米其林推荐！泰国四面佛旁，有比建兴还好吃的泰式咖喱蟹
好久不见，宝宝们都还好吗？在这艰难的时刻，善与恶的信息都漫天飞舞的时候，请一定要选择去仰望来自天上的光照，学会去管理好自己，照顾好家人，以坚定、乐观的心态生活下去。都说美食最能抚慰人心，希望二小姐的美食吃播，能让你的内心平安、柔软下来。今天就吃咖喱蟹吧。
艾拉湾茶餐厅Erawan Tea Room
Erawan Tea Room是一间泰式茶餐厅，就在曼谷那尊四面佛旁边的Erawan Bangkok 购物中心2楼。菜品以传统的泰式海鲜居多，这家的咖喱蟹是一绝，远胜建兴酒楼（个人意见）。在2018年、和2019年都连续获得了米其林推荐。环境如下，通常情况人不多，安静舒服~坐下来就送一份泰式虾片和蘸酱，也是很会做生意。虾香扑鼻脆脆咸咸，其实不沾酱都很好吃。我们点了三个招牌菜，价格不便宜，但味道物超所值。
1、泰式前菜精选 ，250泰铢
前菜精选包括了三样泰式小件，一份蝶豆花水晶包，一份鲜虾柚子沙拉，一份泰式炸云吞。蝶豆花水晶包，透明淡紫色粉皮QQ糯糯，颜值颇高。内里沙沙的芋泥馅儿不会很甜，搭上金黄炸蒜，嚼起来很香。云吞入锅油炸，撒上香茅、黄姜粒、小米辣、花生碎....，建议一整个放进嘴里，外皮的酥脆，小米辣的刺激，香茅黄姜的异域风情，层层叠叠在嘴里炸开，直冲天灵盖......辣得我这个四川人都掉眼泪，刺激！
鲜虾柚子沙拉是我最爱的泰式沙拉之一。除了鱼露和炸蒜，应该没有添加太多的香料，柚子肉酸酸甜甜，作为开胃菜可以打100分。
2、冬阴功 ，330泰铢
这种清汤挂的冬阴功，最考手艺！由于没有用椰浆来提味增稠，所以对食材的要求很高，汤底必须用虾头和虾膏来熬制，才足够鲜美。330泰铢的价格虽然不便宜，但这个汤实在鲜甜美味，绝对算得上二小姐在泰国吃过排名前3的冬阴功！
3、泰式咖喱蟹 ，1400泰铢
在泰国，100家店，就可以做出100种泰式咖喱炒蟹的味道。和建兴不同，爱拉湾的咖喱蟹，酱料味道不是特别重，主要突出蟹肉本身的鲜甜。口味很难形容，只能说在传统咖喱蟹的基础上，味道更为清爽，而且配料里还有鸡蛋，泰式咖喱＋鸡蛋的组合，也是要让人多吃两碗米饭。这1400泰铢的蟹还是很大只，感觉一个蟹钳的肉肉，就足够炒一份蟹肉炒饭的。最后用酱汁拌饭才是咖喱蟹的灵魂吃法！来，一起感受碳水带来的极致快落吧~~好歹是米其林推荐餐厅，环境档次还有菜品质量都摆在那里，所以消费并不便宜。不过，这是喜欢海鲜，特别是爱吃咖喱蟹的朋友们一定不能错过的一家餐厅。
地址：曼谷艾拉湾购物中心（Erawan Bangkok）2楼，四面佛旁。
PS：可以跟四面佛安排在一个时段。
推荐阅读：
