在泰国，无论哪个府、无论大街小巷，随便走一圈，都可以找到一家粿条店，可以说泰国人民离不开粿条。而对于游客们来说，不吃上一碗粿条，那相当于没来过泰国啊。说起粿条的起源，它并非泰国传统三大菜系（泰北菜系、东北伊山菜系及泰南菜系）之一。粿条出现在泰国的大街小巷，并且深受泰国人民的喜爱，主要是深受泰籍华人的影响。
移民入泰的华人把中国的饮食文化也滞留在了泰国，而粿条（ก๋วยเตี๋ยว）一词的泰语发音正是源自潮州语译音。以粿条的形状而言，有粗线（เส้นใหญ่）和 细线（ เส้นเล็ก）之分，而泰语的 เส้น一字的发音源自于潮州话“线"的发音，另外泰国粿条的原味汤头，不像泰国传统的酸辣甜口味，而是保留了潮州人米粉汤的清淡特征。
粿条店铺在曼谷胜利纪念碑桥下的巷子里面，靠近小水沟，巷子里有一排排的粿条老店，这些粿条老店有个共同之处，就是每碗粿条只要10泰铢，小编没有骗你们，真的是10铢一碗。而平时我们吃的泰式粿条都是35泰铢至55泰铢一碗。来泰的游客一般不会特意来这边吃，只有当地的泰国人常来。所以小编特意推荐给各位吃货们来尝尝鲜，体验一下一口气吃上好几碗的快感。
粿条的汤头有4种，黑色汤底是猪血熬的叫做Namtok(น้ัาตก）、有泰式冬阴功口味的叫做Tomyam（ ต้มยำ ）、粉色汤底是酸辣海鲜口味的叫做Yentafo（เย็นตาโฟ）、清汤就是原味清淡口味的叫做Namsai(น้ำใส）。粿条形状也有粗细之分，大家可以随意选择。
现在小编要告诉大家，怎么去。因为没有具体的地址，而且又比较难找，所有大家要看清楚下面的图文，我只能帮到这了。搭乘BTS抵达胜利纪念碑站Victory Monument(N3)，然后往4号出口去，不用下楼，然后往右边的天桥走，一直沿着天桥道向前走。这是会路过右边的小型商场Victory Mal，不用管商场，也不用拐到商场那边，然后再一直直走。
差不多到天桥尽头要下楼的时候，注意看右边的下面一排排的店铺。下面会有一条水沟，旁边就是我们要去的10铢粿条了，到时候会看到店员们穿着粉色、橘黄色的衣服在门口煮粿条，然后就可以顺着楼梯走下去了。吃碗粉，都那么艰辛，还好店内都有空调，慢慢点慢慢吃吧！
这是其中一家粿条店，这一排的粿条店味道都差不多，你们就随缘看看喜欢哪家的环境，喜欢哪家店员衣服的颜色就进哪家吧。
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