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Kum Poon,曼谷时尚潮流的泰北风情餐厅

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发布时间:2017-08-06 15:57:46   作者:曼谷食记    阅读量:

Kum Poon,曼谷时尚潮流的泰北风情餐厅

食记君继续给大家介绍一家曼谷Central World商业中心里的美食,位于尚泰7楼Beacon Zone区域的Kum Poon是曼谷颇为著名的泰北风味餐厅,用原木和玻璃搭建出别有风情的开阔就餐区域,气势上就不同于大多数小家碧玉般的泰北风味餐厅。

大量木材的装饰很契合以农业为主的泰国北方主题,然而设计上的精细让时尚感也并不缺失。餐厅内部水磨地坪、绿萝藤蔓和古典的灯具营造出置身山野的气息。特别值得赞赏的是大量竹子制品的运用,配合光影、木墙,让餐厅并不会拘泥于乡土风格,反而极有设计感,称得上“潮”。

曼谷Kum Poon餐厅

入座点单,餐具、餐巾的配色就让人心生好感,所有饮品都用做工精致、镌刻着繁复花纹的锡杯、锡碗盛放。奶茶一如在清迈品尝过的,茶味浓郁略带涩苦,鲜榨柠檬汁酸度极高,怀疑是原汁萃取,可以自行加冰块及小罐内的糖浆调配,食记君要了2罐糖浆才抑制住酸味。

曼谷Kum Poon餐厅

青木瓜沙拉

前菜上来,青木瓜沙拉和酸辣猪颈肉都是酸爽开胃的存在。硬菜上桌,炒、炸、烤、汤羹,滋味都可圈可点。泰北的菜往往比较重口,清炒时蔬恰好可以平衡下味觉。

曼谷Kum Poon餐厅

烤鸡腿

他家的烤鸡腿强烈推荐,整只琵琶腿烤得火候到位,表皮脆香抹了蜂蜜,鸡肉多汁鲜嫩,还配了三颗炸虾球,好吃得停不下嘴,食记君果断追加了一份。

曼谷Kum Poon餐厅

Charcoal-Grilled Neck of Pork 碳烤猪颈肉 (125 THB)

炭烤猪颈肉是泰北的传统名菜,来泰北风味餐厅岂可不试,猪颈肉肥瘦适宜,脂香四溢,肉质细腻而带点嚼劲,果然是道经典菜式。

曼谷Kum Poon餐厅

Deep Fried Thai Northeastern Sausage 泰北香腸 (95 THB)

同样酸辣香肠也只有在泰北风味餐厅能品尝到,别具一格的味道,让你第一口时候可能会有所抗拒,但细细品下来,你会发现极有回味,有些欲罢不能了。

主食用炒米线和炒粉丝来收官,都是完美的口味。餐厅服务上也非常细致,服务生都穿着泰北传统装束,绝对是让人舒心的就餐环境,而同菜品的味道一样,价格也绝对会让你惊喜,食记君不能免俗的说一句“性价比超高”,要给的美食综合评价是★★★★★满分,在曼谷的老饕们不可错过。

地址:999/9 Rama I Rd, Khwaeng Pathum Wan, Khet Pathum Wan, Krung Thep Maha Nakhon 10330
营业时间:10:00–22:00

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