最近，为了逃离寒冷的天气和雾霾，飞去泰国度假的小伙伴们还真不少。虽然牛排、汉堡、烧烤等快餐食品占据了曼谷的大街小巷，但有时候用蔬菜做出的食物，反而更美味，我们应当给予这些餐厅更多的关注。小编精心收集整理了曼谷TOP8的素食餐厅，在这里，素食的味道不比肉类差。
Anothai
二十多年来，Anothai一直是值得素食者信赖的好去处，这儿可不仅仅是炒炒豆腐就被称为素食餐厅，要不，怎么能满足那些挑剔食客的要求？Anothai的菜单设计很有创造性，经常从意大利、印尼及日料等菜系里找寻灵感。例如椰子豆芽炒辣椒、豆腐配芥末蛋黄酱这种神奇的搭配，还有腰果菠萝炒饭、豆豉天妇罗、菠菜配蘑菇烤宽面条等。值得推荐的是南瓜松饼配巧克力蛋糕，都是从店里的面包房里新鲜制作、烤制出来的。
地址： 976/17 Rama IX Rd, Khwaeng Bang Kapi, Khet Huai Khwang, Krung Thep Maha Nakhon 10310
营业时间： 星期三休息，其他时间10:00–21:30
电话： +66 2 641 5366
Bonita Café and Social Club
这个温馨的、适合全天活动的场所在当地十分受欢迎，虽然略微泛旧的木制家具使它看起来很不起眼，但是这儿低调的风格和谦逊的服务态度，依旧为它赚了一片好评。乍一看菜单，不是面条就是汤类，感觉菜品有点儿陈腐，其实这里的厨师想法可多着呢。现在的菜单有炒脆皮洋葱圈、豆腐和洋葱做的汉堡，以及用腰果泥制作的西葫芦面食。甜品方面，蓬松的全麦煎饼也是这里的一大卖点，来一块巧克力慕斯也是一个不错的选择。
地址： 100 Soi Pramote (Silom Soi 26), Silom, Bang Rak, Bangkok 10500
营业时间： 星期二休息，其他时间09:30–21:30
电话： +66 2 081 5824
Broccoli Revolution
这里的蔬菜每天都是从泥土里新鲜采摘下来，所以又被称为Broccoli Revolution（西兰花革命）。这里距通罗轻轨站只有几百米，作为素食餐厅非常出名，被称为“素食者的天堂”。这里传统的素食有丰盛的沙拉、腰果三明治、蔬菜果汁等，由畅销的西兰花和木炭面包做成的藜麦汉堡是这儿的必点菜。别忘了品尝这里自制的大豆冰淇淋，低卡又美味，偶尔放纵一下自己的食欲又何尝不可。
地址： 899 Sukhumvit Rd, Khwaeng Khlong Tan Nuea, Khet Watthana, Krung Thep Maha Nakhon 10110
营业时间： 星期一至星期五09:00–22:00；星期六、日07:00–22:00
电话： +66 95 251 9799
Ethos
想品尝一些有益健康又新鲜的素食，顺便犒劳一下自己，那么来这里用餐是绝对没错的。Ehhos的位置很好，在一条临近Khao San Rd的小巷里，环境气氛也很舒适悠闲。不过菜做得好才是硬道理，这里的菜单将丰富的食材做成了完美的素食，素食汉堡与辛辣芥末酱的搭配想不想试试？豆豉蔬菜汉堡或者是食材满满的蔬菜三明治也是不错的选择。尤其推荐这儿的早餐，无麸质煎饼和新鲜的牛奶搭配出的什锦早餐，赶走颓废，开启元气满满的一天。椰子味的无乳糖水果奶昔和温暖的康普茶也是这里的不二之选。
营业时间： 07:00–23:45
电话： +66 2 280 7549
Govinda
谁说意大利菜就不能满足素食主义者的要求，事实证明，纯素的意大利餐厅也是很受欢迎的。位于皇家公园附近的Govinda将素餐与意大利菜肴相结合，许多经典的意大利菜在菜单上也可以看得到，就是做法略有改变罢了。意大利馄饨、蔬菜通心粉和香肠披萨，还有大豆香肠，都可以列上这里食客爱点的TOP榜上。意大利面是自制的，不掺鸡蛋；连普通的蒜蓉面包都是一大片面团上放着新鲜的大蒜，很是漂亮清淡；意面摆盘精致，还可以就着自家酿造的红酒，用餐体验更是愉悦。
地址： 6/5-6 Soi Sukhumvit 22, Khlong Tan, Khet Khlong Toei, กรุงเทพมหานคร 10110
营业时间： 星期二休息；其他时间12:00–14:30, 18:00–22:30
电话： +66 2 663 4970
Khun Churn
这儿无肉、纯素的菜单已经足以吸引当地的素食主义者，再加上便利的地理位置，更是受欢迎了。这儿从原始的蔬菜新鲜春卷、混合蔬菜沙拉配花生酱，到创新的红色的咖喱豆腐和蘑菇咖喱盖米粉，都是激发食欲的发动机。正餐开始前，可以先来点儿香蕉配谷物奶油，烤制后的香蕉和椰奶是甜味的来源。另外，如你所愿，这儿还提供大量的鲜榨果汁和自制的冰沙，逛街累了来这儿喝点东西，歇歇脚也是极好的。
地址： 42 Sukhumvit Rd, Khwaeng Phra Khanong, Khet Khlong Toei, Krung Thep Maha Nakhon 10110
营业时间： 10:00–20:30
电话： +66 2 713 6599
May Veggie Home
与那些新兴的素食餐厅不同，这儿不会试图精心的用豆腐来伪装，企图代替肉类的视觉体验和口感。相反，May Veggie Home用纯正的泰式和西式相结合的烹制方式，效果却出奇的好。金枪鱼模拟了肉类菜肴的口感，素食金枪鱼配上糖醋味儿的芒果酱，和素食豚骨的味道一样让人信服。豆腐汉堡和米饭奶昔不容错过，口感嘛，自己试一下就知道了。
地址： 8/3 ถนน สุขุมวิท ซอย 6 แขวง คลองเตย เขต คลองเตย อ่างทอง 10110
营业时间： 11:00–22:00
电话： +66 2 118 2967
Na Aroon
虽说不是百分百的素食（菜单上有海鲜），但是这儿的价位合理，健康意识也很强。不使用味精、食用色素和防腐剂，只用优质的油和发酵的酱油来烹饪，反而网罗了一大票老粉。豆腐和大豆蛋白被制作成了鱼类产品，甚至连口感都和真正的肉不相上下，连食肉动物都拿起了筷子便不想放下。脆脆的青葱和煮鸡蛋、焦糖味儿的米粉、罗望子汁炒豆腐，还有生木瓜，你确定不要来一点儿么？
地址： Sukhumvit 1 Alley, Khwaeng Khlong Toei Nuea, Khet Watthana, Krung Thep Maha Nakhon 10110
营业时间： 06:30–22:30
电话： +66 2 254 8880
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