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清迈好吃暖胃的火锅店推荐

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发布时间:2017-12-24 22:15:04   作者:清迈TIMES    阅读量:

清迈好吃暖胃的火锅店推荐

非常任性的,没道理的,简直不可思议的,热带小都市清迈小公举突然就从35℃的辣妹变成了8℃的高冷御姐。总之TIMES君最近穿什么都不暖,琢磨了一下原因,应该是没吃对东西吧???今天要替大家总结天气较冷时比较适合在清迈吃的东西。单纯体寒的人,吃饱了人就暖了;心寒的人,I'm sorry.

MK Restaurant

清汤+冬阴火锅。因为挂念我大中华的烤鸭,所以昨晚跟朋友去MK吃了火锅。本来只是冲着橱窗里肥得流油的烤鸭去的,结果一进店里所有人都沉迷在冬阴火锅的香气里无法自拔。算了,原计划吃两口鸭肉就撤的我们,也来一锅吧!

清迈MK Restaurant

假装很清纯的点了一锅干干净净的清汤火锅,结果锅一端出来朋友就气炸了:“Excuse me? 请问这是什么?清水吗?清水煮肉吗?”不建议单独点清汤火锅,实在是太像白开水了。这时就很怀念国内的火锅了,再怎么清淡都是有滋有味的。

即使在节食忌嘴中,为了口感我们最终将锅底换成了清汤和冬阴双拼。喜爱冬阴味的朋友们注意咯,只有点菜单中的火锅套餐(499泰铢起步)才能拥有冬阴汤底哦。若不点套餐,单独点各类下火锅用的蔬菜和肉类,是只能吃清汤的。把菜单翻烂都不知道要点什么的选择障碍症们,大可不必担心有什么不好吃的,因为并没有什么不好吃的,也没有什么特别好吃的。

清迈MK Restaurant火锅店

Anyway请记住我们的目标是:取暖(而已)。相比国内的现代自助火锅,MK还是差了很远。酱料食材不够丰富,汤底不够重口味,火力太小,这些都微微影响了吃火锅时的心情。但这毕竟是一年就冷这几个星期的清迈,除非天降大雪,要不然冷热都怕的TIMES君是很少在泰国吃Hot pot的,因为越吃越Hot…

虽然吃完之后,并没有像重庆四川火锅那样感到满足,但依旧是扶着墙才能出门的嘛。还是很推荐店内的烤鸭的,109泰铢就能重温祖国的味道。

同类餐厅:BBQ PLAZA
人均:500铢
地址:清迈各大购物中心和Big C超市

Mukata

清迈Mukata火锅店

水煮+铁板烧火锅,泰式火锅Mukata,无论如何第一次来泰国的你一定要试一试,不管冷不冷。这种中间凸起来四周凹下去的火锅更像是铁板烧和水煮肉的结合。传说中的千人火锅,就是Mukata火锅。凸起来的部分先用猪皮滋润好(哈哈哈就是滋润,必须先用猪油把锅涂好,要不然肉会被烤焦,粘在铁板上拿不下来的)。

滋润好后就可以随意放上你想吃的肉片了,由于铁板有弧度肉片会往下滑,所以只想吃铁板烧风味不想吃水煮的你,要时不时给肉片翻身确保它不坠水哦。凹下去的部分就是真正的水煮啦,通常用来煮青菜(当然,对于口味清淡的人来说,这里就是火锅的全部)。

清迈Mukata火锅店

喜食重口味的TIMES君比较喜欢吃Mukata,但Mukata的缺点也是吃货不能忍受的:要久不久重新擦涂猪皮,确保铁板滋润;不能同时放太多肉片,总是要等待美食出炉的那一刻;还要时不时将所有肉片翻身,真是一点都不能偷懒啊;最最重要的一个缺点,就是被害妄想症TIMES君总是害怕铁板会烧到自己的手而不敢有任何大动作。

别以为我只看到了Mukata的缺点,优点也有啊:几乎没有讨厌Mukata的泰国人。所以这么冷的天和泰国朋友约饭,不用思考吃什么,mukata走起!不会让任何人失望!价格相对于现代自助火锅更便宜,菜品也更丰富哦,麻辣烫一样,没有吃不了只有想不到;Mukata餐厅多为泰国人,在这里可以了解泰国人的“吃文化”;Mukata与烧烤,铁板烧,生煎如此相似,同时满足了“干食”爱好者的味蕾。

清迈Mukata火锅店

毕竟是土生土长的泰式火锅,所以认真观察的话Mukata餐厅并不难找到。TIMES君认为吃Mukata的环境不能太高大上,接一些地气反而会更地道。火锅价格一般在200泰铢/人就可以吃得很满足,快去边烤火边烤肉吧!

火锅作为一个大类,大同小异。条件允许的话,请来若干好友,自己在家里开火来一顿也不错。去超市买两包火辣辣的火锅底料,再去菜市活捉几斤海鲜,电磁炉一开……啊!清迈的夏天回来了!实在没有条件的朋友,去超市买一盒10泰铢的妈妈方便面,也是能给你带来10分钟的温暖的。

清迈火锅店

本来还想给大家推荐更多适合御寒的清迈小吃,例如街边的糕点啊,小面啊。但面对如此多的火锅诱惑,我等毕竟是凡人,我实在坐不住了,我对不起大家,我要关上电脑去吃Mukata了!

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