣不欢的,这道剁椒鱼头,食材除了选用新鲜的鱼头以外,剁辣椒便是这道菜的主要调味料,烹饪选用蒸制的方法,让鱼头的鲜香尽量保留在鱼质之内,剁辣椒的辣又恰到好处地渗入鱼肉中。这样做出来的剁椒鱼头色泽红亮、味浓、肉质鲜美,口感软糯。

麻辣小龙虾

曼谷同心园中餐厅

聚餐时候怎么能少了小龙虾呢?小龙虾在盘子里一个个看看上去都颗粒饱满,裹满了酱汁,香气扑鼻而来~

秘制啤酒鸭

曼谷同心园中餐厅

啤酒鸭风味独特,用啤酒代替料酒和水,做出来的鸭肉味道更佳浓郁,不仅保留了鸭肉本身的清甜香味,还带着一股淡淡的啤酒麦芽香,很受同心园食客们的称赞呢~

杂酱拌面

曼谷同心园中餐厅

小时候最爱吃的东西就是阿婆做的炸酱面,爽滑的面条配上秘制的酱肉吸溜吸溜一碗下肚,满足~

小笼包子-

吃完上面这些香香的菜,小编已经满足的抹嘴了,但没有主食感觉差点什么,瞄到菜单上的小笼包,忍不住要吃它一笼!小笼包可以说是很良心啦!皮薄肉厚,在嘴里肉汁化开的感觉真是美妙啊。受到了各位小伙伴的一致喜爱~

曼谷同心园中餐厅

把你的心,我的心串一串,串一株幸运草,串一个同心圆。让所有的期待未来的呼唤,趁青春做个伴。快要过年啦~
今年在异国他乡的年,你又和谁一起过呢?听我的,何不约上三五好友,一起到同心园坐一坐叙叙旧呢?新的一年,同心,总能团团圆圆。

曼谷同心园中餐厅

地址:สี่แยกเหม่งจ๋าย ซอยประชาอุทิศ19 , เข้าซอย120เมตขวามือ
时间:11:30-00:00
电话:020-708669(有包房,停车场,可送外卖)

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