A Day In Chiang Mai Coffee Brew位于清迈古城外西南方向的一个仓库附近，这一片区域少有游客，是当地人居住的老住宅小区。就我去过的其他咖啡店而言，它的地理位置是真的很冷门，我是从《HIP》这本杂志上得知A Day In Chiang Mai Coffee Brew的，于是专门抽出了半天时间，去探一探这家店。
前往A Day In Chiang Mai Coffee Brew
从清迈古城东边的塔佩门出发，从Kotchasarn Rd.沿着护城河向南边走，走到和Sridonchai Rd.交界十字路口后继续前进走到名叫Ragang Rd.的小巷子里，然后沿着这个巷子一直走。看见一个红白相间的巨大的招牌写着“香甜米”和“Tunyapol Rice”的时候，就到啦。咖啡店位于这个招牌的左边，位于道路的左侧，被繁茂的树木遮去了招牌。
在A Day In Chiang Mai Coffee Brew喝咖啡
经营泰国香米其实是店主Tirawot的家族企业，不过他对这个却不感兴趣，他独爱咖啡。于是他在堆放泰国香米的仓库旁边隔出来一块小小的区域，经营起了自己的咖啡店。时尚简约，通透明亮的A Day In Chiang Mai Coffee Brew和一旁裸露粗劣的泰香米仓库形成了鲜明的对比，有种迷人的冲突感。
店面并不大，就像一个小小的集装箱。然而店家将这有限的空间进行了完美的规划，不多的座位能够让客人之间保持恰如其分的距离和舒适感，丝毫不觉拥挤。
吧台上放置着一堆咖啡手冲器具和一台简单的半自动咖啡机，墙上的架子则摆放着不同种类的咖啡豆。咖啡豆来自清迈当地专门烘焙豆子的Fieow Coffee Room，店主Tirawot会根据客人不同口味需求，对咖啡豆进行推荐，哪怕是最简单的一杯黑咖啡，也力求让顾客心满意足。
最后我选择了一款泰北Doi Chang山区所产的咖啡豆，它带着小红莓的酸度和巧克力的香味，一杯Long Black仅仅60铢，非常便宜。不仅咖啡豆可以随意选择，咖啡的制作方法也是可选的，手冲、咖啡机、Aeropress都可以，不同制作方法做出来的成品，口感有轻微的差异。
除了单品咖啡和拿铁、摩卡和卡布基诺等一般咖啡，在花式冰咖啡的菜单上，“Coffee of a Day”是一个热门的选项栏，包含了A Day、Cold Day、Honeymoon Day和Bright Day四种不同的咖啡。
Cathy又尝试了Honeymoon Day，这款让我很是喜欢。除了视觉上美观，咖啡醇度很轻盈，搭配橘子的香气，再用蜂蜜平衡了口感，在炎热天气里喝起来分外舒畅。当日同行的朋友说，这款咖啡并非每次都会添加蜂蜜，老板会根据每日咖啡豆的情况对配方进行轻微的调整。
A Day In Chiang Mai Coffee Brew偶尔会有甜点贩售，我看Ins上分享的甜点照片都很美貌，有Black Nutella和Chocolate Roll Cake。不过这次我大概没有好运气，去的时候没有碰上，还是有些遗憾，毕竟黑咖啡和甜点是绝配，大家如果遇见了可不要错过了。
A Day In Chiang Mai Coffee Brew详细信息
营业时间：8:30 - 17:00（周一至周五）；9:00 - 17:00（周末，周日提前一小时关门）
人均消费：热咖啡50铢起，冰咖啡60铢起
电话：+66 53 277 777
地址：107/1 Ragang Rd., Amphoe Muang Chiang Mai, Chiang Mai, Thailand
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