到了普吉岛，最让我期待的事便是吃海鲜。而除了海鲜市场跟路边小摊，位于普吉岛东岸的Kan Eang @pier便是我最喜欢的海鲜餐厅。直面大海的Kan Eang @pier，即便价格比市场跟路边摊稍贵，然而能够看着海景吹着海风吃上新鲜的海鲜，也足以让人心满意足了。
生猛的龙虾在水里活蹦乱跳，一不留神，就溅你一身水；新鲜的生虾，在辣椒丝的衬托下，诱人无比；烤大虾、烧鱼、炸鱿鱼......各式用海鲜做的菜式纷纷上场，一顿下来吃得人通体舒畅。
Kan Eang @pier介绍
Kan Eang @pier位于查龙码头附近，从普吉镇叫个车就可以过去了，这家餐厅在当地颇有名气，并不难找，晚饭时间不少当地人跟外国游客都会来光顾，尤其是在外国游客中，评价十分不错。
餐厅在查龙码头边上，虽然看不到沙滩，但是直面大海的景致也是很赞。四处环绕的罗望子树下放着木质的桌椅，在这样的环境用餐，心情非常愉悦，也难怪它被评为普吉最值得去的餐厅之一。
“Kan Eang”在泰文里是“悠闲”的意思，事实上，这家餐厅也的确给人这种感觉。餐厅在岛上已经有40多年的历史，从1973年开始经营，最开始餐厅是叫Kan Eang 1。当时的老板Mr. Chamnan Prachantabutr为了保证食材新鲜，每天都会亲自去挑选海鲜，以最好品质的食材提供给食客。
到了2007年，餐厅才改名为Kan Eang @pier，除了海鲜之外，这里还增加了泰国菜、日本料理、酒吧等供客人选择。Kan Eang @pier分为室内跟室外区域，就我个人而言，我比较喜欢室外，原因很简单，室外位置更靠近大海。只是夏天的时候会稍闷热，户外不时还会有蚊子，若是不能接受的朋友，还是选择室内的座位吧。
位置选好之后，那就可以点上各式海鲜，开始大快朵颐。在Kan Eang @pier吃海鲜，可以用蒸、烤、铁板等多种方式烹调，全凭个人口味。
然而Mr. Chamnan Prachantabutr在开店之初，是以烧烤海鲜起家：清洗干净的海鲜放在烧红的炉上慢烤，待一面烧得差不多时，翻转烤另一面，如此反复几次，再淡淡撒些盐提味，便可以上桌。而这套烧烤方式还沿用至今。
虾酱配蔬菜，是一道特色的普吉菜，用蔬菜沾些虾酱，虾酱鲜辣入味，蔬菜新鲜脆口。这道菜里我最喜欢的吃法是用黄瓜去沾虾酱，新鲜的口感让人停不下来，作为一道开胃的前菜刚好。
在Kan Eang @pier光是虎虾，就有好几种做法：切成薄片做刺身，晶莹剔透，大口吃下去，口里鲜甜满溢；还可以来个泰式做法，用剁碎的蒜提味，不算太辣，还能尝出虎虾的鲜甜。
在泰国吃饭，通常点鸡肉咖喱，较少点海鲜咖喱。而这道蟹肉咖喱把新鲜蟹肉跟其他材料一起炖煮，特别香浓，十分好下饭，不过味它的味道对于某些人而言可能会偏辣。
Kan Eang @pier的生蚝约为50泰铢一只，比我在欧洲吃的个头要小，然而尽管个头小，生蚝的口味却丝毫不差，甚至更为鲜甜，大小差异大概也只是品种不同的缘故吧。吃的时候依序在生蚝上放入脆虾米、辣酱、蒜片、淋上少许柠檬汁就可开吃。口感上比光淋柠檬汁更有层次，喜欢吃生蚝的可以一试。
在这里最引人注目的莫过于普吉岛龙虾，硕大的龙虾光是看着就让人十分有食欲，不过这里龙虾价格的确不便宜，印象中活的龙虾100g大概要300多铢，价格或许有调整，冰鲜的稍微便宜点，若是觉得不划算可以不点。
奶油焗龙虾、泰式蒸鱼是比较推荐的菜，还有些名字看起来略奇怪的菜，像是海鲜油炸海草，面糊炸虾，翻译起来大概是这样，有兴趣的吃货也可以尝鲜。
天色渐晚，眼前的大海变得深蓝，饭后跟三五好友小酌两杯，聊聊天，气氛还是蛮好，酒足饭饱后，微醺摇晃着从Kan Eang @pier离去，回望查龙码头波涛汹涌的暗蓝海洋和餐厅明灭闪烁的灯光，也是一道极美的景致了。
Kan Eang @pier详细信息
地址：44/1 Viset Road Moo 5 T.Rawai A.Muang Phuket 83130
营业时间：10:30 - 23:00
人均消费：若是不点龙虾等昂贵的海鲜，人均消费约350-550泰铢，丰俭由人。
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