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曼谷 | 看看这三家有颜又有实力的早餐店

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发布时间:2017-12-27 11:11:50   作者:洋葱客    阅读量:

曼谷 | 看看这三家有颜又有实力的早餐店

曼谷,是一个能折腾的城市。地方虽小,可精彩却不少。或许与当地多元的文化息息相关。当来自世界各地不同文化背景的人汇聚在一起的时候,关于生活的灵感自然也多了很多。比方说,花样众多的夜店。又或者说,颜值与美味并存的早餐店。夜店我们写得很多了,今天我们来聊聊几家颜值与实力并存的早餐店。

Common Room x Ari

曼谷早餐店 Common Room x Ari

Common Room x Ari 近期被BK Magazine评为曼谷50间最好的早餐餐馆之一。榜单虽然没有具体排位,但我已经不自主地把它列入了前五的行列。要知道,Common Room x Ari坐落的区域可是号称泰国文青最疯的Ari Area,文艺有逼格的餐馆多如牛毛,能杀出重重包围靠实属不易。

Common Room x Ari出自于泰国室内设计团队party / space / design,倡导信念、简单的设计理念。设计师认为简单的材料,简单的形状,简单的想法,足以构造出具有灵魂的建筑。这并不意味着它是粗放的。对于内部的细节,设计师将他们强迫症发挥到了极致。内部的环境容易让人以为来到一家艺术家居的小商场。木制的餐台、椅子、灯饰经过细心的构造以及打磨处理,配合暖色系的灯光以及精致的餐具,足以让每个着急上班的人在这里多停留片刻。

曼谷早餐店 Common Room x Ari

不俗的设计理念和工艺自然是这间咖啡店的亮点之一,但并不足以支撑他在Ari Area杀出重围。优质的咖啡豆和不俗的手艺才是这家店的终极武器。Common Room x Ari对咖啡豆的挑选十分的苛刻。咖啡豆来源于当地的顶级烘焙商供应。如Ceresia和Brave,从肯尼亚以及哥伦比亚采摘而来。冲着这里的咖啡,即使是绕一段原路也是非常值得。

店里的特色咖啡并不少,但是良心推荐还是Espresso on Milk Cream  Rock,有颜值有内涵大概说的就是这种。意式浓缩咖啡Espresso配上冰块、奶油和甜炼乳,光是外表,就可以打80的高分了。如果不喜欢过于甜的咖啡,那么拿铁或者冷凝咖啡都是不错的选择。冰冷而清爽的冷凝咖啡,绝对能开启你昏昏欲睡的清晨。不忌讳卡路里的话,烟熏三文鱼烤面包,或是一份咸蛋黄油华夫饼,都是很不错的选择。

曼谷早餐店 Common Room x Ari

素食主义也不要紧,你可以试试这里的Berry Yogurt Bowl With Mixed Seeds and Nuts,从英文的长度就可以知道这碗杂果酸奶的食材惊人了。价格也比较良心,这样的一份仅需150铢。有颜值又可口的东西当然不止这些,但如果急着上班的话,并不推荐到这里来。毕竟好的食物和咖啡都是需要时间打磨和慢慢消遣的。当然,如果是节假日,那这里绝对是星级的享受。

地 址:Phahon Yothin Soi 5
时 间:Mon-Sat 8am-5pm
FB:fb.com/commonroomxari

Crack 

曼谷早餐店 Crack

最初我是被这家店的名字所吸引的。Crack中文翻译为裂纹,字面理解我认为这是一家暗黑系餐厅。早餐都这么丧,泰国人的心思也是真的抓不透。然而实际上的情况是这样的,餐厅的品牌标志是带有裂纹的蛋壳设计小鸡,走的是小清新卡通路线。大到墙体,小到门把的设计都是类似于鸡蛋壳的裂纹,艺术来源于生活说的大概就是这个。

讲真内部的装饰真的是惊艳到我了。当线条硬朗的木头碰上卡通的小鸡形象,搭配暖色系的有纹理的墙体以及圆润的蛋形灯饰,我并不能用专业的话去表达我的感觉,总之就是非常舒服。

曼谷早餐店 Crack

我们还是回归到主题吃的。Crack最出名的是它的华夫饼以及甜点。华夫饼的话,如果是大众口味首推 White Toasted Marshmallow Truffle Waffle首次看到这块黑不溜秋的东西,会以为碰到假的华夫饼,毕竟黑瓦片的华夫饼我也是第一次见。白色的部分是冰淇淋夹心棉花糖,带有清新的啤酒香味。表面用花生油和松露油添加了纹理,不仅可口,卖相也好了很多。其它的华夫饼也比较符合国人的口味。

曼谷早餐店 Crack

当然,除了有一款Nara Wasabi Smoked Salmon Waffle会稍许的重口味。比利时华夫饼上面用熏鲑鱼以及三文鱼籽装点,搭配沙拉酱以及芥末酱。从外表上上它是美味可口的,但是对于清淡系的我实在下不了口。

至于甜品,根据自己的口味去点就对了。这里的甜品可不像有些网红店那么中看不中食,颜值只是锦上添花,味道才是最出众的。唯一你需要考虑的是,看着自己荷包的厚度点餐,这里的价格并没有像食物那么美好。

地 址:Sukhumvit Soi 49
时 间:Mon-Fri 8am-6pm;Sat10:30am-6pm
FB:www.facebook.com/crackbkk

Theera

曼谷早餐店 Theera

Theera的设计风格倒也中规中矩,走的是北欧的现代极简风格。这并不会降低我对它的评分,尽管外部看起来并没有那么招人喜爱,但内部简约的风格和舒适度是其他的早餐店不可比拟的。北欧风盛行是有道理的,在这样的空间里非常容易放松自己。

餐厅的主人专注健康的食物,倡导用天然的原材料去取代二次加工的材料。面包是无麸质,其它的食物也拒绝有任何的过敏原。做到安全健的同时,还能做到美味可口,才有了Theera的名气。

曼谷早餐店 Theera

粗粮面包+泰国有机茶是最常规的早餐组合。清淡一些选择可以是PUMPKIN BREAD 或者 BANANA BREAD等水果粗粮面包,搭配一杯绿茶大豆饮料或者焦糖玛奇朵。如果需要一些肉类充饥的话,那么推荐SMOKED SALMON & MASCARPONE SANDWICH,也就是烟熏三文鱼三明治。饮料可供的选择除了有机茶,还有摩卡/多种果酱奶昔可供选择。

地 址:Sukhumvit Soi 42
时 间:Mon-Sat 8am-5pm
FB:www.fb.com/theerahealthybakeroom

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