能够在清迈宁曼区占有一席之地的咖啡店，个个都身怀绝技，有的依靠颜值取胜，有的拥有美味的甜品，当然也有勤勤恳恳认真钻研咖啡豆的。今天给大家推荐的Impresso便是当中出品稳定且品质值得信赖的咖啡店之一。
大多数游客只知道宁曼区最出名的Ristr8to Coffee，而同样厉害的Impresso却往往不为人知。不过在清迈咖啡界，这两家咖啡店可谓分庭抗礼，不相上下。前者以拉花取胜，并且创造出了各种混搭的Fusion Coffee；而低调的Impresso则以Espresso为主打，仅用一招，便征服了许多咖啡爱好者。
Impresso绝非等闲之辈，在咖啡行业从业超过十年的老板Pi Nae不仅是泰国Barista咖啡比赛的评委，而且是国际意大利咖啡品鉴协会IIAC举办的世界咖啡大赛的冠军。这名号一出来，可丝毫不必Ristr8to差，然而Impresso却相对低调了很多。
前往Impresso的话，可以从宁曼路Soi 11巷拐过去，走到第一个十字路口就能看见它。不过Cathy当时想要把两家店铺做一个对比，所以我直接从Ristr8to Lab走过去的，直接沿着那条路往南走，到了跟Soi 11巷交界处也能看见Impresso标志性的招牌——单词最末的“o”这个字母变成了咖啡手柄，实在是很有意思的。
从门口一眼望过去，便知道Impresso走的也是简洁冷淡的工业风格，而走进去一看，小小的店铺几乎有三分之二的地方都是咖啡出品区。左侧一整面墙上画着世界地图，不仅写着咖啡店的名字，而且还有一堆表示地理坐标的小点，这些都是店里咖啡豆的原产地。蓝色的点代表了Espresso Blend的产区，红色的则代表了Simple Origin。
除了抓人眼球的地图，咖啡出品区各种制作咖啡的机器也令人叹为观止，光是意式咖啡机就有两台，除此之外，手冲咖啡壶、法压壶、冰滴咖啡机、Roxpresso、虹吸壶，还有许多叫不出名字来的器具，都齐齐整整摆放在这块区域，简直包罗万象。Impresso另一侧的墙壁上也没空闲着，简约的木质搁板上放满了手办，原来老板是个高达迷。
店里主打是Espresso，菜单上的重头戏分为Espresso Tradition和Espresso on Ice两部分。想要“一剂猛药”，就直接来一杯招牌的Espresso或者Ristretto；来点特别的就喝Espresso on the Rock，感受一下冷冻过的石头与咖啡会撞出什么样的火花；想欣赏一下老板的拉花功底，不妨来上一杯Caffe Mocha。
Impresso Caffe Latte
Impresso Caffe Mocha
Impresso 苹果饼干
喝咖啡，绝配的甜点怎么能少，Impresso自制的甜品价格喜人，基本就在35~60铢左右，怎么吃都不会心疼。Americano搭配踏实甜腻的巧克力布朗尼正好，如果喝的是Caffee Latte，那么苹果味的饼干则是绝配。至于芝士蛋糕，如果有幸碰见了，一定要尝一尝。
至于到底是Impresso的口味略胜一筹，还是Ristr8to的拉花更引人入胜，一切都需要尝试过之后再下论断，而且每个人的口味也不尽然相同。它们各有千秋，不妨两家都试试。不过如同它的名字一样，Impresso的确给我留下了深刻的印象。
Impresso详细信息
地址：28/1 Soi 11 Nimmanhaemin Road. Su Thep Muang Chiang Mai 50200泰国
电话：+66 85 527 1324
人均消费：咖啡价格为60~85铢，甜品价格为35~60铢。
营业时间：周一至周五 9:30 - 20:00；周末 9:30 - 18:00
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