清明假期的时候去了曼谷。这次因为做足了功课，居然打开了一个清新俏皮脱俗的曼谷。这一次的曼谷之旅主攻吃和玩，尝试的餐厅包括Nham、Roast、Err Urban Bistro和Moon bar，玩的项目也非常有趣，包括学泰国菜、看泰拳表演、骑自行车探索绿洲……下面就详细为大家扒一下。
曼谷去哪吃
亚洲最佳50餐厅的前十排名里面，曼谷的餐厅总是能占好几家，而且因为曼谷整体旅游业发达，从业人员的服务水平也普遍优秀，所以在曼谷进行fine dining真是比在欧洲还要让人觉得宾至如归。
Nahm
从2014年荣登亚洲50佳餐厅第一名以来至今，Nahm从没有跌出前十的地位。餐厅选在Metroolitan Hotel的一楼，大部分座位安排在室内，但也有一排酒店泳池边的座位，真的超美超适合拍照。我们那天本来订了室内的座位，看到如此美的室外座位果断要求换到外面。
结果我们坐下拍好照的功夫已经被蚊子咬了一腿包，出了一身汗，于是我们又厚颜无耻的要求换回了室内。服务生居然没有diss你们？所以才说这服务费付的心甘情愿啊！我们去的那天保守的选择了tasting menu每一道菜都能看到主厨David Thompson和他的团队真的是用心在做泰式料理的创新。凤梨与猪肉糅合的口感有些惊艳，主食表现无功无过，如果不点Tasting Menu或许会有更多惊喜。
最让我印象深刻的是这道甜点，因为加了香葱，口感居然有种葱油饼的味道，搭配着凉爽的燕窝一口吃下去，香葱和燕窝这两个相距甚远的食材居然能一起在舌尖上舞蹈。订位情况：我们这次是提前2个月在open table上面订的晚餐，但临时打电话过去预定的话，选择中午时段也会有空位。
地址：27 S Sathorn Rd | Hotel Metropolitan by COMO, Bangkok 10120, Thailand
电话：+66 2 625 3388
Roast
Roast位于曼谷小众社区The Commons。社区本身就是曼谷一个非常有话题性的地方，它的定位是非典型商圈，创始人的初衷是能在一个社区里面通过营造出如同家庭般温暖的氛围，将人们追求的生活品味以更高层次的社区意识形态来展现。说的这么绕口，简单来讲就是一个网红餐厅聚集的地方，Roast以它的Brunch成为其中最有名的一家。Roast餐厅内部也布置的非常简约，这和脑海中金光闪闪的曼谷真的太不一样了。Brunch的种类和品质真的都可圈可点，订位情况：不接受订位，早点过去避免排队就是了。
地址：Unit #T1 (Roast), The COMMONS，335 Thonglor Soi 17, Sukhumvit 55,Klongton Nua, Wattana, Bangkok 10110
电话：+66(0)2 185 2865
Err Urban Bistro
发现这家Bistro是因为在大皇宫被烈日晒的有些虚脱想找个地方给自己充电，搜了下发现步行10分钟的地方居然有一家看上去还挺酷的家庭餐厅。餐厅整体设计走了街头风，一推开门就被餐厅墙上的爆炸头阿妈给惊到了。先前被烈日晒得有点晕，几口冰椰子汁下肚才感觉整个人醒了过来。
整体的食物都颇有Comfort food的感觉。coconut冰激凌也非常出彩，口感很丰富。后来搜了一下，这家可爱的餐厅其实大有来头，料理人原来是大名鼎鼎Bo.Lan餐厅的主厨。订位情况：最好提前定位哦，去的时候发现很多空桌上面都摆了‘Reserved'牌子。
地址：394/35, Maharaj Road Phra Borom Maha Ratchawang，Phranakorn, Bangkok 10110,Thailand
电话：+66(0)2 622 2291
Moon bar
我对城市至高点总有些执念，每去一个新地方都会去至高点纵观城市的全景，Moor bar位于曼谷悦榕庄酒店顶楼，除了bar以外顶楼还有餐厅，整个区域就好像一个漂浮在空中的飞船。当夜幕降临的时候，我们坐在‘飞船’里面，4月凉爽的晚风习习吹来，灯光点亮了整座城市，想起曾经读过一段话：‘城市的气质随着时间、空间和人的变化也在不断变化，它可以是柔软的，可以是犀利的，可以是缺乏存在感的，也可以是极具故事性的...’说的一点没错，白天的曼谷是热烈的，而此刻的曼谷又表现的如此优雅从容。
订位情况：餐厅需要提前订位，bar的话first come first get
地址：21/100 South Sathon Road | Banyan Tree Bangkok, Bangkok, Thailand
电话：+66 2 679 1200
曼谷去哪玩展开
学做泰式料理
曼谷开设料理体验课的学校有好几所，比较之后我们挑选了其中一家- house of taste。当天的课程从8.45分的早晨集市开始，我们提着老师提供的竹编小提篮去菜市场挑选新鲜的食材。曼谷的最大的fresh market - Khlong Toei Market，挑选完食材后，坐着老师安排的突突车前往学校。
当天一共学做了4道菜：青木瓜色拉、padthai、绿咖喱鸡肉和芒果糯米饭。老师指导我们准备食材的同时也详细讲解了泰国特有的蔬菜和香料知识。菜单包括：冬阴功汤、padthai、青木瓜色拉（剁蒜剁辣椒的过程真的好考验臂力）、青咖喱鸡（老师教的咖喱真的非常清爽，所用的椰汁也是我们自己手挤的）、手挤椰浆和曼谷糯米饭（4月正是mango season，所有芒果都香甜的让人难以置信）。如何预约：这个学校是在airbnb的experience上面选的，其他学校可以发邮件过去预约。延伸阅读：曼谷四家高端泰菜学校
骑自行车探索绿洲
如果要Highlight在曼谷的所有体验，我一定会选择这个bike tour，tour guide是居住在曼谷超过10年的英国人Paul，他带我们乘船到被曼谷环绕的一个小岛上。上岛之后，我们在Paul的带领下骑行20公里，穿过了大片丛林见到了东南亚原始丛林的样子，Paul用他英国人特有的冷幽默和他与当地人结交的深厚友谊带我们体验了一个奇妙而精彩的骑行。
我们做了很多孩子气的事情，比如穿过自然公园，停在湖边喂鱼；比如骑过长长的横在沼泽从里的独木桥，停在桥上摘果子吃；再比如骑过小森林，停在路边屏气看蜥蜴游泳...我们还遇到了从来不曾见过的动物和植物，比如骑过田野看变色龙如何变色;再比如骑过蘑菇种植园看蘑菇如何被栽培...
我们还骑过随时会掉落的椰子树香蕉树菠萝蜜，还终于见到了书上写的面包树，长在地上的菠萝，还听了各种飞禽的鸣叫...小小的岛上除了有大片的丛林居然还有连绵的庙宇，以及因为虔诚所以受到神灵庇护的村民，他们都显得平和安逸，有着简单的幸福，一路上总和我们热诚的问好。但更多的时候，天与地之间除了风声，鸟叫声，仿佛只剩下我们骑车擦过树叶的声音。
骑行结束后，Paul带我们在当地小有名气的一家路边摊吃午饭，虽然是普通的家常菜但骑行20km精疲力尽的我们居然吃出了幸福的感觉。如何预约：这个tour我们依旧用了airbnb的experience功能。
看泰拳
观看泰拳的拳馆一共有两家，我们选择了在市区的Rajadamnern Stadium，座位分成三种：Ring side，就是俗称内场票坐在擂台下方，离擂台最近；另外两种都是外场票，其中一种是有独立小座位的，另一种就是坐在水泥台阶上（老实说这两种观看体验没差，而且因为场次多，现场观众真的没有很多，不用担心挤到看不清比赛） 我建议买最便宜的票就行了。
每周一、三、四、日开门，票无需提前购买，直接到柜台买就好了，但是一定要警惕门口穿着工作服骗你是工作人员的黄牛，他们会说多国语言并且官方工作人员对他们也睁一只眼闭一只眼并不揭穿，所以千万不要理他们，径直走在柜台买票。官方工作人员反而谜一般的着装随意，如何购票：去柜台购买就可以。延伸阅读：曼谷不可错过的三大泰拳赛场
做SPA
泰国的spa店遍地都是，但是我要着重推荐THANN SANCTUARY SPA，从环境，服务，到所用的产品我都要打满分。因为非常怕痒所以活了20多年做spa的次数屈指可数，但THANN彻底让我爱上了做spa，按摩师的手法真的非常流畅，我一点都没有觉得不舒服，同行的朋友是每周会去做spa的，也是对她们赞不绝口。
它的周边产品也非常全，从香薰，精油，洗漱用品，护肤品，甚至美妆产品都涵盖了，气味和包装都让人忍不住要剁手！我差不多背了半个行李箱回去，用过之后尤其想推荐两个产品：紫苏面膜和香薰。
紫苏面膜：它是涂抹式的面膜，用完之后真是觉得自己的脸仿佛是剥了壳的鸡蛋。香薰的样子非常特别，我选了肉桂味，完整的肉桂条被装在玻璃罐里面，把配的橙橘味精油滴进去，肉桂和甜橙的味道交融起来，顿时有被温暖包围的感觉。除了肉桂味，他还有其他两个味道，都是用玻璃罐装的，非常赏心悦目。如何预约：需要打电话提前预约，有多家分店，我们选择的是Central World分店。延伸阅读：泰国防晒No.1！越来越火的Thann紫苏防晒霜
地址：Central World, 2nd Floor, Bangkok 10330, Thailand
电话：+66 2 658 6557
逛商场
曼谷的商场都设计的非常有艺术感，每一个都非常适合在里面待一整天，但如果要我推荐一个非去不可的商场，我一定会毫不犹豫推荐EmQuartier。它用了大片绿植包裹商场外侧建筑，里面也建了空中花园。除了有大片绿植，商场里面还有很多曼谷的‘网红’餐厅，Roast和Nara在这里都有分店，还有一家Vanilla Cafe它占据了极佳的景观位（上图）。在一间位于商场里面的Cafe，坐外侧座位喝Coconut Americanno居然可以是一种享受的体验。
地址：693,695,622,626, Soi Sukhumvit 35, Sukhumvit Road | Khlong Tan Nuea, Bangkok 10110, Thailand
电话：+66 2 269 1000
这次我们见识了曼谷在城市改革中如何蜕变成清新俏皮、优雅时髦的一面; 见识了曼谷在神灵庇护下如何保护原始自然的一面......至于曼谷的其他面,我们留给下次去体验。
推荐阅读：
您也可以查询相关关键词： 曼谷旅游
