After You，泰国最火爆的人气甜品店

After You的由来： After You的老板从10岁就开始学习烘烤，善于使用从杂志和电视节目中收集到的最好食谱，她非常喜欢香醇可口的咖啡和甜美的东西。

大学毕业之后，她决定开设甜点咖啡馆分享甜蜜的爱情。这个想法就像是妈妈所做的美味，都会让人想起一些令人愉悦的微笑、温暖和美味的梦。

After You咖啡馆于2007年首次开放。招牌甜点包括Shibuya Honey，在这之后，曼谷各地逐渐开设了许多分店。直至现在曼谷有超过20个After You咖啡馆，员工人数已经发展到一个庞大的家庭。咖啡馆首次开放时，甜品也有所改善，新的食谱正在测试会在一定时间内准时上新。吐司，巧克力熔岩蛋糕，Panookie，Figgy Pudding等。开创几乎人人都喜欢的甜品，并且人们渐渐的开始传播After You这个词。

After You目前算是泰国排名第一的甜品店，整个曼谷目前所知道的一共有23家分店，其他的店在此不做阐述，为什么会推荐这家店呢？因为这家店在当下来说排队人数算是最少的一家店！

需要怎么去呢？因为要是没来过曼谷的小伙伴一定不知道怎么到Silom Complex 吧。要是附近有BTS的话那最好，绝对是最佳的乘坐路线啦，（你要是想打车也行，不过路上可能会有点堵）这家店刚好是BTS Sala Daeng站的Silom Complex 出口一进门就能看到，还有想要坐MRT过来的小伙伴也行，不过需要稍微走一段小距离，MRT可以坐到Si Lom站。

主打甜点是九种口味蜜糖吐司（Shibuya Honey Toast），加上日式刨冰（Kakigōri）、布丁、蛋糕、松饼与布朗尼，各式冷热咖啡、水果冰沙与茶类饮料，并提供外带小饼干、焦糖爆米花。开店超过十年，早已摸透市场深爱的甜点味道，要甜腻入心、口感有层次、猜不透的内里，外型精致上相。

蜜糖吐司

芒果糯米刨冰是我的最爱，一个人可吃掉一整碗。刨冰种类不含季节限定就有五种，通常专挑季节限定的来吃，不然就是基本款的泰式奶茶口味（Thai Tea Kakigōri）。扎实雪花冰堆叠成芒果冰山，奶油覆蓋成一种幸福满溢的样子，上桌模样让人开心，符合泰国人美学标准。

浓稠咸奶油带着椰奶香气，怕你觉得不够甜，两小杯椰奶与芒果酱随意添加，往冰山上面淋上去。黄色坚果增加口感，最大惊喜（就算吃N次，还是很Surprise）在于冰山藏糯米，碗底铺满新鲜芒果，这碗可比正餐。

芒果糯米刨冰

焙茶刨冰不会让人失望，还让人难忘。焙茶是高温烘焙处理过的绿茶，以茶茎而非茶叶烘培，故茶香加倍浓郁。外层冰山扎实无比，一口一口往内挖进去，里面藏了黑糖甜点，比粉圆方正，口感更有嚼劲，还有日式黑蜜糖浆，外层依旧咸味奶油，我好喜欢。铁灰色甜点看起来并不讨喜（泰国人的角度啦），期待度比光鲜亮丽的芒果来的低，但每一口都是满满惊喜，一种教导别以貌取人的甜点意象。

焙茶刨冰

好啦，今天的甜品介绍就到这里，我去的是曼谷After You的Si Lom 分店（其余分店的地址在Google搜地址名称就能找到哦）。