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我们一起飞去曼谷喝咖啡吧

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发布时间:2019-05-30 16:00:37   作者:Dill    阅读量:

我们一起飞去曼谷喝咖啡吧

马上又临近假期了,如果你有计划去曼谷,除了常规的夜市,美食和景点,在炎热盛夏里不妨去品尝一下曼谷的当地咖啡,换一个方式打开这座城市,体验它安静质感的一面。

曼谷之旅中,丢丢品鉴了不少新开的咖啡店,最终甄选出了五家有故事的颜值派。无论是设计还是口感,都值得你在小假期里和朋友们一起飞去体验和品尝。这期VIEW就让我们换一个城市喝咖啡吧,结尾还有彩蛋,记得收藏哦:

Heiji

一家中国风味咖啡店
Rate:★★★★★

曼谷咖啡

Heiji是我整个Bangkok咖啡之旅中最惊喜的一家,是在TravelAsia上发现的,沿着Goggle地图发现有点不好找,最后总算在隐藏小巷里寻觅到了它。门面是中国风瓦房的造型,门办用粉笔写着“谢谢”。走到内部,薄荷绿色柜台和橱柜,梳妆台和旧学校书桌的混搭,裸露的砖墙和混凝土墙上写着“祝您好运”,这一切细节似乎都有故事,让我感觉有趣和惊喜。

我点了一杯Ice Black和一份港式点心,咖啡端上来之前,店长会用旧报纸当作桌垫,咖啡杯则是用纸封口,来倡导环保理念。店名HĒIJīi取自于中文里“黑鸡”的拼音,店长说他奶奶来自中国,小时候他母亲经常炖黑鸡,且会随手用旧报纸铺在桌面上。然后他们决定把这些都融入咖啡店中,让这一切都很像小时候在家里的感觉。

曼谷咖啡

店铺很多细节也都融入了黑鸡的元素,包括logo和摆件,中国风也处处体现。如果你不是很赶时间,可以点壶器皿很美的中国茶,在这里和朋友聊聊很惬意。

推荐饮品:

HK Papaya milk (香港木瓜牛奶)
Financier with kumquat sauce
Chinese Tea

营业时间:Tue-Sun 09:00-18:00
地址:Heijii, 415 Charoenkrung Soi 43

MONOCHROME

安静的黑白咖啡馆
Rate:★★★★

曼谷咖啡

接着推荐的第二家,位于安静的Decho街道上,离Chong Nonsj站很近,门面也很好找。店名叫做MONOCHROME,它在摄影里指的是“单色“,打开门之后,墙上四周挂满了单色的摄影作品,还有一个专门的柜子摆放店长收集来的相机。咖啡台位于店中央,店里仅有3,4张桌子。

店里除了质感木色,其他几乎都是单色,黑白纹理瓷砖让人印象很深刻。可以看出店长很好把控了品牌设计理念,算得上是一间小而美的咖啡店了,不张扬。而曼谷男孩特辑中的Punn就是这家店的咖啡师,安静的性格和这家店很契合。

曼谷咖啡

推荐饮品:

Cold brew Mandarin orange
Ice Latte

营业时间:Mon-Fri:07:30-16:00, Sat-Sun:09:30-17:00
地址:8 ถนน เดโช Khwaeng Suriya Wong, Khet Bang Rak

SARNIES

湄南河畔的网红咖啡店
Rate:★★★★

曼谷咖啡

如果你想体验曼谷最火红的网红咖啡店,我会推荐SARNIES,除了咖啡以外,他们食物也很值得品尝一下。门面保留原本老房子的构造,无论里面还是外面,都是统一的咖啡的色调。从设计师的角度去看,品牌形象统一性做得很好。

店铺分为上下两层,外面也设置了几个座位。整个体验下来的优点:菜品精致,服务热情;缺点:打卡人过多,有点拥挤,服务太过于热情。从Google找到改造前的图片,真的就是一家破旧不堪的房子,改造后显得惊艳不少,这大概就是设计的力量吧。

曼谷咖啡

推荐菜品:

Poached Egg
Orange Mocha
Ice Black

营业时间:Daily: 08:00-17:00 
地址:Sarnies Bangkok, 101 Charoen Krung Soi 44

Factoria Bkk

创意园里的咖啡店
Rate:★★★

曼谷咖啡店

Factoria位于创意园Warehouse 26里面,离市中心稍微有点距离,建筑主体是由旧仓库改造,粉刷成全白后呈现出了新的面貌。Factoria是一个共享空间,里面包括餐饮,办公和店铺,咖啡店只是小小的一部分,咖啡口味相对会淡一些。相对于咖啡店来说,新一代使用的设计空间才是这里更大的亮点,很多当地设计师和艺术家会汇聚了。这里还会举办一些市集和Work Shop,碰上活动时间,或许能交上几个有趣的朋友哦。

推荐饮品:

Black pepper steak
Ice Latte 

营业时间:Mon-Sat:09:00-22:00
地址:Bangkok 108/1, Soi Ari, 26 Sukhumvit Road | Khlong Tan, Khlong Toei

JadeOld Town

老城里的中式与艺术
Rate:★★★★

曼谷咖啡店

JadeOld Town位于曼谷老城区,中午去的时候空无一人,老板推荐了我一杯JadeOld Town同名饮品,除了咖啡口感以外,还有夹着热带水果的味道,很特别。同样也是一家老房子改造的中国风咖啡店,门上的昌发源牌匾似乎很有年头,除此之外还有很多中式的摆件。当我喝完咖啡时候,店长邀请我上去二楼,是一层艺术展览的公共空间,需要拖鞋上去。

踏在干净的木质地板,很舒适和平静的,宽敞的空间布置简单几幅作品。而放在窗户旁的这两张椅子,让整个空间显得更加和平静,具体故事我也没问老板,不过这两把椅子早已风靡ins了。

曼谷咖啡店

推荐饮品:

Black Cacao
Jade Old Town

营业时间:Mon-Fri:10:00-19:00 , Sat-Sun:09:00-21:00
地址:86 Rama IV Rd, Khwaeng Talat Noi

除了这五家Cafe,这次在曼谷,丢丢发现两处之前未去过的好地方,同样想分享给大家:

Bangkok CityCity Gallery

曼谷艺术馆

小小的纯白美术馆 ,我们去逛木屋,奶牛吧 我们去木屋,看奶牛吧。它是曼谷唯一一家定制的艺术画廊,2015年由Akapol Op Sudasna和Supamas Phahulo创立,位于领事馆区域。外观是犹如几个纯白的立方体组合而成的建筑,分为一大一小展厅。

我去的时机还不错,恰好刚好赶上了#KorakritArunanondchai & #AlexGvojic (with #boychild)展览,热情的保安把我领进大馆厅,两排沙发坐着三五个泰国学生,摆着投影屏重复播放着他们的作品。正是因为画廊很小,来得人也不多,37度的曼谷,我在这里感受艺术和凉爽。

营业时间:Web-Fri: 13:00-19:00
地址:13/3 Sathorn 1 South Sathorn Rd
电话: +66(0)83 087 2725

The Camp Vintage Flea Market

曼谷集市

逛一趟复古市集吧,泰国有许多大大小小的传统市集,而这The Camp算是新面孔,是去年初才开的。建议下午5点钟到最佳,傍晚的夕阳下的飞机,卡车和棕榈树格外有复古风情。

当然,这里的确能淘到些不错的好物,丢丢买了300泰铢的帆布包,250泰铢的Casio,还有当地的CD。晚上时候,你还可以来杯冰茶或啤酒,点些烧烤,在长板凳上看乐队歌唱表演,和当地店长们聊聊天。如果你还没逛够,还可以去旁边传统的Chatuchak市集,一定能让你逛过瘾。

曼谷集市

营业时间:Tues-Sun: 16:00-22:00
地址:460 Kamphaeng Phet 1 Allay

好啦,我们的曼谷咖啡之旅结束啦,这五家咖啡店犹如这个城市小闪光点,并且不断在慢慢雕琢。咖啡店对于一座城市意味着什么?我想应该是塑造质感吧。在上海,我们总会希望把咖啡店做个更加现代,美式or日式,前赴后继炮制出一家精致的网红咖啡店,但唯独少了一家本该属于我们的咖啡遇见中国风。

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