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一份私藏曼谷美食地图,一家百年传奇曼谷酒店

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发布时间:2019-02-13 14:12:13   作者:honey小米粒    阅读量:

一份私藏曼谷美食地图,一家百年传奇曼谷酒店

第一次来曼谷时,就对这座热带城市产生了莫名的好感,区别于老年旅游团眼中的“新马泰”,我所感受到的曼谷有着与众不同的文艺和时髦气息,好吃又便宜的路边摊带来的多巴胺分泌也丝毫不亚于高级米其林餐厅,以及被全世界公认为体验奢华酒店性价比最高的地方。

18年和四面佛许下的愿望实现了,还愿之旅索性就放在办完婚礼的后两天,当是提前来个“小蜜月”吧哈哈。忙着筹办婚礼的事,订完机酒后便没再做过功课,自然也没提前预定餐厅,每天睡到自然醒,悠闲地盘算着今天去哪里逛、吃些什么..用最自在的方式,慢慢体会“平淡又美好”的曼谷小日子。

Roast, The COMMONS

曼谷美食地图

ROAST在曼谷一共两家,我去的这家分店开在The COMMONS顶楼,身处曼谷网红店激战区TongLor区,是曼谷文青聚集地,混合了日式简约和美式工业风的设计,店里采光非常好,view也很宽阔。

来过两次,每次都能被这里的食物所惊艳到,摆盘颜值高很适合拍出INS风的美照(记得要俯拍),口味也能拿高分,某人说比上海的brunch都好吃,评价很高了哈哈~

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蟹肉饼的蟹肉扎实口感层次丰富,不过相比之下我还是更爱烟熏三文鱼。扑面而来的松露味,浓郁奶酪搭配咸甜培根,裹着酱汁的宽面很入味。烟熏三文鱼是ROAST的招牌,底下的牛角包很酥脆,水波蛋煮的恰到好处,搭配烟熏三文鱼口感层次丰富。鸡肉三明治和烤玉米我们是看着菜单上的图片盲选的,都没有踩雷,薯条也很出彩。

室外的半露天式空间是拍照的好去处,绿植环绕,整体氛围轻松舒适。

地址:335 Thonglor Soi 17, Sukhumvit 55, Klongton Nua, Wattana, Bangkok 10110

DARK

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我带路去的另一家网红店,得到小伙伴的一致好评,环境很美,装修也有设计感,喜欢挑高的楼层以及中空吊灯,去二楼往下俯拍会更美。店里比较出名的是椰子味可露丽和拿铁,但是她家的简餐更深得我心,因为网上关于简餐部分的功课不多,我们就随便点了些,吞拿鱼塔塔、西班牙香肠、鸡肉总汇三明治,真的都非常非常好吃,距离第一家ROAST不远,都在Thonglor区,可以一起打卡。

地址:48/1 Soi Sukhumvit 49, Khwaeng Khlong Tan Nuea, Khet Watthana, Krung Thep Maha Nakhon 10110

Mae Vaeree Fruit shop

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似乎是曼谷芒果糯米饭的头牌,和上面两家店离得不远,都是步行可到的距离,浇上椰浆后咸甜咸甜的,糯米饭口感软糯,是我喜欢的味道。

这家的芒果品级特别好,店里也有直接卖芒果和芒果干,芒果干我建议你们可以带几包回去当手信,价格虽然比市售的芒果干要贵,但是吃得出新鲜芒果的味道,不是添加了很多糖分及添加剂的那种,我自己带了几包回来给小伙伴都抢着要哈哈。

地址:1 ซอย สุขุมวิท 55 Khwaeng Khlong Tan Nuea, Khet Watthana, Krung Thep Maha Nakhon 10110

after you

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after you的榴莲糯米刨冰是我的快乐源泉!到达曼谷第一天,酒店稍微休整一下后就立马出发去siam paragon吃榴莲冰沙啦~after you durian就开在百丽宫G层after you边上,两家店是分开的,榴莲单品只有在after you durian里有卖。

after you的冰沙做的特别绵密,但是并没有国内那种冰渣感,每一口都能吃到浓郁的榴莲味,味道纯正不会过甜,top上的奶油芝士也很好吃。最最关键的是,埋在冰沙下面的糯米好吃到起飞!把榴莲肉酱倒进去拌着榴莲冰沙和糯米一起送入嘴中,这个美妙滋味只有亲身体会过的人才懂哈哈哈。

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江老师是个不太能接受榴莲味的人,但是他也觉得这家的榴莲冰沙很好吃,并且之后几天还主动提出要陪我回来二刷(么么哒),所以如果你是榴莲控or糯米控,来曼谷千万不要错过after you durian哦~

泰式奶茶刨冰是在隔壁的after you点到的(没错我们连吃了两家哈哈哈),但是和榴莲糯米刨冰相比,泰奶的味道就弱了一点,太甜腻了,我们俩都有点接受不了,最后是完成任务般吃完走人..

地址:991 อาคาร สยามพารากอน Khwaeng Pathum Wan, Khet Pathum Wan, Krung Thep Maha Nakhon 10330

拉差达火车夜市

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无夜市,不曼谷。夜市是曼谷的特色之一,大大小小的夜市让曼谷的夜晚变得更火热,更有烟火气,众多夜市中我最喜欢的就是拉差达火车夜市。

这里有让我念念不忘的一碗猪脚面,有即使冷掉还依然好吃的炸鸡翅路边摊,有好喝又大碗的椰子和清甜酸爽的橘子汁,也有新晋的抖音网红火山排骨(虽然我更爱她家的秘制凤爪)和西瓜冰沙(排队人太多,只匆匆瞄了西瓜西施一眼,嗯确实蛮美的),扑面而来的浓浓市井气息却让人乐在其中,很美好。

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正宗的那家抖音网红火山排骨店要走到底,靠近酒吧街的地方,边上是一家榴莲自助店。排队的人很多,但是好在流动很快,点完单进去找位置,坐定后把餐票给服务员就可以,上菜速度也OK。前脚刚吃完猪脚饭和猪脚面,所以火山排骨我们点了最小份的,量依然比我们想象中大。火山排骨味道是酸酸辣辣的,爽口开胃。

秘制凤爪出乎我们意料的好吃!本来只是因为我们俩都爱吃凤爪所以点了这个,也没见网上功课里说起,但是没想到凤爪味道这么嗲!菜单上说是古早味,我也说不清具体是什么口感,酸酸甜甜带点辣,很有层次,鸡爪很嫩但不软烂,吸收了汤汁的鸡爪非常入味,好吃到江老师一直在跟我念叨说要把这个东西带回中国,肯定能火balabala..

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鸡爪汤里加的猪油渣,也是亮点之一,兴奋到一边吃一边和上次同行但未吃到火山排骨的小伙伴语音炫耀哈哈哈。

如果你们坐MRT去的话,3号口出来也许会碰到一个炸鸡翅的流动摊贩,答应我一定要试试看,曼谷街头的炸鸡翅有我们小时候的味道,外面裹的炸粉和现在国内吃到的完全不一样,鸡肉本身也很嫩很入味,冷掉了也好吃。

地址:Ratchadaphisek Rd, Khwaeng Din Daeng, Khet Din Daeng, Krung Thep Maha Nakhon 10400

乍都乍周末市场

也许算是曼谷的小商品市场?chatuchak周末市场占地面积非常大,除了有美食之外还有各种生活用品、服饰、日用品等等,很热闹,对于游客来说边吃边逛体验当地的风土人情也是不错的选择之一。

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路边随意walk in了一家鸡爪店(没错又是鸡爪),虽然味道没有火车夜市那家那么浓郁,但是也算蛮好吃的了,汤也好喝到兜底哈哈。

逛吃完毕市场里随便找一家massage店躺下按摩一小时,250泰铢外加20小费,按的舒舒服服,这是我每次来chatuchak市场的“标配”哈哈哈。

地址:Kamphaeng Phet 3 Rd, Khwaeng Lat Yao, Khet Chatuchak, Krung Thep Maha Nakhon 10900

jae oh

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晚上十一点从酒店打车过去,一下车看到门口乌泱泱的排着三四十个人,在国内被网红店排队支配的恐惧瞬间又跑出来了..虽然这家店在当地开了也不短,但是大半夜还人满为患的排队场景,应该是拜小红书所赐。

网上的攻略写着招牌的冬阴功mama面是隐藏菜单,每天晚上十一点半之后才能点到,看来大家为了吃都是蛮拼的哈哈哈(当然我也是)。有先见之明的我带了电脑一边排队一边改稿,硬生生撑了一个半小时,进店坐定点菜已经是十二点半了。

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服务员英语沟通比较困难,我们就直接给他看大众点评上的图片,炸脆猪肉和虾饼都沽清了,只能随便点了几个,好在招牌的冬阴功mama面还是有的。

这家的冬阴功汤底,是我在曼谷吃到的味道最浓郁的一家,酸辣甜综合的恰到好处,配上方便面更是一绝,确实对得起网红称号。辣炒海鲜和炸鸡翅也各有风味,总体来说这家店菜都蛮好吃的,就是排队实在让人害怕,下次如果在要去吃我可能就不凑半夜这个热闹了..

地址:113 ซอย จรัสเมือง Khwaeng Rong Muang, Khet Pathum Wan, Krung Thep Maha Nakhon 10330

Savoey Restaurant

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这家尚味泰餐厅是我到了曼谷后小伙伴发给我的,说是有个芥兰冰沙很出名,正好我们住的康莱德楼下就有一家,办理完CI就去吃了。连锁餐厅,在国内的知名度不如nara建兴之流高,所以本来没有抱过多期待,没想到点的几个菜都还不错吃,芥兰冰沙里加了青柠,味道酸酸甜甜很爽口,泰奶也很好喝。

最爱的非这道咖喱炒蟹莫属,点完单之后服务员当场去称重核算价格,等了二三十分钟后上桌。老远就闻到浓郁的咖喱香味飘了过来,还带有淡淡奶香,蟹肉新鲜肉多,一边拆蟹腿一边赶紧叫来服务员上两碗白米饭,没有比这更下饭的人间美味了。

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地址:540 2nd Floor, Mercury Tower, Ploenchit Rd., Lumpini, Khet Pathum Wan, Krung Thep Maha Nakhon 10330

Som Tam Jay So

主打泰北菜的路边摊,号称是撑起了曼谷路边摊的半边江山,但在游客中并不出名,上次来曼谷没来得及打卡,这次正好住附近,就使唤跑腿小哥江老师帮我去打包些回来,敬业如我当然依旧是在酒店里写稿奋战。

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因为是很local的小店子,环境也很简陋,几乎只有本地人会去光顾,怕英语无法沟通,我让江老师提前去大众点评找好菜的照片,到店出示给店员就好。

招牌是鸡翅及青木瓜色拉,某人临走前我特地关照了鸡翅是他们家特色,结果最后还是没有给我买来(让人伤脑筋的直男),看在他辛苦跑腿的份上不跟他计较哼~

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青木瓜色拉很爽口,调的酱汁也很清爽,酸中带甜,青木瓜脆脆的。盲点的猪颈肉和拌猪肉都非常好吃!而且很辣,比一般的泰国菜辣度都要高,泰北菜果然如传说中彪悍哈哈哈。

地址:Soi Phiphat 2, Khwaeng Silom, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500

MAMA MIA BANGKOK

最后一晚搬到文华东方,逛完了酒店对面的ICONSIAM商场后打算回酒店附近食宵夜,那时候马路上大部分店铺都已经关门了,本来找到一家餐厅也过了last order时间不让我们进去,就在这么漫无目的的闲逛中机缘巧合找到了这家让我们眼前一亮的路边摊,人声鼎沸,几乎坐满了本地人外国人,一看这架势就知道我们找对地方了。

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也许是这种柳暗花明又一村的心理作用,再加上确实也肚子饿了,我们两个人豪气地点了六菜一汤,铺满一整张桌子,几乎是四人份的量了菜量都不算小,两个人拼上老命在那里暴风吸入..

终于在这里吃到了我心心念念的pad thai,加了花生末有股别样的香气,好吃!JAE-OH没吃到的炸脆猪肉也在这里吃到了,沾是拉差酱味道特别搭,其他的冬阴功汤啊猪脚啊蛤蜊等等也都不错,吃到肚子弹进弹出都舍不得放下筷子哈哈哈。

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抛开食物本身,这种独自在陌生城市街头意外邂逅的经历更能让我们记忆深刻,不愧是连续两年被CNN评为全球最佳路边摊美食之都的曼谷,每一个转角也许都能撞见意想不到的惊喜。

地址:地址:57-89 Soi Silom 20, Khwaeng Suriya Wong, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500

LIM LAO NGOW BISTRO

回程前的最后一餐,在paragon吃完after you之后就在附近找餐厅,这家店位于Siam Square One五楼,主打鱼丸面排骨锅之类的,还是必比登推荐,正好我们也想试试一些没吃过的泰国菜品种,就去吃了。

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点了一个小份排骨汤,一个小份海鲜什锦锅,口味选的是泰式红酸辣汤(其实就是冬阴功汤的味道),价格都便宜的不要不要的~海鲜锅端上来里面的配料超足,鱿鱼扇贝蛤蜊等等,丸子也有鱼丸、豆腐鱼丸、炸猪肉丸、虾丸,这家的冬阴功汤口感偏甜(还蛮对我胃口的 虽然前几天那些更酸的也很好喝哈哈哈)两个人吃得饱透,最后买单才一百多人民币,是不是感动到流泪的物价,再次表白曼谷。

地址:5th Floor. Siam Square One, 37/6 Rama I Rd, Khwaeng Pathum Wan, Khet Pathum Wan, Krung Thep Maha Nakhon 10330

曼谷文华东方

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终于写到我此次曼谷行的最爱了!曼谷文华东方酒店!曼谷真的是很适合刷酒店的地方,上次和同为酒店控的小伙伴刷了素可泰、柏悦、英迪格(不推荐),这次刷了康莱德、文华东方还有一家网红酒店,曼谷MO无论从历史背景、文化底蕴还是服务细节、酒店设施等各方面都秒杀以上所有(对不起柏悦,在这之前我还是很爱你的hhh),不愧是堪称教科书级别的传奇酒店。

乞丐房住一晚也贵到心痛,但是谁让它是曼谷MO呢~不同于柏悦的现代精致和素可泰的典型兰纳风格,曼谷MO有一种老派的奢华感,床边柜上的老式拨钮、柚木家具装饰,都隐隐夹着充满独特魅力的百年历史风情,在温暖的灯光摇曳下,令人着迷。

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CI后有专门负责中国客人的陈小姐亲自接待并带到房间悉心介绍,接着楼层管家送来了welcome amenities,还另外送了瓶酒说是庆祝我们蜜月的嘻嘻,开心~

洗护用品有很好闻的香茅味,Jim Thompson丝绸浴袍好看又好穿,隔天去买了同款,从房间望下去的游泳池及湄南河,如果是角房视野肯定会更加棒,风景一览无遗。夜晚乘着MO的shuttle boat去到对岸,在微微晚风吹拂下感受迷人夜色。

说到曼谷文华东方酒店,不得不提的便是声名远播的Authors' Lounge作家廊,曾接待过无数知名作家及政界名流,如Joseph Conrad、Somerset Maugham、Noel Coward及James Michener,现在已经成为曼谷当仁不让的网红下午茶打卡地,在古典气息的环境中享受精致的下午茶顺便拍上一波美美的照片,也算是标配了。

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融合了殖民风情的休息厅被白色的藤制家具妆点得清新雅致,全透明的玻璃屋顶、白墙绿植高门廊,仿佛回到百年前的复古欧洲城堡中。

下午茶套餐分为Oriental泰式与Western西式两种,我们分别点了不同的set,西式下午茶中规中矩,scone很合我心意,泰式下午茶就很有亮点了哈哈哈,装在颜值超高的三层器皿里,第一眼很抓人眼球,but口味我只能说智者见智了,糅合了各类猎奇的食材搭配和泰式香料风味,我个人并不觉得好吃,但是我有粉丝滤镜啊哈哈哈(照片美就可以了),反正有机会去到曼谷的话我还是很推荐去作家廊试试的。

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大部分时间我和江老师都泡在酒店里,享受作家廊的下午茶,感受湄南河畔的夕阳美景,当然还有堪称酒店业标杆的管家式服务。最后一天去酒店的gift shop买了MO的浴袍和曼谷mo小象玩偶当作收藏,两个人都彻底沦为MO粉丝,某人还夸下海口说要住遍全世界的MO。

地址:48 Oriental Ave, Khwaeng Bang Rak, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500

好啦,这次的游记就写到这里啦,篇幅有限,下次有机会的话再来和你们分享下曼谷酒店推荐和手信推荐吧(希望会是下次还愿之旅成行的时候)。曼谷真的是个适合一直一直去的度假城市,希望我的游记能陪你实现一次满意的旅程~

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