广东超超超超火的潮汕牛肉火锅来泰国啦！涮一涮！看着鲜红的肉片在汤锅中逐渐变熟的样子，快告诉小编你馋不馋！全泰第一间潮牛火锅——大吉呈潮汕牛肉火锅落地曼谷！潮汕牛肉火锅在国内可谓是如雨后春笋般簌簌的冒了出来，让在泰国的小伙伴们可以说是看的非常眼馋了，就说小编自己吧，天天心心念念在想“到底什么时候才能吃上一顿正宗的牛肉火锅！”
今天小编就带大家来到大吉呈潮汕牛肉火锅。这家位于曼谷沙吞附近的火锅店，隐藏着大大的惊喜：店内的主厨，全都是从潮汕空降过来的。
正宗的潮汕味道
店内的主厨是正宗的潮汕师傅，利落不失精致的刀功，手起刀落，不一会就切出了一盘薄韧透亮的牛肉。熟悉潮汕牛肉的小伙伴们都知道，吃潮汕牛肉不同的部位有不同的讲究，涮肉片的时候，多一秒，娇嫩的牛肉会变“老”，少一秒又可能没法释放牛肉的鲜甜。
店家细致的考虑到了这一点，贴心的在每盘牛肉中都放上了一块小牌子，标注了部位的名称以及涮烫时间~妈妈再也不用担心我不会涮牛肉了呢~
秘制香浓牛骨汤底
吃过这么多火锅，小编知道：汤底决定了火锅的美味程度。一锅上乘的牛骨汤底，自然是乳白且顺滑的。除了最为经典的原味牛骨汤锅，还有重口味星人自然不会错过麻辣汤底。原味汤底尝起来清新爽口，经典麻辣锅更多有一分刺激辛辣，你会更喜欢哪一种呢？
来自“天堂”的牛肉
除了汤底，店里的牛肉也格外有说头。每天两次由屠宰场直接向店内配送，从屠宰到上桌全过程不超过三小时，可以说是非常新鲜有时效了。除了有非凡的效率，店内主厨的手法也剖为讲究。不同部位的牛肉有不同的纹理，厨师告诉我们，按照牛肉自身的纹路来切，才能更好的保住牛肉的口感。
牛肉摆盘上桌后，仍然保持着干燥紧实的状态。无论是腱子肉，胸口捞，甚至是雪花牛肉，你都能在这里吃到最正宗最纯正的好牛肉。
店内的各种经典菜品
潮汕牛肉火锅，最为出名的必须是现切牛肉！大吉呈家的现切牛肉就厉害啦！不但味道好，而且种类繁多~
手锤牛肉丸，店家告诉我们，每一颗牛肉丸都是纯手工制作出来的，要经过大约40分钟的手锤，才能将牛肉打成浆状。每一颗牛肉丸吃在嘴里都Q弹有嚼劲且肉质紧实，弹牙到什么程度呢，丢在桌子上，它们可以像乒乓球一样跳起来！
匙仁，把匙仁切成片之后，无论肥瘦，中间都会有一条明显的肉筋纹路，入口柔软鲜嫩。这个部分大部分都是瘦肉，很适合怕长胖的小姐姐们点哦~
胸口烙，不同于别的部位，胸口烙是纯白色的，是牛身上的稀有部位，而且只有体格壮硕的牛身上才有。入口弹脆，一口下去，满口都是牛油的清香，吃完一块还想再来一块，简直停不下来~
牛腩，虽然不属于现切的范畴，但是牛腩真的可以满足一个肉食星人满满的口腹欲！如果一片片的现切不能满足你，那牛腩一定不错的选择。大块的牛肉，带上脆脆的牛筋，一口下去，大快朵颐！
小龙虾，麻辣小龙虾。很惊讶吧！居然能在泰国吃到小龙虾！大吉呈的小龙虾各个个头饱满，色泽鲜红，看起来就叫人食指大动！
蒜香小龙虾，有蒜香口味和麻辣口味，无论你吃不吃辣，都可以享受这份美味啦。
聚会的绝佳场所
在大吉呈吃火锅，特别适合聚会，清爽简单的店内装潢，足够宽敞的用餐空间，和亲人朋友来这里吃吃火锅，聊聊天，也是个不错的选择。逛完商场之后，来这里，边放松边吃火锅，绝对是血拼一天之后的巨大享受！
人均消费：500-800泰铢
营业时间：11.00-24.00
电话：0917502959
地址：1116/1 ซอยนราธิวาสราชนครินทร์ 17 แยก 1
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