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曼谷新地标ICONSIAM地道泰国小吃大搜罗!

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发布时间:2019-05-05 13:21:01   作者:寻味东南亚    阅读量:

曼谷新地标ICONSIAM地道泰国小吃大搜罗!

曼谷新地标 ICONSIAM,耗资540亿泰铢的新晋网红,总占地面积7.5万㎡,汇集500多个国内国际品牌,和泰国首个“室内水上市场”。

强烈推荐转免费的接驳船,这样还可以体验一番泛舟湄南河的风情;免费接驳船船身有金色的Logo,非常好认!坐船5分钟即可到达商场码头。免费接驳船运行时间:08:00am-23:30pm;轮渡10分钟左右一班。

在短短五分钟内,可以体会到很强的湄南风光:尖尖角的传统泰式建筑、画满神佛的小舟、气势磅礴的巨型渡轮;还有各种游览观光的渡船,傍晚的湄南河岸,掩映之间的泰式风情。

ICON SIAM共有11层,分为G层、UG、M、和1-8层。G层是泰国首个室内水上集市,同时也是美食广场,分了餐厅区和“室内水上市场Sook siam,汇聚了全台77个府的美食。

其实G层和UG层是一个跃层,都是泰国街头小吃。餐饮区环境高端大气,绿植错落分布,各种样式的藤蔓垂坠其间,仿佛置身热带雨林。

作为泰国商场首个室内水上集市,Sook siam人气可以说非常火爆!300多个小吃摊位沿着人工河道铺开,载满水果花卉的木船,别具特色的高脚木屋。许多街头难见的泰式小吃在这里都可以找到,好吃不贵,值得打卡!

比起夜市,这里有凉爽的空调,整洁卫生的小摊,比起热浪惊人的室外,Sook siam称得上小吃天堂。

椰汁三色糕,主打种果汁调配,入口冰凉,口感果冻,非常清新!果汁调色的各种糕点,用斑斓叶包裹蒸制,口感柔韧的糕体之中有叶子的清香,还有颗粒明显的果肉,比吃果肉果冻过瘾,还非常健康。

泰式猪脚饭,这里的猪脚饭虽说也是用卤汁,但融入了当地烹饪习惯,各种新鲜香料的加入,让稍微油腻的猪脚饭有一种独特的草本清香。

泰式炒米线,预先炒制好的米线,加上鸡蛋丝和其他配料,味道不错,但是凉了以后还是少了点锅气。

泰式炸鸡,偶遇泰式炸鸡!温馨明黄的灯光加上巨大的芭蕉叶,高度还原了街头小吃原汁原味的环境。整片的鸡胸肉质非常厚实,口感却不会柴,肉汁在高温的炸制之中,被紧紧锁住。柠檬草炸鸡配黏米饭也非常“泰味”,柠檬草的酸,让肉质变得柔软,外表脆皮炸的稍干,但却更显酥脆。

60铢4只小鸡腿

鸡腿肉肉质细腻肥美,搭配泰式蘸酱,非常有泰国feel,价格会比起街边小摊稍贵,但是吹着空调吃小吃,也是很舒服的街吃体验啦!

说到街头,不得不提随处可见的香蕉煎饼,老爷子利落地把饼摊开,放上香蕉鸡蛋和巧克力炼乳等。香蕉薄饼焦香浓郁,巧克力酱和炼乳的加持,口感满分,热量也满分。

香蕉煎饼80铢/份

芒果糯米饭也是出镜率hin高的单品,芒果的清香和糯米饭的咸甜交融,椰香浓郁。榴莲500-800铢/份(块),价格稍贵,但质量有保证。如果你还有第二个胃,不妨顺道打包一块金枕榴莲吧!

劳银爷爷土锅咖啡,可以说是完美平衡了泰式风情和现代美味的一家奶茶店了。因为大多做的是泰国人生意,所以他们的菜单只有泰语,甚至连英文都没有。两个黑土壶中分别熬制的是原茶和古法咖啡,另外一只大锅中熬着各种泰国草药,凝固后就变成了旁边的泰式仙草果冻。

建议喝不了太甜的跟店家说less sugar

炖煮的咖啡和茶叶散发出浓郁微苦的香气,作为甜党的我选择了泰式奶茶。小哥把滚烫的原茶倒出土锅,再迅速搅拌散热,之后倒入冰块杯中,浇上牛奶、炼乳和满满的仙草冻。

任意一种饮品都是50泰铢,加果冻10泰铢/份。奶茶奶香与茶香融为一体;自制的果冻口感柔韧爽弹,强烈的甘草气息之中泛着微微的苦,名副其实泰式肥宅快乐水~

如果说奶茶的糖分对养生党来说不是很友好,那么椰子水妥妥是健康首选!累了喝几口,还能迅速补充身体流失的电解质,继续逛!!

这里居然有我们老祖宗手艺的龙须糖,漂洋过海落地生根之后,变作了混血小可爱,多彩的颜色非常讨喜。龙须糖细如发丝,内馅儿是葵花籽、青豆、黑白芝麻和花生碎,入口即化,甜丝丝的口感融化在口腔,留下香脆软糯的馅儿。

记得之前写过火车头夜市里的三十年甜品家族JETUK嘛?他们家在ICONSIAM卖的小吃和夜市上面的品种完全不同!这个摊位卖的是香煎椰丝糯米饼,新鲜爽脆的嫩椰子肉,加上磨碎的糯米浆,放在铁板上摊开双面煎熟。一共有两种口味,绿色的是原味,紫色的是芋泥混合糯米浆;可以选择整盒原味,也可以选择混合装。

50泰铢/份:8片椰丝饼

店家为了体现椰子原香,在配料选择上几乎没用糖,椰丝饼煎的两面焦脆,浓郁椰香让人有点上头,口感尝起来有点像锅巴,糯米浆的加入带来微微柔韧。紫色的芋泥款比起原味来说甜度更加明显,一口咬下去,甜香脆粘都能在一刻感受到。

这款小零嘴,入口香脆,稍微粘手的糖浆,包裹着炸得酥脆的小脆饼,50铢一份。除了吃,买手信也是非常妥!Sooksiam的小商品非常有泰国特色商品,价格公道种类多,吃的喝的都齐全!比起路边的小店可以说放一万个心!

琳琅满目看花眼,大家自己过来挑啦!

文章由微信公众号【寻味东南亚】原创

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