曼谷这个在1782年由捷克里王朝帝王所建的城市，如今算是泰国的宝库吧，充斥着他们的精神、文化、政治、商业、教育和外交。当然，还有我们所喜欢的咖啡馆。当到达一个新的城市，总是希望自己能够避开人群找到一些属于城市当地的味道，咖啡馆应该算是能够了解一个城市的快速通道。
曼谷其实是个时尚、个性、年轻、精致的城市，属于较年轻化的咖啡市场，比较少有像日本的匠心咖啡店，但是却不缺乏时尚的多元化的咖啡店。随意走进一家曼谷咖啡店，点上一杯奇怪的名字的咖啡，都会有惊喜。下面就为大家推荐6家曼谷不错的咖啡店（以下排名不分先后）。
Gallery Drip Coffee
BACC，是当地文青的聚合地，这里会不定期举办各种艺术展，每一层楼里都有自己的故事，是个可以玩足全天的地方。泰国官方摄影协会也在BACC里。而这幢楼里的设计，呈现的是环形，在某个角度，你会看到一个立体的“眼睛”。然后这边总有各种各样有趣的展览倒是不错看，不过周一闭馆哦，去的时候要注意。
Gallery Drip Coffee就在BACC的一楼，这里没有拿铁、卡布奇诺，但却每天都坐满了人，这家咖啡馆使用的大多是来自泰国北部庄园种植的咖啡豆，这天店员推荐给我的是来自泰国的Nan府，日晒处理的瑰夏种，180泰铢，平常的手冲一般是70泰铢，良心价啊。
而Gallery Drip认真着力于泰国咖啡的宣传，他们深入产地，参与咖啡豆的全部处理过程，寻来28支来自泰国不同产地不同处理方式的生豆，自己烘培，邀请客人一同杯测，让客人们了解泰国本土的咖啡豆种植和本土的烘焙。
地址： 1st Floor, Bangkok Art&Culture Centre, Rama 1 Road, Wang Mai Subdistrict, Pathum Wan District
电话： +66-81-9895244
INK&LION
似乎是现在所有曼谷咖啡馆的指南里都会出现的一家馆子，周三ink&lion是不营业的，喜欢它们将咖啡馆空间和设计展览结合在一块，更强调了咖啡馆的功能性。来的时间合适的话是可以看到不同的画展。
直接的白底黑字的Logo，其中&字符的设计感让我们觉得这应该是家简单而又不随意的馆子，看到菜单里有个名字很长的咖啡，里面加了蜂蜜，算是个新的尝试吧，至少在国内我们没喝过。有咖啡的醇香，蜂蜜清甜不腻，富有层次感，略微惊讶到了。
略微做旧的斑驳白墙，木制的桌椅，满柜子的精品咖啡器具，墙面上的画是近期在店内举行的一个小画展。听到店员在和客人讨论当天喝到的豆子，一些白领在做事，一个空间里所有的东西仿佛它们本来就该是这样的存在着，说不出的和谐。
进门就是烘焙机，店里每个月都有主推的豆子，像这个月推的就是2017年泰国咖啡豆竞选的第二名，来自北部的Tak府：Letorgol，喝起来有梨和西柚的风味，入口干净。同时他们还不定期的举行手冲教学，让来喝咖啡或者说喜欢咖啡的人能够更深入的了解到咖啡知识与制作过程。
经常研发各种新口味好喝有趣的咖啡饮品，例如上面说的美式与蜂蜜特调。希望能够通过这样的方式让大家更多的愿意尝试咖啡饮品。不得不说他们的包装设计实在好看，在泰国这种热足全年的国家来说，这样颜色的包装很夏天！！总让人产生一种把这些颜色喝到口中的错觉。
因为要办事，不能和咖啡师聊很多，看着外面的热气腾腾，买了杯冰酿外带，却被撩了下，心花怒放。
地址 1/7 Soi Ekamai 2, Sukhumvit 63 | Ekkamai, Bangkok, Thailand
电话 +66 95 881 1084
营业时间：周一至周五 9:00-18:00，周末 10:00-18:00
Factory Cafe & Brew Bar
坐BTS 到Phayathai Station下4号口出，是个游客相对较少的地方，因为不在Sukhumvit的咖啡店集中地带。在一条喧闹的马路上，但一推开门立马感觉到舒服安静，极简工业风的装修，带点美式复古风。喜欢墙上那句话：It's fantastic to make someone happy with something as simple as a cup of coffee（就我来说，让人幸福有时简单的如一杯好咖啡）。
用不倒翁杯＋手凿冰块出品让人仿佛在啜饮一杯Whisky，烘焙微深的Cold brew，明显带有微微发酵的风味，花香和莓果味十足。浓郁但又很解渴，瓶子喝完可以带走，非常推荐。
趁着咖啡师不那么忙的时候闲聊了下，才知道他们店主是2014年泰国咖啡比赛的冠军，他们认为更多的交流，不仅是咖啡从业者之间的交流，还有与客人之间的沟通，这些才能带动新的构思和产品。而共同的爱好会推开语言方面带来的阻隔。我理解为同一个爱好甚至可以接近于同一个语言的能力，大家会因为相同的喜好而不断的分享和学习，才使得整个咖啡市场和环境发展的更好。
地址：35/18 Phaya Thai Rd，Bankok
电话：+66 85 145 4184
营业时间：08:00-18:00
Featherstone
Featherstone像中古世纪欧洲的咖啡馆，要是带本《堂吉柯德》进去估计可以很好的想象那个时代的贵族生活。Logo是充满好奇的眼睛和飞行中的燕子，看着这个Logo，恍然领悟到，发现好玩的事物，要速度点带回来与大家分享，Life is share。
这是一家装修风格完全异于其它咖啡馆的店，带着浓浓的魔幻色彩，弥漫着浓厚的复古灵性味道。多彩的装饰和配色让人有种置身中古欧洲的feel。吧台前面的一排排小抽屉像极了我们的中药柜子，里面要是放满咖啡生豆应该会很有趣。
而吧台后面的酒柜又像一个Whisky Bar，旁边神秘深蓝色的窗户，似乎带着某种宗教的色彩，一晃神说不定就能拉着你进入一个幻想探险充满惊奇的世界。突然很希望自己能进到那个世界里，永远不回来。
咖啡馆老板是个周游列国的设计师，于是成了一馆两制，一边咖啡馆一边杂货铺，杂货铺，里岀售的都是她在旅行时亲自搜罗的物品。于是你越往里走越是别有洞天，那些店主带回来的复古老物件与生活杂物随意置放，古旧的桌椅似乎诉说着光阴朴素却温暖的日常。空气里弥漫着旧日时光与现实交融叠错的气息。
那些尼泊尔木雕印仔、法国肥皂及首饰，还有自家制皮具、泰国喉糖等，无一不变成了旅行的印记。店里用的桌椅，虽不知道具体来源，但是能感受得出来，似乎都有点历史，坐下来以后，有种声音一直环绕在脑子里：“这家店很贵，这家店很贵，这个店很贵…
这家最有趣的就是 Sparking Apothecary （其实就是气泡水）Apothecary顾名思义就是药剂师，所以搭配了小药瓶，颜值高的想把每个瓶子都带回去。
而杯子里的冰块是由各种花瓣、叶子、或者水果冻成的，透明直观的杯中放入满满的花草／水果冰块，光颜色就很吸引人了，再缓缓倒入旁边配上如同爱丽丝梦游仙境般的小药水罐，可自由决定加入的分量，看着颜色变化想着这是绝无仅有的一杯属于你的饮料，这很治愈！！
冰拿铁就是做好的咖啡冰块，自行根据口味倒入牛奶，咖啡液和糖浆。罐子内心OS：coffee tea or me?据说她家的茶也很不错，只好等下次再来试试啦，不过餐真的不推荐，等待时间长不说，味道也让我们失望了，这个价位还是外面的好吃。
地址：60 Soi Ekamai 12
营业时间10:30 - 22:00（周二闭店）
Ekkamai Macchiato
位于市中心的Sukhumvit地带，单独一幢的漂亮别墅，白色的外墙和树荫让我几乎忽略了路边的三轮或摩托。甚至会有种自己不在曼谷而是在澳大利亚或者日本的错觉。
路过的时候不仔细看的话会觉得是个漂亮的私人住宅，内心想着这样好看的房子住起来是什么感觉呢？接着你就看到门口写着：Open it, We brew now, 于是你的手指不听控制的打开了门，情不自禁的往里面走。
任谁都喜欢这样独栋的小楼吧（不管你们喜不喜欢，反正鲸鱼是恨不得住进去，躲在里面就不回来了），一楼可以用来做日常营业区域，二楼可以用来做烘焙室和咖啡教室。
这家馆子里的所有饮品都是100泰铢（20元左右），除了咖啡也有茶饮果汁。定价虽然不高，但品质可是一点都没马虎，采用的是泰国本地、埃塞俄比亚和巴西的拼配咖啡豆。
偶尔还会有铺满了榴莲肉的榴莲蛋糕，喜欢榴莲的人真心的不要错过，不过最好是喝完咖啡之后再吃，不然你可能什么也喝不出来了。这是一个可以静静的喝杯咖啡发个呆感受曼谷的闹与静的地方。
地址：6/2 Ekkamai12,Sukhumvit 63,Klongton North
电话：+66 83 785 9090
营业时间：8:00- 19:00（周末9:00 - 22:00）
Rocket Coffee Bar
Rocket也是多次被评为曼谷最好的咖啡店之一，已经算是泰国本土的连锁品牌了，旗下有Rocket S.49, Rocket X等，每家店都有自己的店铺特色。是三位瑞典人创立的，所以颇具北欧风格。怎么形容那种感觉呢，在热情开放颜色多彩的曼谷遇上了简约恬静白的透亮的北欧咖啡馆。
大理石和木板拼接的地板，屋顶拉风的金属几何吊灯，各种材质和标志性的粉蓝的组合，餐具来自瑞典，一点也没觉得性冷淡，反而有些隐藏着少女心。
Rocket作为一家一直都是各大网站推荐的Top Coffee Shop的网红店。整体设计颇具想象力，然而今年似乎在经济压力下，不得不关掉了4间连锁的其中一间。稍微感慨下，哪里生意都不好做呢现在。
从菜单设计、咖啡器具到餐盘装饰，都是不同于泰国街头咖啡馆的北欧风情，因此形成了其独特的味道。据说咖啡器具和各种的装饰物都是从北欧过来的。所以总觉得自己瞬间移动到了丹麦。而Rocket各分店的菜单大同小异，除了咖啡之外也卖调酒果汁和轻食，诸如：Caffe Shakerato、British Summer 等都是点单大热门。
后来由于时间有限，只能外带了，然后有了新体验，曼谷咖啡馆真的很注重客户的体验感，他们的Cold brew的外带很贴心，杯子里放好了冰块和柠檬。只要拧开瓶盖倒入就可以好好享受啦。而这些漂亮的小细节会让客人觉得舒服和开心，哪怕是像我们这样的游客也是各种念念不忘啊。
地址：147 Soi Sathon 12, Khwaeng Silom, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon
曼谷可以算是个去多少次都不会觉得无趣的城市，或者说每次去都能有新的发现，新的设计感，有趣的事情。这大概跟其极高的容纳度以及良好的设计氛围有关吧。
除去逛咖啡馆让我们悸动不已之外，曼谷的热带水果和各种酸辣美食简直就是支柱了。真心发现认真做咖啡的咖啡师们的颜值都这么高啊，而且咖啡出品也意外的好。本来像曼谷这样的国际大都市，对于外来文化和潮流的融合度就高，咖啡馆尤其是接纳性和兼容性很强的存在，似乎什么跟咖啡馆都很合适，只要你懂得如何搭配或者如何发挥到各自的优点。
最爽的是，由于是热带气候，全年夏天的曼谷，咖啡馆里的菜单永远都是冷热参半。即使你不喝咖啡，也有果汁奶昔和茶之类的饮品，当然包括现下最受大家欢迎的冷萃咖啡。
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