“The coffee club”，来自澳洲的咖啡集团，在泰国已有30家分店，是名副其实的网红店。曼谷清迈普吉苏梅岛都能看到它的身影，每家店的设计都别具匠心，都有属于自己的设计风味。一句“我将在那里遇见你？”更是道出了品牌灵魂，1989年就有第一家的她更是比中国某网红店（很高兴遇见你）的理念不知道早了多久呢！
“超级奶昔”系列
本来想非常有逻辑地从环境说起，但是Odille真的控几不住记几，给你们安利这个称霸票圈的利器——这款让人木得灵魂的“超级奶昔”。覆盆子“超级奶昔”看起来粉粉的超嗲，打底的是草莓味奶昔，芝士蛋糕上的覆盆子果酱流满外壁，喷香浓郁的奶酥脆，搭配草莓味的麦迪卷。天哪！端上来我就秒变嘤嘤怪，把相机调成灰调开始装嗲妹。奶昔口感绵密却不会很甜，充盈的奶油泡上面是一块冰冰凉凉的芝士蛋糕，简直吃不够！
然而真正让我入坑的，是这款焦糖“超级奶昔”，焦糖爆米花十分脆爽，包裹上奶油之后更是香甜，来一口冰凉的香草奶昔吧，中和甜腻。挂壁的焦糖颜值超高，香醇的奶茶味奶昔底，成功的赶走了起床气，瞬间变得元气满满！所有的奶昔都是195泰铢一份，像是一份小蛋糕和一杯奶昔，完全K.O其他类型的下午茶！除了奶昔，还有其他水准很高的饮品呢~这个是传统美式的热可可泡棉花糖，浓郁的可可粉和牛奶均匀搅拌打起奶泡，棉花糖在热可可上慢慢融化，再撒上黑可可粉，一天的热量都足够了。
工业风空间布局
介绍完让人脸红心跳的神仙奶昔之后，再来看看舒适的环境吧！现代感十足的几何设计衬着养眼的绿，灰色的墙壁颇具工业风的味道。布局上功能区划分明晰，有小包间的会议厅、单独的私密小卡座，也有小吧台、高脚椅供只是喝喝咖啡的顾客短暂驻足。
简餐 & 小食
看起来平平无奇的薯条鱿鱼圈拼盘，在口味的搭配和平衡上十分出彩。柠檬汁挤到鱿鱼圈上，瞬间清新up~ 柠檬的清新和酸中和了炸物的油腻。特制塔塔酱里面加了柠檬香茅碎，香浓又提鲜，泰国味十足！这份简餐应该是我最喜欢的啦！适合Odille这种早午餐一起解决的人~滑蛋配黄油土司，芝麻菜油醋汁沙拉，橄榄油罗勒煨番茄；焦酥培根、微焦出油的德式灌肠，些许日式甜味的鸡蛋卷，软嫩半熟口感，奶思！再撒上一些手磨盐粒和胡椒面调味，也可以加上番茄酱，开吃！
除了简餐以外，Coffee Club有很多结合本地食材和传统泰式菜式做法。这款黑胡椒煎牛排，用了泰国本地的新鲜黑胡椒和新鲜牛排，牛排两面高温迅速煎制后，趁余温滚上大颗粒黑胡椒。半熟牛排的肉质柔软细嫩，而两侧微焦酥脆，配菜是粗压烤土豆和西蓝花，如果重口味，还可以用配的胡椒汁稍作点缀。Coffee Club这里还能够尝试到传统的泰式米饭，像这款鸡肉配夏威夷果米饭就十分优秀：咸甜的酱汁裹着嫩滑的鸡肉，配上爆炒的蔬菜和坚果，依旧脆爽的洋葱，口感是热油翻炒过带着的脆口和新鲜。
绿咖喱鸡也是泰国的传统菜色，这是一道卖相不佳但实力能打的餐品：口感顺滑的酱汁咖喱味十分浓郁，鱼露提鲜，椰汁的包裹让肉质更加滑嫩，罗勒让味道略显清凉爽口，简单传统却恰到好处。饭后甜品可以满足猪猪女孩的第四个胃：巧克力榛子酱松饼。Hin足量的蓝莓果酱兼揉在松软厚实的蛋糕体中，浓稠的巧克力榛子酱作为基底，混合两勺香草冰激凌，两人份下午茶妥妥的！
除了或传统或新潮的菜色，最吸引我的，是他们的态度。在官网上，他们充分考虑顾客需求，吸取顾客创意，接受顾客各种稀奇古怪的投稿并且做成新品美食这种认真的态度真是可遇不可求啊！分店也超级多，选择离你最近的一家吧！于我而言，牛油果酸奶奶昔是本命，你呢？喜欢哪一款？有机会我请你喝！
文章来自公众号寻味东南亚
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