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曼谷金山寺一日游,来了就别错过

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发布时间:2019-04-19 10:59:16   作者: 普域度假    阅读量:

曼谷金山寺一日游,来了就别错过

在历史上,这片区域跟Yaowarat(唐人街)及Sam Phraeng一样, 是暹罗王朝的商业中心之一,拥有曼谷最早的市场/电影院及最重要的泰拳馆(rajadamnern)。标题虽这么写,但本文跟金山寺其实没太大关系。在老城区的诸多地标里,金山寺在我看来是独一档的存在(大皇宫不在讨论范围内)。与很多纪念碑或者寺庙不同,即便将金山寺的宗教人文建筑特质全部抹除,这地方凭着老城之巅的名号也足以抢尽风头(海拔不高,对视野不要期待太高)。

曼谷金山寺一日游,来了就别错过

以金山寺为中心,半径一公里内,西南北三个方向已经挖得差不多了。体验以吃住为主,穿插一些没啥意思但挺有故事的城市地标及历史建筑,玩法就这么简单。行走曼谷的老角落,其实就这么个模式。比如唐人街,吃喝才是正经事,但路口的金佛寺跟中华门,怎么着也得绕过去看看。城市探索的玩法基于位置而立。因此,我的大部分城市推荐都以区域为限,在步行范围内尽量深挖展示。至于去不去,那就是你们的事儿了。

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金山寺为原点往东偏北,以三条道路构成一面扇形区域,便是本文区域所在。这片区域鲜少游客出没,一直都属于Hidden Gem那档玩法,不太适合普通观光客。因此,给各位一个建议。若是第一次去曼谷,当下不必详阅此文,收藏以备日后所需即可;若是城市探索资深玩家,又对曼谷爱不释手,那本区域完全可以提上日程。

在历史上,这片区域跟Yaowarat(唐人街)及Sam Phraeng一样, 是暹罗王朝的商业中心之一,拥有曼谷最早的市场/电影院及最重要的泰拳馆(rajadamnern)。 在历史上,这片区域跟Yaowarat(唐人街)及Sam Phraeng一样, 是暹罗王朝的商业中心之一,拥有曼谷最早的市场/电影院及最重要的泰拳馆(rajadamnern)。

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居民组成以外来人口为主,华人占多数,因此饮食风格类似Sanyan及Yaowarat。由于历史原因,大量的达官贵人在此处拥有宅邸,这里也一直都是曼谷颇具书卷气质的角落(拥有最密集的老书店)。眼下,衰败却依然优雅的街道间保留着大量历史遗产,几十年的老档口是比比皆是;随着年轻一代的加入,街区新老两股力量打出组合拳,真有点打动人了。

Nang Loeng Market

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作为曼谷最早的市场,西方几个常驻曼谷的博主都极力推荐此处;台湾部落格也基本是交口称赞;但在我们大陆这边就没啥热度,网红依然当道,颜值比什么都重要。虽说有点台湾人写东西夸张了些,六分的东西扯到八九分,但人家玩法确实不少。就这个市场来说,若你对我之前写过的老城指南感兴趣,那这里一样合你心意。

Nang Loeng开业于1899年,是曼谷最早的市场。作为同属于拉玛五世时期的产物,Nang Loeng与之前推荐过的Sam Phraen有着相同的建筑结构,用色也很讲究。Sam Phraeng为黄墙绿窗,而Nang Loeng则为粉墙白窗。比较来说,Nang Loeng街区更具平民气息,整体维护状况虽不如Sam Phraeng,但也多了几分市井气息,更符合城市探索者的喜好。

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这种地方玩法很随意,就是入场走吃。饮食风格以中式为主;区域范围稍大,可以按内外场做区分。内场即市场主体,做过重新修缮,在中心搞了一处很大的就餐区,围绕着就餐区就是各种档口。没错,把这里当成古早味的大食代就对了。大部分档口都在这里摆了几十年,也会有些机动小摊出现在外围。卖的东西没什么惊喜,基本就是泰式甜点、中式糕点、猪脚饭、米粉汤这几样,但古早味管够,喜欢什么吃什么便是。这些店铺干了这么多年,口味是一方面,但也跟区域封闭有关。

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值得推荐的有某个大叔的猪脚饭,据说入选过全城五佳,不过这些排名其实没什么意义。这款料理是国民美味,我也推荐过很多家,但这么多家吃下来,老实说有点失望。大部分店家不在米饭上做功课,口感连国内外卖都不如;猪脚的口味也看运气,肥瘦的口感搭配存在断层,肉柴肥腻的情况并不少见。桌上的辣酱反倒是亮点,解腻必备,配在一起吃还是挺过瘾的。这里的猪脚饭有几家,不过我没试过没法推荐。喜欢猪脚饭的大可给个机会,一盘不到五十,也吃不了亏。各类中式糕点、泰式甜点及粿条等小吃就不提了,口味跟其他地方没什么区别。这里重点介绍几家外围的食肆。

烧腊世家 | Jib Kee(恰记)

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Nang Loeng对面的最大档子,就是这家卖了八十年广式烧腊的恰记(中文招牌还在)。花样其实就两个,一是烧鸭二是烧肉,所以广东的朋友可以直接无视。恰记在曼谷烧鸭界还是有份量的,名声跟发展虽不如Sanyod,但颇受老饕青睐,专程过来的人并不少。鸭肉斩件装盘卖相不错,浇上烧鸭汁配蘸酱上桌诱人依旧;

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烧肉选料偏瘦,肥瘦比大致三七,但肉质不会太柴,脆皮稍过火候,口味也较重,两人分食一盘比较合适。其他推荐菜有鸭胗鸭肠鸭肝三剑客拼盘、鸭肉炖罐以及各类盖浇饭。人均数字美好,100泰铢以内吃饱出门。这条街做鸭的店铺不少,另外两家鸭面店Sor Rungroj以及Rung Rueng也颇有名气,有兴趣可以去试试。营业时间:Jib Kee:9AM-2PM;Sor Rungroj:9AM-8PM;Rung Rueng:9AM-8PM

猪舌盖饭 | ข้าวแกงกะหรี่นางเลิ้ง

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这家店在Nang Loeng市场后方,用谷歌导航“Nang Loeng Curry Rice”即可找到方位。这家店也只有三道菜,广式腊肠、猪肉咖喱及猪舌盖饭。大部分食客来这里都是冲着猪舌盖饭去的,一勺浓厚的酱汁里满是嫩滑猪舌,一份35泰铢可是诱惑至极。营业时间:7:30AM-2PM

牛肉汤 | Neua Tun Nang Loeng

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每个街区都有自己的牛肉档扛把子,老城尤甚。在Nang Loeng,就是这家店称霸牛肉界了。牛肉做法跟其他家类似,大块牛肉(牛腱及牛腩为主)入汤熬煮数小时至软烂,再切小块配汤粉面上桌,加多一份蘸酱,便是店内的极致享受。这家店在外名声不如郭炎松,但本地人非常乐意去买单。价格的话比郭炎松便宜不少,一份六十泰铢的牛肉汤配饭,来了可别错过。营业时间:10AM-14PM

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TIPS:Nang Loeng的大部分店铺收摊都很早,像上面这三家店都只开到下午两点左右,因此过去玩的话,建议饭点前到场,作为整个片区的第一站,顺便解决午餐。
推荐时间:午饭前后抵达
交通路线:Grab打车,目的地Nang Loeng

Kanvela House Buddha & Pals

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除了这些驻守的老档口之外,Nang Loeng内不少房屋空置已久,看起来颓势尽显。比如服役75年之久的百年电影院Sala Chalom thani如今成了一处私人仓库,作为保存完好的老古董,如此这般杵着有点可惜。因此,很多年轻人已经开始通过改造来赋予老建筑新生命,这种旧改项目已经成为曼谷一大产业,而吃住项目则是这些老房子的最终归宿。著名如附近的Bangkok Publishing Residence(精品酒店)、石龙军的Sarnies Bangkok(咖啡厅)以及Samsen的Baannai(酒店+餐厅)。

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这套组合体也是如此。Kanvela House作为青旅,而Budddha & Pals则是咖啡馆。整套建筑共计六个门面,外墙统一刷成白色,门窗则换成绿色,非常显眼。为了保证一层咖啡馆拥有足够开阔舒适的空间,老板将三个门面内的所有墙面完全拆除,仅保留承重梁;天花也做了调整,保留二楼木地板的同时将挑高提升,加上三面全落地的玻璃窗框,整个一楼显得敞亮舒服,全然没有老破小的逼仄。

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咖啡馆追求粗糙的工业感。因此,大部分翻修痕迹被刻意保留,随处都能发现老板改造的建筑原貌。曼谷现在的咖啡馆就兴这口,见多也就不怪了。这家咖啡馆是当下曼谷网红,日常有各种乐手表演,氛围相当不错。在这方面曼谷人是真的有料,有兴趣不妨过来坐坐。楼上则是青旅客房。由于走青旅路线,公共空间必不可少,除了一楼咖啡厅承担少部分功能之外,老板在二楼露台打造了一处空间,用作住客打发时间。

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客房方面没什么值得吹的地方,老房子的住宿体验好不到哪去,关注供水与隔音就够了。房型上分为床位房跟独立房,但都没有独立卫浴,介意的直接略过。Kanvela House跟不远处的BPR风格类似,也是这个区域为数不多的几个精品住宿选择。若觉得BPR太贵,拿来Kanvela House是个不错的慰藉;相反,你也可以选择BPR让旅行更舒服些。总之丰俭由人。关于区域内的住宿推荐,可参考文末文章。

Bangkok 1899

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这是我写过的第N栋复古宅邸。百年前的拉玛五世时代,诞生了无数城市建筑遗产。这些遗产散落在城市各个角落,被后代小心翼翼地赋予历史新使命,重振当年的风采。这里面,九成以上的私人宅邸被改造成了精品酒店,不过新开业的Bangkok 1899不是。Bangkok 1899曾是泰国当代教育之父的宅邸。建筑始建于1899年,由当时著名的意大利建筑师Mario Tamagno(代表作品是阿南达宫及华南蓬火车站)一手操刀,有着鲜明的个人风格。

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相对规模来说,Bangkok 1899跟建筑师另一个作品Neilson Hays图书馆(曼谷运营时间最长的图书馆,现依然对外开放,位于曼谷网红酒店苏拉翁赛万豪斜对面)比较类似,显得精致优雅。今年二月,修缮一新的Bangkok 1899以艺术展览中心的面貌免费对外开放,管理方则是国际著名的非盈利艺术组织Creative Migration。中心一楼及花园无论有无展览均欢迎公众入内参观,拍照相当合适。再不然,躲进一楼的Na Coffee点杯饮品消暑歇息也是极好的打算。

地址:134 Nakhon Sawan Rd, Khwaeng Wat Sommanat, Khet Pom Prap Sattru Phai
营业时间:10AM-7PM,周一休息

游玩建议

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金山寺适合傍晚游玩,而Nang Loeng适合饭点前往。因此不打算走回头路的话,可以从Nang Loeng开始,一路往西在傍晚左右登顶金山寺,下山在Maha Chai解决晚餐。以文中三个点做串联,具体线路如下。先前往Nang Loeng开始行程,吃喝后若对Buddha & Pals有兴趣,可以去喝杯咖啡躲躲阳光;时间合适后出发前往金山寺,沿途会经过Bangkok 1899、众多小网红咖啡馆及漫画商店;登顶金山寺后下山可以选择回城区,也可以就地吃饭开启夜游古城之旅或者继续往西前往拷山路浪。

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整套下来,玩法是非常丰富的。沿途可以顺道排进行程的小网红(颜值都是过关的)包括:烘焙店Pollen、西餐厅Seven Spoons、冰品屋Hazel's、咖啡厅Eden's、Alex & Beth、漫画商店Mamuang Shop(超红卡通)。想住下来慢慢品的话也多得是选择,好货都给你挑出来了,选什么看你喜好。

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