去过这家店的泰国朋友都说，让人一见钟情。大大的玻璃窗把室内景色尽收眼里，不管是灯光、吧台、沙发、桌椅都好似梦幻般的糖果色系，让人感觉甜甜暖暖的。
好啦，本来想压轴说一下什么是翻糖蛋糕呢？我自己都等不急了。之前默默的问了一下度娘，翻糖蛋糕（FondantCakes）源于英国，现在成为许多人特别喜欢的一种装饰蛋糕的手法。国内的舞娘蔡依林也是翻糖蛋糕的忠实粉丝，利用翻糖可以塑造出各种各样的造型。翻糖蛋糕的艺术性是无可比拟的，通过个性与艺术的充分融合，成为了当下热门的蛋糕装饰技艺。
翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素，除了被用于婚宴，还被广泛使用于纪念日、生日、庆典，甚至是朋友之间的礼品互赠。
说得简单一点，就是把普通的蛋糕装饰成很牛逼的蛋糕。到底有多牛逼，还记得之前朋友圈疯传的加拿大多伦多的蛋糕设计师Lori Hutchinson吗？一位把T台上的Chanel、Dior 等大牌衣服全部融入在蛋糕设计中的蛋糕艺术家—Caketress。还是给大家再看看图片吧。
▲浓缩版的花仙子翻糖蛋糕
▲可爱迷你翻糖小蛋糕
大师级别的蛋糕设计是这样的，可是来到Shugaa学习制作翻糖蛋糕的大朋友们和小朋友们又是怎么样的呢。小朋友的创意都沉浸在他们的童话卡通世界里面，而女生呢都是满满的粉色浪漫情怀。你呢？想要设计什么样的蛋糕，送给自己最最爱的朋友家人爱人。Shugaa会按照你们亲手制作的模型，然后制作出一模一样的蛋糕哦。蛋糕的价格在800泰铢起噢。
▲小朋友在认真的做卡通翻糖蛋糕
▲大师正在教做粉色翻糖蛋糕
不要忘了他们家还有甜点蛋糕哦，他们家的蛋糕，是以法式、日式与泰式甜点相结合，创出的另类的蛋糕风味。例如：焦糖杏仁味的红豆抹茶蛋糕，加了新鲜的香蕉和海盐的黑暗巧克力慕斯，苹果焦糖、香草、肉桂结合的粉红小蘑菇。而创意与美味并存的美味蛋糕，价格均在150泰铢左右。法式的早午餐点：杏仁牛角面包、覆盆子馅饼牛角面包、什锦香肠意面。价格均在200-350泰铢之间。
Shugaa餐厅信息：
泰文地址：The Residence@61ซอยสุขุมวิท 61เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร
英文地址：The Residence@61 Soi.Sukumvit 61 Wattana, Bangkok
营业时间：11：00--20：00
电话：02-381-5940
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