在曼谷，众所周知，唐人街是聚集了各种中国美食，这里藏着很多几十年，甚至上百年的老店。而一家名字叫做：翡翠叉烧的店，一度是唐人街叉烧店的销售冠军。这是一家开了70多年的老店，在唐人街卖叉烧的，没有哪家比他们家更老了，都是代代相传，传承的味道。
唐人街翡翠叉烧，老辈子吃了几十年的叉烧店。这里是70年前的风格，70年前的味道。这家店的特点是：体量比较小、环境老旧又局促。老式风扇、古朴座椅，这里的装修可以说是，一点儿也不讲究，也毫无即将被维修的苗头。感觉像是妈妈辈小时候的馆子模样，好像它的存在，更多的是为了满足周边居民的食欲需求而非消遣欲望。即便如此，也挡不住全世界吃货们的心。由于它的味道赞，食材讲究，所获得的奖多到贴满一面墙。
我们发现在这里的人不仅爱吃，更会吃。如果打个比方，这里的生活就像一碗陈皮老鸭汤，看起来寻常，其实讲究着呢~为了保证最佳的口感，餐厅里所有叉烧肉都是现切现卖。工作几十年的老师傅亲自坐镇，每一份叉烧至少切10下，每一刀都是非常讲究的，才能吃起来够味。
无论客人有多少，这里的工作人员总能用娴熟的动作，应对每一位客人。盛米饭、加入叉烧、香肠、放黄瓜、溏心蛋…早就已经形成流水式的操作，效率非常高。70多年，能够使味道始终如一，酱汁是秘诀。它是由猪骨头熬制而成，同时加入各种香料一共熬煮，卤香味十足。
浇上秘制汤汁的叉烧饭即完成，色泽甜美，忍不住吞口水。整体味道是偏甜的，口感酥脆，每一块叉烧都非常入味。一份才10块人民币哟~陈皮老鸭汤，也是他们家的必点菜式，装在一个小钵钵里。鸭肉新鲜，一口汤下去，嘴巴里能品出几种交缠的味道。而且这汤煮一两个钟头也是不浑不酽，适合慢慢喝酒谈心的人。emmmmm… 毕竟是开了70多年的老店，我觉得随便点，菜品不多，但没有雷区。一份叉烧、一份老鸭汤，才10多块钱一餐~
它家位于唐人街的边缘，靠近华南蓬火车站，非常偏僻，但一点也不影响它的生意。饭点的时候，当然都是坐满的，一般只有拼桌。下午3、4点的时候，店里都还有一半的客人。因为只有本地人来他们家，所以只有泰语菜单咯。泰式叉烧饭是50B，陈皮老鸭汤是30B。看不懂的话，可以直接指着点就行。
店名：Si Morakot
人均：10元左右
地址：MRT华南蓬1号出口出站后，步行大概10分钟。我有定位，你可以直接按照定位走过来。
营业时间：11:00-19:00
电话：081-5679006（如果打车的话，直接拨通这个电话让司机问就好啦）
推荐阅读：
您也可以查询相关关键词： 曼谷美食
