清迈的时间永远定格在夏天。因为无意在清迈找到了小丸子里的绵绵冰，味道很正，便打定主意要吃遍清迈的绵绵冰。没想到最终喜欢上了很多日式甜品：软糯的赤豆青团，好吃到停不下来的绵绵冰，刚烙好的煎饼.....蓝天，烈日，曲折的高低起伏的小巷，温软的说话声，让这个热带城市也有了一点点日本的味道。
小丸子里那句“可以把喜欢吃的东西，通通加在刨冰里面吃掉”，构成了一个小镇姑娘对绵绵冰的最高幻想。这种状态一直持续到我成年。今天要分享的就是位于清迈的3家日式甜品店。
Oshimi
258铢的精致鲜莓绵绵冰，店位于尚泰一楼，在清迈属于稍高价位。食客依然很多，胜在料足味美。要的鲜莓绵绵冰。草莓，树莓，话梅，各种酸甜的新鲜莓果，密密地铺在清甜的牛奶刨冰上。这个大概就是小时候梦里面的绵绵冰了吧。
人均：150泰铢
地址：Central Festival一楼，KFC对面
Sofuto
最受欢迎的宇治抹茶赤豆团子，Sofuto位置偏，隐匿于素贴路一角。但名声却蛮响，口碑更是不错。Pancake，顶料可以自选搭配，有二十余种水果坚果供选择。
我选的鲜草莓配炒脆的坚果粒。馅饼选的抹茶味儿，轻松简单且貌美。和果子：做得五彩缤纷的团子。薄且糯的糯米皮，对剖开，里面是饱满的馅料。我本人沉迷于宇治抹茶赤豆味的团子。宇治抹茶微苦而不涩。赤豆煮得细软，甜味儿绵到赤豆里。苦甜相融，非常好吃。
樱花荔枝冰淇淋：是光听名字就很有少女心的甜品。粉色小花是盐渍樱花，是日本的经典食材。樱花品种有很多，以八重樱中的关山樱口感为最佳。而最佳采集时刻是花朵半开时，即五分到七分开。冰淇淋则是在传统的牛奶冰淇淋里调入了荔枝味儿，前味荔枝甜，后味牛奶香。
人均：50泰铢
地址：素贴路五巷巷口（谷歌地图搜索Sofuto即可）
Fuji
无法割舍的抹茶蕨饼，Fuji在泰国算不上正统甜品店，倒是家正经买日本菜的连锁餐馆。地位很有点类似于中国西餐界的“豪客来”。甜品在这是不大受重视的配菜，我出于热爱尝了个遍。大都无功无过。唯独抹茶蕨饼让我觉得眼前一亮。
微苦的抹茶蕨饼，浸在熬化开的红糖水里，面上撒磨细的香豆粉。像宜宾凉糕，但多一份清爽。我在国内很少看到，所以每次到Fuji都会点一份。
人均：200泰铢
地址：Maya四楼
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