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普吉三大夜市,去吃什么?

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发布时间:2018-12-19 10:37:06   作者:冬亚    阅读量:

普吉三大夜市,去吃什么?

去泰国,逛夜市,是几乎所有游客都会做的事。泰国的夜市文化很发达,曾经,我们国内也很发达,后来创文创卫之下,各地的夜市,大多都荡然无存。甚至对于现在2000年后出生的孩子,十六七岁的,还是生活在北上广深,省会城市的,可能他们对夜市,就几乎完全没概念了。夜宵店可能熟,大排档可能偶尔见过,但是大规模的夜市~估计也就只有去泰国这样的地方才能看到了。

东南亚各国的夜市主要分两种:一种是流动夜市,一种是固定夜市。流动夜市一个星期七天,每天都在不同的地方,周一在这里,周二就在另一个地方。开夜市的人大多不变,只是每天换地方开,这样可以方便这一片区域不同地方的人,不用跑远,可以就近赶集。固定夜市呢,就是地方不变,但是只有固定的时间才开。比如今天写的普吉三大夜市,也是游客去的最多的,必去的夜市,都是固定夜市,一共分三个。

普吉三大夜市

最有名的,游客最多的周日夜市,地点就在普吉镇最中心的街上。之前写的,虽然网红但不坑的华人老饭店Kopitiam,一次写三家登上米其林指南的餐厅。不值得去的“米其林餐厅”——蓝象blue elephant,都在这条街上。只有星期天一天开。所以有些来三四天的人,很可能会赶不上。游客去的第二多,跟周日夜市不相上下,里面也是几乎全是游客的。就是周末也是,地图上直接搜weekend market,零售的店铺其实是每天都开,吃的那些周六周日开。

然后现在后来者居上的,特别对年轻游客口味的,文艺化的集装箱夜市,地图搜 Chillva Market。也非常热门,游客很多~而且这个夜市,从周三开到周六,开的时间最多,所以对于游客来说很友好,只要你不是三天正好在周一二三的,都可以来这里感受到非常正统的夜市文化。那么接下里就分别说说这三个夜市,有什么值得吃的,嗯~

周日夜市

普吉三大夜市

游客最多,最热闹的夜市~而且为了迎合游客的喜好,会有许多表演~在泰国,如果你看到一个夜市,有很多的表演,比如乐队啊,比如跳舞啊,比如各种啊,那肯定是游客向为最主要的夜市。平时两车道的主干道,警察把两头一封,就成了步行街。虽然网红但不坑的华人老饭店Kopitiam时提过,他家在周日夜市的时候是关门的。不止他家,这条街上所有的店,在这一天基本都是关门。然后中间摆满了各种摊子。

说句实话,普吉岛三大夜市里,周日夜市是好吃的最少,价格最贵的~你在周日夜市上能吃到的所有东西,在另外两个夜市几乎都能吃到,我这趟逛下来,就发现两个是别处没有的。一个是这个切椰子的,用一个弯刀,把椰子壳全部去掉,留下椰肉包着椰子水,DUAI DUAI的~这个国内现在已经有了,刷抖音看到了~

普吉三大夜市

另外一个没拍照片,是做的碗仔翅。还挺好吃的,碗仔翅怎么做看这里,有钱人食鱼翅,我食碗仔翅。除此之外,这条街,跟你在泰国其他热门目的地。比如清迈碰到的夜市,都是一样的~啊,真没劲,其实~没什么特别的吃的,价格还死贵,这个芒果糯米饭,要150一份。干莱。我在好点的餐厅吃也不过就这个价~

周末夜市

这是我个人啊,算最推荐来的夜市,也是我去的最多的。主要是两点,一 买东西方便。他其实分成两个市场,一个是日常开的零售市场,卖各种各样的纪念品,小商品,便宜~比周日夜市便宜多了~所以一趟来能高定。二个是吃的,太多太多,而且价格很便宜~这里吃的摊位,比周日市场和集装箱夜市都多的多,而且各种东西都有。不过这里晚上一直堵车,自己开车来的话会找不到地方停车,推荐一个地方停。在夜市对面,有一片空地停车场,10泰铢一次,基本什么时候去都有位置,很方面,在马路对面。

普吉三大夜市

吃的推荐的桔子汁,就是桔子鲜榨的汁,人民币4块钱一瓶,7块钱一大杯~我是上来就来一大杯,主要我就是爱喝桔子汁,注意这不是橙汁~不是橙汁~是很甜的,手可以剥皮的那种小桔子的桔子汁~

普吉三大夜市

普吉排骨汤十块钱一碗~一份有两块大骨头~就是煮的排骨汤,但是加了好多柠檬~所以会酸~但是喝习惯了,就觉得,很美味了,关键是啃骨头真的爽啊~炸猪肉啊~比餐厅里便宜多了反正,放开吃吧~

猪手饭说实话,我完全不觉得清迈最出名的凤飞飞猪手饭,比这里好吃到哪去。周末夜市这里的猪手饭,味道也都挺棒,猪蹄膀烀的软烂,加上一点浓稠的汤汁,一份6块钱。虽然分量不大,但是,有肉有饭有卤子,还要点啥?份量小点好,夜市那么多吃的呢~牛骨汤,卧槽,你们一定要吃这个~如果说普吉猪骨汤有算味,你们接受不了,那这个,你们肯定能好吃的唰你嘴巴都不愿丢,就跟填坑之香港九记牛腩和旁边不排队的一家~

普吉三大夜市

清汤牛腩差不多味,只是汤底吊的没那么讲究,是很奔放,很不加雕琢的,牛腩牛骨汤的味道。煮的很到位了,超好喝~牛腩,牛骨都化掉了。这是菜单不要看那些狗屁不通的中文了~因为夜市上吃的太多,所以我推荐你们不要加任何会占肚子的主食,就直接牛骨牛肉清汤或者牛杂清汤。也就是菜单上的清辣汤,汤动物机,我图上这个是20一碗的分量~

普吉三大夜市

海鲜烧烤,周末也是有大量的海鲜烧烤摊,来到这里你才真正知道,龙虾可以便宜成啥样~巨皮皮虾可以便宜成啥样~但是开价都很高啊,慢慢逛,慢慢砍~还有,不要试图在这找活的,这里不是芭东,芭东是专门给游客开的,无所谓那些事,但是这个夜市是泰国本地人很多的,他们是不卖活物的,所以都是冷冻的。巨皮皮虾我是买过40一只的,龙虾,五六两一只的,五六十也是有的~多逛逛,不过我不大喜欢吃这些烧烤。

集装箱夜市  Chillva Market

集装箱夜市位置有点远,在普吉岛上最大的超市,也是最大的那家易初莲花对面。离普吉镇有个几公里,从芭东过来也方便,一条路直接开到头就是了~年轻人很多~因为每周开的时间长,所有不少店铺都是固定店位,不像前两个夜市。都是移动摊位,或者,半固定摊位,这有什么差别呢?如果你练过摊,开过店你就会深有体会,当你是个流动摊点时,你会尽量缩减你带的东西,都带满足基本使用,尽量少,尽量小的。

而当你是个固定下来的店面的话,你就可以放一些不需要搬动的东西,一直放在店里。而很多味道的差异,就来自使用的厨具,工具,甚至,器械~所以有固定店位的店,更能做出更复杂更好吃的菜来。

普吉三大夜市

集装箱夜市推荐给大家这些吃的,猪肉三明治,我他妈~吐爆一桶血,推荐你们吃这个~好吃的满地打滚,疯掉了的那种~真的,太他娘的好吃了~三大夜市评选好吃No.1,从左到右分别是:含水量60%的炸五花肉,含水量40%的炸五花肉,含水量20%的炸五花肉。炸猪肝和我也忘了是啥玩意,反正不好吃,就别吃了。炸小鱼吧,貌似。

强烈推荐你们吃,中间那个炸的干干了的五花肉简直了~摆摊的泰国妹子长得非常美~是真的美的那种,但我真的只是因为这个太好吃了才推荐~中间那个,是腌制过的五花肉片,放到锅里,炸的透透的,吃起来就是油渣加脆猪肉的口感,简直,不能更美~美女会把面包热一下,然后把这些作为馅料夹里面,面包也超好吃~啊,太美好了~你也可以像我一样,直接不要面包,就单独要这个炸五花肉吃,如果去了,这个一定要吃~

普吉三大夜市

普吉骨头汤这家是这里面最火的一家,有固定店铺的。最主要是会卖JUMBO,超大份的普吉大骨头。超大份,大概是一个一米的盘子?然后堆满了大骨头,我这是小份的。两根骨头,不过我不是那么推荐吃啦,因为他家的汤,不能选择不酸的,我更推荐接下来的这一家~

普吉三大夜市

普吉骨头汤手工面也是卖骨头汤的,但是他家的特色是两个。一,汤可以不要任何调味,就是骨头汤原味,那就跟我们在国内炖的骨头汤没区别了。二,面条都是用这个,做意面的玩意,手工压切出来的~虽然不及国内手擀面的劲道,但是在这里,吃到如此手工面,还不值得感动么?一整块大骨头,加猪血猪杂,然后手工面,还有醇厚的骨头汤。猜多少钱?人民币,8块~这他妈要是在南京,我能每天怀两碗~

分类:东南亚菜、小吃
价格:很便宜

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