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尖竹汶两家美味餐厅推荐

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发布时间:2017-10-25 16:26:21   作者:洋葱客    阅读量:

尖竹汶两家美味餐厅推荐
今天的吃,我们不谈水果。想要撸一回价优物美的水果自助,明年提前做好打算在丰收季过来饕餮一番吧。老城区的吃同样是要人命的。传统美味虽然就围绕着海鲜展开,主料与调味也跳脱不出泰国料理的基本味道,但扎实的用料跟大胆的搭配依然会让你眼前一亮,吃过一次就此中毒也不是没可能的事情。

钱德拉营养餐厅(จันทรโภชนา)

尖竹汶两家美味餐厅推荐

贴泰文名是方便大家更好地找到它,尽管它在尖竹汶非常有名。不少曼谷饕客驱车三小时就为饱餐一顿。独特的东部菜系融合了越柬料理特色,让这个餐厅的菜单确实令人惊讶。餐厅最有名的两道菜,将当地特产发挥到极致。首当其中的是山竹鲜虾沙拉。沙拉调味是传统做法,洋葱炸蒜蓉为主要配料,混合鱼露柠檬水调味,一把鲜虾一把山竹肉混合均匀,便是这道赛高料理。

山竹晶莹剔透,鲜虾饱满紧实,均为上等好料,混合在一起能否达到1+1的效果,我没吃过给不了答案。不过餐厅开了50年,这道时令料理怎么都值得期待。(山竹季供应,这个时候可能没了)另一道当然跟榴莲有关。榴莲马莎曼咖喱鸡,又是一道唇齿留香数天的有味料理。大块榴莲连同大块鸡肉同入咖喱熬煮,没什么烹饪功夫,但原料真是关键。(榴莲季供应)

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若是素食者,马莎曼咖喱榴莲将成为你吃过最重口的素食。毫无疑问。全季菜单也有不少新鲜花样。比如招牌的咖喱猪肉,加入独有香料类红烧做法,偏甜口,辣度合适;据说是越柬料理的鱼/排骨菠萝酸汤。重酸口,重口味最爱;以及各类海鲜,从凉拌到热炒,怎么搞都好吃。

餐厅英文名为Chantorn,有两家店,都是统一的纯白复古风格。另外一家分店位于尖竹汶的罗宾森购物广场附近,新且大。不管哪家店,早点去都没错,晚了没位置。店里还会出售自己餐厅的罐头产品/调味品/米粉以及尖竹汶特产胡椒等,喜欢做菜的话必须剁手上了。营业时间:10:00-21:00。

滨水边缘和滨水餐厅 

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重新回到Rimnam Chan的路口,这个区域你会发现两个小店:滨水边缘和滨水餐厅 (ด ริมน้ำ&ร้านเจ๊อี๊ดริมน้ำ ก๋วยเตี๋ยวกั้ง)。别看外貌平平,其实都是本地开了几十年的老店,虽然粗犷但相当实在。两家店卖的大抵是粿条、饭、蛋面等主食,这些都没什么好说的。配料才是主角,准备好了,我接下来请海鲜出来霸屏。真是无敌的吃法,整个台面上能看到的几乎都是整碗的海鲜肉、大虾、濑尿虾、蟹大腿、蟹钳,全部都只剩下肉肉肉!

吃法也是随你便。肉食者不要主食来份虾蟹沙拉也没问题,酸辣酱汁融入鲜甜蟹肉之中,每一口都是绝赞滋味。这样一份可能要你两三百泰铢,也算物有所值吧。比较推荐的吃法还是主食配海鲜啦。这边的粿条跟蛋面都不错,甚至还能倒腾出清迈面的口味。搭配鱼蛋猪红银耳是比较特别的吃法,不妨一试。营业时间:9AM-4PM。

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