作为泰国著名的文创城市，清迈有着超乎寻常的活力。潮流时尚的宁曼区便是一个探索创意清迈的好地方，街角巷弄里遍布着咖啡店、青旅、设计类酒店和各种各样的餐厅。今天给大家介绍的Cainito Homemade Restaurant就是其中一家让人耳目一新的创意餐厅。
相较于宁曼路其它充斥着网红店的巷落，Soi 5显得要安静许多。不过这条路上依然有着许多有意思的店铺，如开在图书馆里的咖啡店Librarista，有着浓郁民族设计风的清迈彩耀酒店，当然，还有今天给大家介绍的Cainito Homemade Restaurant。
Cainito Homemade Restaurant 室外座位区域
Cainito Homemade Restaurant 室外座位区
Cainito Homemade Restaurant是一家装修很有意思的创意餐厅，这个充满透视感的双层玻璃房子，看起来像是温室，又有些像谷仓。从造型上来说，就已经足够吸引路人的目光。再加上玻璃屋前面的大片草地，这里整体看起来就像是清迈当地人家的一处巨大宅院。
玻璃房子的左侧是Cainito Homemade Restaurant的室外区域，被茂盛绿植环绕的半开放式的用餐区采光明亮，七彩的椅子和白墙上勾勒出的涂鸦绘画，充斥着满满的童心和俏皮，不少欧美的游客都喜欢在这里用餐或者喝个下午茶。
Cainito Homemade Restaurant 室内区域
Cainito Homemade Restaurant 室内区域
推开由不同的木门和玻璃窗拼接而成的超大拉门之后，便能看见装潢非常简约的室内区域了。首先映入眼帘的便是铁皮墙上喷绘着巨大的彩绘壁画，另一侧当做隔断的摆架上放着绿色的植物，看起来让人心情十分舒爽。
Cainito Homemade Restaurant随处可见都是充满了活力的撞色和令人心旷神怡的绿植，而大面积玻璃的使用不仅仅能够拥有极佳的采光，而且一眼望出去就能看见院子里绿油油的草地，既美观又环保，实在让人感慨老板的巧心。
不过到了餐厅，环境很重要，菜品更重要。Cainito Homemade Restaurant正餐、甜品都有供应。正餐的菜式基本都是自家研发的，吸收了西式餐食的做法，然而在材料选择和处理上又透露出了典型的泰国菜风格，形成了独具特色的创意料理。融合后的料理不仅迸发出令人惊艳的味道，而且还拥有超高的颜值，非常适合拍照。
泰式生虾刺身
颇有新派泰国料理风格的泰式生虾刺身是餐厅的推荐菜，独具创意地把新鲜的生虾放在汤匙里，然后打入小小的鹌鹑蛋，放上蔬菜、大蒜切片和薄荷叶来提鲜，无论是从颜色还是造型来说，都很有意思。吃的时候浇上秘制的酱汁，口感鲜嫩爽滑，尤其是创意性地加入了蛋黄，简直就是锦上添花！
菠萝饭
菠萝饭也是Cainito Homemade Restaurant必点的食物，不仅分量超足，而且里面加的配菜也格外丰富，大颗的虾球、额外添加的泰北香肠、酥脆的腰果、混合着菠萝特有的清香…一口下去，咸、酸、甜，各种口味迸发在嘴里，颇有嚼劲的泰国香米口感出众，才吃一口就让人食欲大开。
芒果绵绵冰
Cathy还得提一句店里的甜品，店里自制的绵绵冰分量超足，圆滚滚的就像是一个白色的气球。上面撒着杏仁片和水果，吃的时候需要把附带的自制果酱浇上去。有人可能会说，自制的果酱并没有什么爆点，然而吃到一半你会发现，绵绵冰中间“暗藏玄机”，竟然有一块像焦糖布丁一样的东西。有种吃到彩蛋的感觉，好想再去吃一次…
香草熏蒸五花肉
Cainito Homemade Restaurant的每道菜品都有让人欣喜的点，除了上面介绍的菜品之外，香滑不油腻的香草熏蒸五花肉、酸辣劲爆的泰式绿咖喱鸡肉、脆烤黑虎虾、白酱海鲜意大利面…都是店里的Must Try菜品哟。
Cainito Homemade Restaurant详细信息
地址：21 ซอย 5 ถนน นิมมานเหมินทร์ ตำบล สุเทพ อำเภอ เมือง เชียงใหม่ 50200
电话：+66 83 764 9966
人均消费：菜品单价约130~200铢，可使用支付宝付款
营业时间：11:00 - 23:00
推荐阅读：
