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泰国街头必吃的烧烤美食

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发布时间:2017-07-19 17:13:04   作者:楼心月    阅读量:

泰国街头必吃的烧烤美食

说起泰国的美食,就必须说说泰国的街头烧烤了,泰国的街头烧烤种类丰富,味道多样,并且价钱非常划算,无论是在曼谷、清迈,还是在普吉岛、芭提雅,或是在大城、董里,烧烤小摊随处可见,并且催生出了很多专业的烧烤餐厅。那么,在泰国的街头上,有哪些美味是不容错过的呢?接下来就一起去盘点一番吧。

烤肉

从泰国的烧烤摊上就能看出来,这是一个非常适合“肉食动物”居住的国度了。因为在许多烧烤摊上,各种肉类就占据了摊面的一大半面积,而其他的素食真的只有立锥之地了。泰国街头的烤肉既有酸辣味的,还有麻辣味的,更少见的是水果味的烤肉,无论你是口味清淡,还是重口味,都可以在这里吃到自己喜欢的烤肉。

泰国的小烤肉

烤肉的类型很多,最常见的肉是牛肉、猪肉,广大的吃货朋友们比较喜欢的有烤猪肉肠,就是泰国本地的香肠,外形跟中国的香肠很类似,味道就大不相同了;烤泰式酸辣肠,吃起来有酸酸的味道,但是越吃越觉得美味,酸辣肠就是等肉肠有轻微的变质时再烤制的,跟中国的臭豆腐是同一个原理;烤沙嗲肉就是比较清淡的口味,上面有浓浓的果香味,每一串都比较小,一般是数十串起卖。街边烤肉的单价一般是20铢(约4元)。

烤丸子

泰国街头的烧烤摊上最常见的应该就是烤丸子了,一般烤丸子的小摊都是与其他烧烤食物分开的,大多都是由一个个摩托车改装的摊位,拉着充足的丸子和炭火,在大街小巷穿梭,非常方便,所以人们很容易就能见到各种丸子。

泰国的烤丸子

烤丸子的类型非常丰富,如烤鱼丸、牛肉丸、蟹肉丸、以及鸡肉丸等等。无论是地上跑的,还是水里游的,都可以做成丸子,用竹签串成一串,再加上各家调制的甜辣酱料,在街头小吃中是非常受欢迎的。价格:一串大约10到20铢(约2元到4元)

烤鱼

水产食材丰富的泰国自然是不乏各种鱼类了,而烤鱼在泰国的街头烧烤中也是有自己的一方天地的。在曼谷的街头人们经常会看到拿着一串串烤鱼边走边吃的游客,烤鱼如此受人喜爱不仅是因为鱼肉鲜嫩,更是因为方便,因为烤鱼没有什么旁枝末节,也不用担心滴油或是滑落之类的问题,很符合游客们边吃边逛的喜好。

泰国的烤鱼

在泰国比较常见的烤鱼有烤秋刀鱼,烤墨鱼仔,秋刀鱼一般烤得比较老,这样就可以完全去腥,但是吃起来肉质还是很不错的;想吃烤墨鱼仔的话,一定一定要品尝涂满了咖喱的墨鱼仔,味道很是酸爽,值得一试。另外烤鱿鱼也是既常见又美味的。价格:15铢到25铢(约3元到5元)

烤鸡蛋

对于一口气吃下好几个鸡蛋的感受,究竟是好还是不好,我还没有弄明白,反正这样的吃法在泰国很常见就对了。在很多的烧烤摊上,都会有许多正在烤着的鸡蛋,大多是围成一圈圈,放在炭火上,适时地去翻滚翻滚就好了,烤好的鸡蛋就四五个串成一串,对外售卖。

泰国的烤鸡蛋

烤鸡蛋的味道算是比较清淡的,毕竟想透过壳让味道完全渗进去,还是比较复杂的工程,所以烤摊旁边会有一些作料,人们可以选自己喜欢的洒在鸡蛋上,让鸡蛋更加入味。价格:一串约20铢(约4元)

烤香蕉

烤香蕉或者是炸香蕉都是烧烤摊上的常客,不过也是比较特殊的烧烤食物了,因为它是少数可以直接上火的水果了。烤香蕉还是比较好吃的,虽然外表会变得黑黢黢的,或者是焦黄焦黄的,但是皮焦里嫩说的就是它了,烤熟的香蕉真是别有一番风味呢。烧烤摊上一袋香蕉的价格大约是15铢(约3元)。不过,据说泰国人是不太喜欢吃香蕉的,难道是因为怕被大象抢走吗?

泰国的烤香蕉

泰国街头烧烤美食中,除了上面的几个“大牌”之外,还有煎香蕉饼、泰式奶茶、水果冰、凉拌青木瓜等等,也是烧烤摊上的美味,价钱同样是十分便宜的。这些物美价廉的街头烧烤美食,你就不要任性错过了。

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