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大吉呈潮汕牛肉火锅,全泰国"第一家"潮汕牛肉火锅!

发布时间:2018-05-08 13:35:11   作者:曼谷之眼    阅读量:

大吉呈潮汕牛肉火锅,全泰国"第一家"潮汕牛肉火锅!

广东超超超超火的潮汕牛肉火锅来泰国啦!涮一涮!看着鲜红的肉片在汤锅中逐渐变熟的样子,快告诉小编你馋不馋!全泰第一间潮牛火锅——大吉呈潮汕牛肉火锅落地曼谷!潮汕牛肉火锅在国内可谓是如雨后春笋般簌簌的冒了出来,让在泰国的小伙伴们可以说是看的非常眼馋了,就说小编自己吧,天天心心念念在想“到底什么时候才能吃上一顿正宗的牛肉火锅!”

今天小编就带大家来到大吉呈潮汕牛肉火锅。这家位于曼谷沙吞附近的火锅店,隐藏着大大的惊喜:店内的主厨,全都是从潮汕空降过来的。

秘制香浓牛骨汤底

正宗的潮汕味道

店内的主厨是正宗的潮汕师傅,利落不失精致的刀功,手起刀落,不一会就切出了一盘薄韧透亮的牛肉。熟悉潮汕牛肉的小伙伴们都知道,吃潮汕牛肉不同的部位有不同的讲究,涮肉片的时候,多一秒,娇嫩的牛肉会变“老”,少一秒又可能没法释放牛肉的鲜甜。

大吉呈潮汕牛肉火锅

店家细致的考虑到了这一点,贴心的在每盘牛肉中都放上了一块小牌子,标注了部位的名称以及涮烫时间~妈妈再也不用担心我不会涮牛肉了呢~

秘制香浓牛骨汤底

吃过这么多火锅,小编知道:汤底决定了火锅的美味程度。一锅上乘的牛骨汤底,自然是乳白且顺滑的。除了最为经典的原味牛骨汤锅,还有重口味星人自然不会错过麻辣汤底。原味汤底尝起来清新爽口,经典麻辣锅更多有一分刺激辛辣,你会更喜欢哪一种呢?

大吉呈潮汕牛肉火锅

来自“天堂”的牛肉

除了汤底,店里的牛肉也格外有说头。每天两次由屠宰场直接向店内配送,从屠宰到上桌全过程不超过三小时,可以说是非常新鲜有时效了。除了有非凡的效率,店内主厨的手法也剖为讲究。不同部位的牛肉有不同的纹理,厨师告诉我们,按照牛肉自身的纹路来切,才能更好的保住牛肉的口感。

牛肉摆盘上桌后,仍然保持着干燥紧实的状态。无论是腱子肉,胸口捞,甚至是雪花牛肉,你都能在这里吃到最正宗最纯正的好牛肉。

大吉呈潮汕牛肉火锅

店内的各种经典菜品

潮汕牛肉火锅,最为出名的必须是现切牛肉!大吉呈家的现切牛肉就厉害啦!不但味道好,而且种类繁多~

大吉呈潮汕牛肉火锅

手锤牛肉丸,店家告诉我们,每一颗牛肉丸都是纯手工制作出来的,要经过大约40分钟的手锤,才能将牛肉打成浆状。每一颗牛肉丸吃在嘴里都Q弹有嚼劲且肉质紧实,弹牙到什么程度呢,丢在桌子上,它们可以像乒乓球一样跳起来!

匙仁,把匙仁切成片之后,无论肥瘦,中间都会有一条明显的肉筋纹路,入口柔软鲜嫩。这个部分大部分都是瘦肉,很适合怕长胖的小姐姐们点哦~

大吉呈潮汕牛肉火锅

胸口烙,不同于别的部位,胸口烙是纯白色的,是牛身上的稀有部位,而且只有体格壮硕的牛身上才有。入口弹脆,一口下去,满口都是牛油的清香,吃完一块还想再来一块,简直停不下来~

牛腩,虽然不属于现切的范畴,但是牛腩真的可以满足一个肉食星人满满的口腹欲!如果一片片的现切不能满足你,那牛腩一定不错的选择。大块的牛肉,带上脆脆的牛筋,一口下去,大快朵颐!

大吉呈潮汕牛肉火锅

小龙虾,麻辣小龙虾。很惊讶吧!居然能在泰国吃到小龙虾!大吉呈的小龙虾各个个头饱满,色泽鲜红,看起来就叫人食指大动!

蒜香小龙虾,有蒜香口味和麻辣口味,无论你吃不吃辣,都可以享受这份美味啦。

聚会的绝佳场所

大吉呈潮汕牛肉火锅

在大吉呈吃火锅,特别适合聚会,清爽简单的店内装潢,足够宽敞的用餐空间,和亲人朋友来这里吃吃火锅,聊聊天,也是个不错的选择。逛完商场之后,来这里,边放松边吃火锅,绝对是血拼一天之后的巨大享受!

人均消费:500-800泰铢
营业时间:11.00-24.00
电话:0917502959
地址:1116/1 ซอยนราธิวาสราชนครินทร์ 17 แยก 1 

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