泰国菜和中国菜相比，哪一个更好呢？

在泰国的中国人说要带我去吃中国菜。我鄙视地讲，泰国菜那么好吃，干嘛要去吃中国菜。他幽幽的来了一句：“等你呆超过一个月你就知道了。”虽然觉得自己还没有吃够泰国美食，但还是陪他去了中国菜馆。

我们去的中国菜馆叫“老山东”，隐藏在Silom街边一个深深的巷子里。我以为是山东菜，结果饭店的招牌下面写的是“Peking Restaurants”（我觉得英文错了，多了一个s）。然后翻开菜单，又都是一些稀奇古怪的菜式，湘菜、川菜、淮扬菜啥风格的都有。比如小炒肉、青椒肉丝、辣子鸡丁、红烧肉什么的。

然后我们就点了大肠煲，榨菜炒肉丝，香菇青菜。凉茶很奇怪，叫“广东牌”凉茶。红色的罐子跟加多宝很像，可是两个吃竹子黑白颜色的大熊猫很是突兀，完全不考虑色调的搭配，我觉得就只是简单的为了彰显中国元素吧。上菜了，烧的很一般，味道的层次相当不够，可能还没有我做的好吃（不吹牛，我真的很会做菜）。

可是吃着吃着，两大碗白米饭就下肚了，吃的我肚子鼓鼓的好开心！忽然觉得我的中国胃还是吃中国菜最开心。虽然泰国菜有很多，我最喜欢的有肉末饭、炒海鲜、冬阴功汤、椰奶汤、炒金边粉…可是中国菜还是秒杀泰国菜。泰国菜有四大菜系，分别为泰北菜、泰东北菜、泰中菜、与泰南菜。招牌菜有冬阴功、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、芒果糯米饭。

清迈的食物属于泰北菜，因为泰北有很多山，所以畜牧业还不错，各种鸡鸭猪牛羊肉都有。他们大多烤着吃。所以看到最多的居然是烤鸡、红烧蹄髈、卤大肠之类的。有的东西吃起来还不错，配上白饭，蛮符合中国人口味的。扩展阅读：清迈旅行必吃的五道泰北菜

泰东北菜有很多沙拉，各种怪里怪气的沙拉，不像欧洲的沙拉很多蔬菜配熟的红肉白肉再淋上沙拉酱，泰国的沙拉很多是用水果做的，放上虾什么的，什么青木瓜沙拉…还有生的卷心菜，真心不喜欢吃。

中部菜呢就是以曼谷为代表了。冬阴功汤，椰奶鸡汤，泰式红咖哩、绿咖哩、九层塔炒鸡什么的最著名。不过我在曼谷看到很多炸的东西。猪肉炸一炸，鸡腿炸一炸，香肠炸一炸，什么都炸一炸，黑黑的油，令人有点恶心。

泰国南部三面都是海，比如普吉，到处都是各种海鲜，做法多种多样，鲜美的不得了。烤鱼、蒸鱼、龙虾、咖喱螃蟹、各种贝类…实在是太好吃了！所以泰南的各种岛屿是非常热门的旅游圣地，普吉岛、丽贝岛、苏梅岛…我个人也非常喜欢泰南。有山有水，热闹无限，海鲜肥美，人民奔放。海上游乐项目超多。海底漫步，浮潜、深潜，海上降落伞，摩托艇…

说起来泰国的美食还是挺多的。可是不知道是我还没有探索到家附近的美食地段，还是各种美食只是浅尝辄止，并没有深入找到顶尖美味，我还是觉得泰国菜吃吃还是不错的，可是每天吃就有些腻烦。因为泰国菜多以酸、辣为主，我又不是四川的孕妇，老吃辣的跟酸的干嘛呢。

吃了一顿“老山东”，我顿时就想念起中国菜了。泰国的人家做菜都是用电磁炉。我很不习惯。索性跑到超市买了“鸡公煲”常用的那种小炉子，自己来做中国菜。BigC里面有很多中国调料，油盐酱醋什么的都有卖。新鲜的葱姜蒜、包装好的花椒、八角、桂皮、干辣椒也都有。于是我在家就做了一顿来满足自己的胃口。我做了红烧肉，榄菜肉末四季豆，以及白萝卜炖排骨汤，大吃了一顿。

顺便说一句，泰国人没有早饭午饭晚饭的概念。中国人一般早上喝粥，吃包子油条什么的，但是泰国人早上也是吃饭吃菜喝汤，跟午餐晚餐没啥区别，所以为了满足我中国胃吃清淡的早餐，我就熬了粥。可是不知道是我买的米不好，还是泰国米就是这个样子，我发现粥根本熬不起来。熬了2个小时还是一粒一粒的，一点都不黏。难道泰国米里面没有淀粉的吗？

以后我得去超市再找一些能熬粥的中国米才行。希望我未来的后半生，既能有好吃的中国菜，又能享受美味的泰国菜。