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Kumpoonคำพูน泰国菜餐厅,在曼谷4年我只爱这么一家

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发布时间:2017-07-31 17:14:05   作者:Greta    阅读量:

Kumpoonคำพูน泰国菜餐厅,在曼谷4年我只爱这么一家

到泰国旅行的小伙伴都会问Greta泰国什么好吃呀,是不是真的有冬阴功火锅吧啦吧啦的...反正我没吃过冬阴功火锅,但除了冬阴功我们大泰国不知道还有多少好吃的!今天就为大家推荐一家我最爱的泰国菜餐厅——Kumpoon(คำพูน)。

Kumpoon餐厅在曼谷总共有两个店,每天都是爆满,下午4点开始食客们就已经络绎不绝的涌入了。店面由木质结构组成,菜品除了南部菜当然还有非常著名的北部菜,想吃正宗北部菜和热爱北部菜的小伙伴一定不能错过这里(泰国分为北部、南部、中部,每个地方的菜品都有各自的特色,北部是指清迈以上走,许多朋友会更喜欢北部菜的口感更偏酸甜辣,而中南部少了甜,酸辣更突出)。

曼谷kham phun泰国菜餐厅

上菜品之前服务员会先抬上一份生的菜上来,有四季豆,罗勒叶和包心菜,两份酱料的味道也不一样,Greta更喜欢白色盘里的酱料,红色盘里大概是有鱼露,真心是在了那么久还是接受不了的味道!生的菜叶一会会有很的的作用,待Greta慢慢道来。

在点菜之前,小伙伴们可以好好的看看菜单首页,有详细的菜品和店面介绍。菜单首页的介绍里提到了一种特色传统的沙拉制作的方法,这个沙拉在国内也很流行,叫做青木瓜沙拉,但是在泰国青木瓜沙拉的做法实在是太多了,一个青木瓜有30种吃法,每种味道都不一样,也对会让你流连忘返。设计的风格和想法以及四周的环境相信一定能够提升你的食欲,好了就这样坐下来,享受这一桌美食吧!

Kumpoon คำพูน

ตำไทยไข่เค๊ม(Dang Thai Kai Kem)

上面提到过泰国的青木瓜沙拉,相信很多朋友都吃过,但都会觉得太腥气了完全下不了口,Greta第一次吃的时候也这样,一度怀疑人生!后面才知道完全是因为自己点错了,或者是中国就只引进了这一种味道重的青木瓜沙拉。Greta要推荐的第一道菜叫做ตำไทยไข่เค๊ม(Dang Thai Kai Kem),酸酸辣辣加上咸鸭蛋,只要吃泰国菜就不可不点的开胃菜!

Kumpoon คำพูน

ตำปูม้า(Dang Bu ma)

这道沙拉适合喜欢吃海鲜的朋友,螃蟹是生的,酸甜的酱汁遮盖了螃蟹原本的腥味,更加突出了螃蟹的香甜~这道菜也是Greta迷恋了一年的开胃菜,无青木瓜沙拉就吃不下饭!当然青木瓜沙拉的种类太多了,这两种是Greta的最多也最能接受的口味,希望你也喜欢。

Kumpoon คำพูน

ตับหมู(Tab Wan)

泰国人很爱吃猪的内脏而且每次做得都半生不熟还带血,开始的时候宝宝是拒绝的!但吃过一次凉拌猪肝之后玛德我就一发不可收拾的爱上了这些半生不熟的猪内脏!ตับหมู(Tab Wan)就是凉拌猪肝,薄荷洋葱加上干辣椒和特色的酱汁调拌而成。其中好滋味不可言喻,之前提到的罗勒叶也可以包着猪肝和洋葱一起吃!มำ้ตก“Nam Tok”猪的各种内脏,配料和制作方法和猪肝的一样,但Greta更倾向与猪肝,猪杂有些回苦,猪肝回甜更好吃!

用罗勒叶包着吃,配上一点糯米饭,为美食与美食不可辜负啊!吃泰国菜的时候一定要配上糯米饭而不是白米饭,泰国朋友曾告诉过Greta,吃糯米饭一定不能洗了手再吃,而且要用手吧糯米蹂躏到底,完全融合了再配着菜一起吃下,这样才最泰国。ข้าวเหนียว“Kao Niao”就是糯米饭的意思。

kham phun泰国菜餐厅

胡椒蔬菜汤

泰国北部有名的胡椒蔬菜汤,因为对身体有特别多的好吃,所以也受到很多爱美的女生的喜爱~虽然看起来绿油油的一片感觉除了菜就没什么味道,那你就大错特错了,隐藏的辣椒比能看出来的更辣,but不要只会点冬阴功!那样我会觉得你真的只适合在中国吃引进货。

แกงว่วมไก่(Kang Orm Kai)、หมู(Moo)鸡肉胡椒蔬菜汤或者可以把鸡肉换成猪肉,Greta一般会选择鸡肉,因为除了汤其他的都是猪肉,哈哈哈哈一个无肉不欢的孩子呀!点大份的会有专门的锅和炉子,3-4人一定要点大份的才够!

kham phun泰国菜餐厅

这个鬼蔬菜拼盘,Greta是不想介绍的怕小伙伴点错提出来一下,千万不要点,这个蘸料,差点让Greta及小伙伴一口气背过去,真的难以接受的奇葩味道,挪威的那个什么鱼罐头大概就是这种味道,你可以挑战一下极限,但别吃太多,我怕你之后都吃不下饭。

kham phun泰国菜餐厅

每一次都要点的烤猪肉หมูย่าง(Moo Yang),因为太好吃的关系Greta还会再点一份  เนื้อย่าง(Nea Yang),烤牛肉,沾着白色盘子的佐料吃,完美~也是这家餐厅的必点!

这家餐厅的特色还有很多,Greta也尝试了很多之后总结出这几道菜,既好吃又适合昆明人的口味,希望大家喜欢!

地址:Central World 5Floor/Center ladprao G Floor
营业时间:10:30–21:30
人均消费:100元

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