公主之选，曼谷Laem Cha-Roen海鲜餐厅

在曼谷有一家海鲜店叫Laem Cha-Roen，这家餐厅主打的是海鲜产品，听当地人说，就连泰国的公主都经常光顾这家餐厅。因此我和小伙伴也闻名而来，亲自来体验一番连泰国公主都深爱的海鲜餐厅。Laem Cha-Roen的招牌美食有咖喱蟹、炸整鱼、鱼露生虾等。

餐厅的装修风格走的复古风，餐桌、墙面、吊顶都大量使用了木质材料，简单的装修给人一种清新简约之感。餐厅的环境很明亮，为顾客营造出了非常舒适的就餐环境。

由于目前在餐厅用餐的中国客人很多，餐厅的大部分服务员都懂一点中文，所以在点餐时，不用担心语言问题。而且菜单上每道菜都是图文并貌，即使看不懂泰语也能够轻松的点餐。

我们点的第一道菜是鱼露生虾，经过腌制以后的虾肉，不仅没有一点腥味，还特别入味。虾肉既保留了原有的鲜嫩，还混合了鱼露的味道。单吃就已经好吃到哭了，还不满足的小伙伴也可以选择搭配餐厅提供的蘸酱食用。但是有很多人受不了鱼露的味道，所以大家在点菜的时候还是要根据实际情况来。

第二道菜是咖喱蟹，算是店里的招牌菜，也是到店必点的菜品之一。上菜后感觉非常惊喜，分量超足，而且螃蟹的个头也非常大。蟹肉肥厚、鲜美，咖喱味也非常浓郁。大家不要以为解决完蟹肉就算吃完啦，其实可以将剩余的咖喱酱汁拿来拌饭，保证你会食欲大开。

炸鱼是我特别喜欢的一道美食， 没有太多的辅料，外观也没有什么特别之处，但是入口后你就会发现不一样。鱼肉外酥里嫩，入口即化，一点都不油腻，肉浆的味道充斥满整个口腔。虽然拿上来是一条整鱼，但鱼身实际上已经被大厨贴心地划成了若干小块，轻轻用叉子一拉一大块鱼肉便下来了。

Laem Cha-Roen的爆炒鱿鱼也是我的最爱之一，鱿鱼的肉质很Q很弹，咬起来特别有嚼劲，一点也不柴，只能说厨师将火候控制得太好了。这道菜的颜色也是非常美丽，里面加有青红辣椒，整个配色就让人很有食欲。菜的味道偏酸甜，十分开胃，也是可以把酱汁拿来拌饭哈。

这道空心菜乍一看与在国内的家常炒空心菜很像，但其实这道空心菜里面加入了虾酱，是泰式料理里最传统的一道菜了。一大盘炒上来看上不怎么样，但这道菜其实一点都不柴，搭配上鲜美的虾酱，带一点辣度，吃多了大鱼大肉，吃点蔬菜换换口味，同时也特别解腻。

主食可以选择海鲜炒饭，这家店的菜用料都特别实在，所以这道炒饭也不例外。炒饭的用料特别实在，米饭炒得颗粒分明，再搭配上鸡蛋、海鲜加点炒蟹肉的咖喱汁拌下，那真是美味极了，吃上一口感觉特别的满足。

吃完正餐后，就可以尝尝甜品了，也是我期待已久的时刻，Laem Cha-Roen提供了许多甜品，但这家餐厅并不主打西式的甜品而是提供许多的的粤式传统风味，比如仙草冻、木瓜雪蛤、椰子冰、牛奶西米露等......我这次选择了椰子冰，香浓的椰子味，真是非常好喝。

这家餐厅真是一家让我吃的特别满足的一家泰式海鲜餐厅，难怪有许多推荐的攻略。这家店所有的菜式份量都很足，而且菜色多、菜品美、味道佳，最重要的一点是价位还非常亲民，性价比非常高，人均100多元就能吃的特别满足，强烈推荐给去泰国旅游的朋友。

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