苏梅岛树顶餐厅的简介
苏梅岛树顶餐厅被很多游客视为苏梅岛上最浪漫的餐厅，餐厅的位置并非平地而落，而是悬在最少七米高的空中，餐厅的四周有着郁郁葱葱的树林和花草，正面对着大海，可以看到苏梅岛的落日，坐拥着十分动人的环境，因此餐厅是情侣和家庭食客的倾心之选。
去过树顶餐厅的游客们，都亲切的称它为“树屋”，或许是跟它的面积有关，但更多的是因为餐厅的氛围如同家一般温暖。餐厅内有7个独立的就餐区，每一个就餐区都是一个小凉亭，矗立在酒店的平坦地区。凉亭分为了三个高度，其中最抢手的是最高的就餐区，一般至少得在十天前就开始预约。
苏梅岛树顶餐厅的服务
树顶餐厅能够受到游客的好评，自然是不只是因为它独特的就餐设计和环境，好的服务也是餐厅成功的原因之一。当客人进入到餐厅后，就会有服务员及时带领顾客到就餐位置，然后会为顾客发免费的冰手巾，既可以醒神，也能在餐前做好手部清洁，餐厅还会提供中文的菜单，前去用餐的国人完全不用担心。
每端上一道菜时，服务员就会给顾客介绍这道菜品的由来，并提供一大盒餐具以供选择，然后详细讲解用什么刀具、配什么辅料来吃这道菜，以保证顾客能享受到每道菜独特的美味。在上菜的空隙，还会提供免费的精致甜品，味道和份量都恰到好处。可以说在树顶餐厅用餐，已经将吃的行为升华到了艺术的境界。
苏梅岛树顶餐厅的美食
树顶餐厅的食物可以说是食材新鲜，口味绝佳。无论是海鲜还是蔬菜，或者是果汁饮料，就连垫底的叶子，都透着浓浓的清新，而餐厅的厨师都是酒店专聘的星级大厨，手法和厨艺都十分精湛，为顾客们制作了道道令人赞不绝口的美食。
树顶餐厅中很受欢迎美食有清蒸鳕鱼、烤鹌鹑、煎三文鱼、牛肉塔塔和鹅肝，另外餐厅的餐前面包和水果慕斯也十分好吃的食物。除此之外，干辣椒虎虾配芒果、香菜芥末蛋黄酱、烤羊排配蔬菜千层饼，也会让顾客回味无穷。
餐前面包可以说是好吃到爆了，面包都是现烤的，每片面包上配了三种黄油，还加上了秘制的果酱，香甜可口，令人回味。
清蒸鳕鱼是餐厅的特色美食之一。出了极其复杂的工艺和调料之外，最令人折服的应该就是烹饪鳕鱼时所用的盐了，因为餐厅了配了二十多种盐，顾客可以根据自己的喜爱选择一种盐，然后来辅助鳕鱼的制作，可以说是非常奢华的制作了。
烤鹌鹑不同于鳕鱼的清香，是一道非常刺激味蕾的菜。端上时，鹌鹑肉上的油脂还在滋滋作响，远远的就能闻到烤肉的味道，配上泰国辣椒、特色酱油以及高等蚝油，香酥滑嫩，真让人爱不释口。
牛肉塔塔又叫鞑靼牛肉，是欧洲人非常喜欢的一道美食。树顶餐厅能制出俘获人心的牛肉塔塔，主要是因为它选用了从欧洲空运的高档牛肉，这一最重要的因素就决定了这道菜的成功，更不用说它的具体制作工艺了。
苏梅岛树顶餐厅用餐的必知信息
整个树顶餐厅只有7张餐桌，每天18点、21点有两轮用餐，一天仅接待14桌客人，想去的话，必须提前订位。4人以下用餐，可以直接在官网预定，5人以上必须与餐厅联系商榷。预定餐厅时要提供信用卡担保，用餐当日取消或是不到餐厅用餐，每人会扣除1000泰铢。
另外，餐厅最低的单人套餐是3999铢（约800人民币），虽然有点小贵，但是比起国内很多地方（如上海外滩）来说要便宜很多，因为上海外滩中与树顶餐厅同配置的餐厅，至少是人均1200元左右，所以，大家要根据自身情况进行理性的消费哦。
电话：+66-77-960-333
地址：92/1 Moo 2, Bophut,Koh Samui, Surat Thani 84320
网址：http://lawana-chaweng.anantara.com.cn/dining.aspx
营业时间：每天18:00、21:00，两轮开放
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